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更新 9/24 コーヒーギフト コーヒーセミナーチケット付き

本日、9/23
秋分の日、 
珈琲の旬も出そろって
あきあじが深くなってきました

せっかくなので・・
買っていただいた珈琲豆に合わせた
旬の味の出し方のこつ、プチドリップセミナー
ご希望で実地したいと思います

秋は2つのパターンの旬に
くっきりと分かれます

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                      グァテマラ 新豆夏越え

新豆夏越えグループ

グァテマラSHB    若々しさ(緑)のかおりに加えなつを過ぎて後味に甘さが付きました

ブラジルサントス   アマゾン川流域で収穫の新豆 北部で収穫のこの豆は一番の味わい

インドネシアマンデリン
 飲みごたえなコーヒーと言えばこの豆、夏を経験してこく甘味が増えました

あきあじ完熟豆グループ

コロンビアスプレモ  この豆の特徴である素直な(透明感)口当たりに加え、後味に甘味が強く
           口当たりのソフトさと後味のこくの対比がコントラストが印象的です

キリマンジェロ AA  アフリカで秋を感じる この豆だけの遊び・・
           夏を超えるとこの豆は化けます もともと個性的な味、香り高さ
           そこにこの秋を代表する完熟の最大級が(あまさ・味わい)が現れています

この秋味の競演・・
この旬の味をご家庭でも味わえますように
ちょっとしたコツをワンコインで学べます

プチ(ワンコイン)コーヒー(秋味)
ハンドドリップセミナー
¥500 所要15分 
*ペーパードリップ(V60ハリオ式)コーヒーの美味しいはなしの小冊子付
 ネルドリップ式でもOK です 


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                 タイマーを使い(抽出工程を効率よく分割して)味を絞り出していきます 
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                  コーヒーの産地から届く・・旬の生豆 
                 
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                      24節季焙煎法でコーヒー産地のいま(旬)の味を取り出します
                     
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                     ぽとぽとコーヒーのおいしいところを絞り出します(新基軸抽出論)
                                
    
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                      たっぷりコーヒー産地の履歴が収められたコーヒー
                      コーヒーの花のかおりやコーヒー畑の通り抜ける風の香りまで感じられる・・
                      
                           
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            ぜひ皆さんでコーヒーの感動の扉を開きましょう


 ☕24節季焙煎法・ネルドリップ抽出論(ペーパーにも適用可能)は
 ニコニコ珈琲の独自の研究から生み出されたオリジナル焙煎・抽出方法です

  ☆彡 コールドブリューコーヒー秋もおいしい
ゆっくりゆっくり時間をかけて抽出されるコーヒー
お水の質や抽出している環境も味に反映します
きょうはこの部屋で、
あるいはこの時間で
すこし暑さもとれた今だからこそ
試したい味わい・・・


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                         ニコニコ珈琲で発売中
                       クリアボトルset(コールドブリュースタータセットコーヒー付)
                       クリアボトル用コールドブリュー専用豆・1リットルタイプ
                       クリアボトル(黒・アンバー)
                       試飲もできます
 
緊急告知!!

テレビ取材(JーCOM)ディリーニュースダイジェスト内

9/18

ニコマルシェの会場の様子 

放送は 

今週、J:COM 茨城
【生放送】金 16:30~17:00
【再放送】金 21:00~21:30、土 8:00~8:30

くわしくは J-COM ホームページ 

たのしいニコマルシェの様子見てね(^^♪

>9/24 更新 
コーヒーギフト 

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地方配送も致します
??・FAXでもお受けいたしております
FAX24時間受付/注文FAX用紙作成中・・
    

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ニコマルシェ公式サイトが出来ました!こちらも合わせてご覧ください!!
ニコマルシェ公式サイト

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# by ynicosan | 2016-09-22 07:50 | コーヒーセミナー | Trackback | Comments(0)

     ニコマルシェは雨天決行です
   
             こちら 9/18 日曜日 ニコマルシェチラシです 
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9/18 更新 
当日の天気は 
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曇り・・まずまずですねー 
気温 19~22℃前後 
ホットコーヒーがおいしい朝になるでしょう
ネルで淹れるFrenchホットコーヒー 
久しぶりのマルシェでのネルドリップ
腕がなります
写真は180ℊ/2L ネルドリップの抽出風景です
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立ち込める朝日に映えるコーヒー抽出のけむり(ゆげ)
ニコマルシェの朝の1杯のコーヒーの美味しい季節ですねー
秋の長雨の間を縫って 秋晴れ☼ー お願い・・


こちら~今回のマルシェで出します
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さわやかーブドウの香りがほのかに~
 いしいちぶどうサイダー 
石岡一高の生徒さんが企画した
有機JAS認定のぶどうを使用しています
石岡の豊かな自然~だそうです
ニコマルシェ=地域のご紹介のこのサイダー
マルシェ朝ごはんとともに
ご家族で召し上がれ  
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さらなる更新 
珈琲焙煎情報など
きょうから毎日更新します emoticon-0155-flower.gif
+
9/15 
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モカ・マタリNo9 焙煎終了 
     マルシェ出品楽しみにしてください 
     500円パック/1000円パック
     ドリップバッグコーヒータイプとあります
9/16 キリマンジェロ(アフリカタンザニア産)AA
     
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     完熟あきあじパッケージ  
     
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     いまが一番の旬
     後味のあまさは格別です!
     苦みをおさえた薫り高いコーヒーです

     うまみブレンド (ハロウィンブレンド)
    
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     ブラジルのあまさ、コロンビアのあまさ・・・
     5タイプ×6ローストが配合されました
     苦みを極力抑えたコーヒーの旨みをとことん出したコーヒーです
     豆を挽いているとき~出始める普通よりも甘さが濃い薫り
     お湯をかけたとき(抽出時)膨らむ甘いかおり~
     この季節飲んでいただきたいブレンドコーヒーですねemoticon-0102-bigsmile.gif 

     ここで 1息いれて・・
     お菓子の入荷情報を
     
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     イタリアからのリピート入荷は「チョコクッキー」??
     口どけ感・歯触りのカリカリ感・ふわふわ感
     3通りの食感が味わえる今年秋の新商品です
     これで3タイプそろいました
     
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     もう1つもクッキーですが
     イタリアのとは正反対
     
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     出たーメガヒットの予感~急いでマルシェ用に再入荷しました
     インドネシア産です
     コーヒーの産地だけありコーヒーの存在感が違います
     薄い1枚1枚をトレイからはがす感じでかじると
     パリッパリ!!
     「 おいしー びっくり 」
     すでにリピートさんいます

+ 18日 コロンビアスプレモ 完熟
     こちらは秋味の代表的コーヒー豆
     口当たりの透明感~1口づつに増すあじわい・あまさは
     これぞ!秋味ー
     ニコ焙煎士一押しのコーヒーです emoticon-0162-coffee.gif

     いまから前線(低気圧)関東地方に・・
     >>☁・☂ でもでも 来てください
     ニコマルシェは雨天決行です
     だって!!皆さん参加店は
     ここ何日か仕込みで腕を振るって
     こんなおいしいの作っていますから
     
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     ぜひぜひ!! お越しください
     ぜったいいいことありますよ emoticon-0159-music.gif
     なお、ニコニコはアンキュイさんから朝焼きバケットをパスされて
     こんな 
     
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     フレンチドック焼きますemoticon-0105-wink.gif 
          
     ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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# by ynicosan | 2016-09-13 17:13 | ニコマルシェ | Trackback | Comments(0)

8/21 珈琲豆セール ☕

8月のマルシェはお休みです m(__)m

( 2月、8月はお休みいただいております )

マルシェ恒例の旬のコーヒー豆セール販売を行います
10:00-19:00 電話注文 予約受付 郵送も致します
*コールドブリューコーヒー残暑試飲会
*プチハンドドリップコーヒーセミナー 
   コーヒー豆お買い上げの皆様に

【 セール珈琲豆のご案内 】

初摘み > ブラジルアマゾン川流域・グァテマラSHB・インドネシアマンデリン 

完熟豆 > コロンビアスプレモ・キリマンジェロAA(タンザニア産)

極上豆 > エメラルドマウンテン・モカマタリNo.9 


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初摘み ブラジルサントスNo.2スクリーン18
ブラジルは北部アマゾン川流域産入荷!
通年より2か月早い入荷です
わかわかしい・ほろっとさせるほろ苦さが印象的emoticon-0162-coffee.gifemoticon-0162-coffee.gif    コク度数
摘みたての味のなかには
「これが酸味か?と思えないあまさが見えるのもこの豆の特徴」
ブラジル豆は 北部アマゾン川流域が一番個性的!
その摘みたてですから飲まなきゃ損損(笑)
どうすればこの味が再現できるか?( ハンドドリップ抽出 )
購入のお客様そっと伝授いたします
気軽にお聞きくださいemoticon-0136-giggle.gif

初摘みロット グァテマラSHB(高地産)
小粒な豆にはぎゅと詰まった甘味がある・・と
言われていますがこの初摘みロットは
まさにその通り「コーヒーの葉のかおりがすこししたかなーと感じたそば
後味に甘い余韻が残ります」
すこしこの小粒な豆の個性を出すのに
ミディアム・ハイローストで煎り止め
甘い味の演出に成功しました
土曜日煎りましたから焼きたて新豆!
この豆焙煎士から見ても順調に煎りが行われ
完全なコーヒー豆 自分でも4日後の甘味の出現がたのしみです
この甘味の引き出し方(ハンドドリップ)
こっそり
お知らせします(ご購入いただいた方・・)




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完熟 コロンビア・スプレモ  
コロンビアの特徴は・・・
「 クリア―な飲み口(マイルド感)
  1口2口と飲むごとに深まるコク・香り 」
この大粒な完熟豆 
湿気の多いこの季節おおきく化けます
甘味が増すのです
口当たりはほとんど透明・無味
このクリアー感、味わいを導き出すハンドドリップ理論
こそっと教えます emoticon-0144-nod.gif

そして!この豆!
キリマンジェロAA(タンザニア産)
旬ですー 挽くまえから
豆の外観からすでに
甘い濃い香りが~
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漂ってきます。
当然 外観でこの甘さ・・・
「コーヒーにしても甘いです 個性的なアフリカ産の香りに
 こびりつくようなコクのある味わいあまさ 」
 旬のコーヒーは1あしはやい秋味に変化しています 
ハンドドリップは高温でさっと2分ぐらいで・・
蒸らしもさっと15から20秒ぐらい
口当たりをサラッとドライ感にするのが
このコーヒーの旬を出すポイントです

くわしい落とし方はプチセミナーで練習しましょ ♪ 


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エメラルド・マウンテン(コロンビア)
コロンビア最高級の豆です
コロンビア生産量最高レベルの品質3%のマメだけが
このエメラルドマウンテンになります
テイストは前項のコロンビアでも書きましたが
マイルド感と奥行きの味わい(コク)
この豆はさらに奥行きにバランスの良さと
奥行きの味わいが濃くなった感があります(印象的)
はっきり王者の風格が感じられます


限定10K モカ・マタリNO.9 (新豆)
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この豆 正真正銘の モカコーヒー です
エチオピアではないです
イエメン・アラブ共和国 X 天日干し 
モカフレーバーがふわーと感じます
まだ体感していない方は
いちど感じてください 
「 水洗い精製をしてないアンウォシュドのモカフレーバー 」
発酵食品のようなこい複雑な味、
そこから感じる奥行き感
原種をおもわせるモカフレーバー
どれ1つとっても単調なテイストはありません
この貴重なコーヒーのあじわいを
ハンドドリップ・・・(-_-;)
難解でしょう・・
そんなかたに、天日干しのコーヒーのただしい抽出・蒸らし方法
こそっと練習しましょう せっかくですから・・

📞 029 823 0415  電話予約・郵送OK 
   FAX 24時間受付中 
みなさん コーヒーの旬 
1あしはやい秋のコーヒーの味 
味わいましょう 
        emoticon-0117-talking.gif
二コマスターより 
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9月のマルシェチラシです ↓ 

新店舗あります 

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この夏の思い出を
いっそう深めてくれる・・・うたの紹介です 

南壽あさ子さん
「八月のモス・グリーン」



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高音楽配信サイトオトトイ 購入できます > http://ototoy.jp/_/default/p/64830

ヤマハ移籍第2弾 ロサンゼルス録音 

南壽あさ子は 千葉県出身のシンガーソングライター 
       2013.10月 トイズ・ファクトリーからメジャーデビューしました
       2014.2月 47都道府県tour Nostalgiaでは 茨城公演をニコニコ珈琲で行いました
       その後 大活躍CM、ナレーションと立て続けに抜擢され、
       ヤマハに移籍しても 東京ガスCMソング「エネルギーのうた」
       はラジオで大反響 ♬ いまをときめくアーティストです 
       8月のモスグリーン、ほんとにすてきな曲です・・
       「 何もせずに聞いて、何かのふしまで聞いて・・
         くるまでも聞いて、しごとからの帰り道きいて 
         また、聞きたくなったら聞いて・・・なつがほろっとちかくに感じられますよ 」 
       この曲を聴くのに
       相性のいいコーヒーは
       キリマンジェロ(タンザニア産)・・
       この曲にぴったりのだんだん上がっていく感じとのかおり感
       すこしこい旬の思い出深いあじわいが音の郷愁感と共感♫
       うらはらな透明感はより感動を生むはず
       いかがですか?
       
       音楽とコーヒー ニコマスター 

       

                     





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# by ynicosan | 2016-08-21 02:29 | ニコマルシェ | Trackback | Comments(0)

今週末、開催のマルシェ情報 

>7/15 11:24 更新 
 アイス・キリマンジェロ コールドブリューコーヒー登場!
 
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 でましたemoticon-0136-giggle.gif  夏限定 アイス・キリマンジェロ ♪
 (中深煎り)
 コールドブリュー(水出し袋)タイプも作りました。
 コールドブリューコーヒーはクリアーな味が特徴ですが、 
 このアイス・キリマンジェロさらにクリアーな味です
 ドリップバッグコーヒータイプも作りましたので
 中深煎りのアイス・キリマンジェロ 
 あなたにあった夏のキリマンジェロ選んでください 
 計り売りのコーヒー豆はすべての種類のコーヒーが
 マルシェ開催中は(セール盛りで!)
 
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 どのコーヒー豆もセール中なので ただ ¥500ワンコイン!(小袋)
  or ¥1000(大袋)
 選ぶだけです。 
 店内でお買い求めのコーヒー豆は マスターがあなたにぴったりの
 挽目にあわせて挽きますので お気軽にお声がけください(^^♪ 
 
 なぜ?この時期のキリマンジェロは旬で甘いのか?
 
  アフリカタンザニア産の豆は日本の暦では年末に収穫が終わり
  収穫された生豆は完熟味をおこすのに現地の倉庫で寝かせます

  いまキリマンジェロは3か月ほど現地アフリカの風の中で寝てて・・
  そこで日本の湿度の高い夏に会いますと
  ゆるんで完熟度を増します・・・・24節季焙煎法より
  このなま豆を
  焙煎します
  ゆっくり、あるときは
  とんがって、火をおくりながら
  煎りあげます
  夏の完熟味の付いたキリマンジェロは
  一にもニにも
  甘味が違います
  ホットでもよし
  アイスでもよし(アイス・キリマンジェロ)
  キリマンジェロの旬味わつてくださいね
  
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 おうちでも おいしくアイスコーヒーが作れる!
 テキストを配っていますemoticon-0155-flower.gif
 
  
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今週末はいよいよニコマルシェ・・
週間天気予想でも
17日 日曜日
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気温も最高26度と
最近では3度ほど低く
日差しも曇り・・いいマルシェ日和となるでしょうemoticon-0155-flower.gif

では 当日のマルシェなかまの動向を・・
こちら久松農園さん
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*久松農園さんオフシャルサイトより

前回のマルシェの様子も伝えていただいておりますので
ご覧ください ↓
http://hisamatsufarm.com/news/176545442.html


久松農園さんのみずみずしいお野菜・・
マルシェのあさにぴったりですねー

フランスのかわいいおしゃれなフランス車登場!??
これかな・・
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*シトロエン公式HPより 
「上のあく??持っていきますねー」と言っていたので
たぶんこれでしょうemoticon-0136-giggle.gif

こんな感じでマルシェの丘(つちうらのモンマルトンの丘)(笑)
をぶらぶらしながら
夏にぴったりのこんなドリンクいかが?
「アイスフロート」の紹介
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Frenchバニラアイスクリーム+Frenchアイスコーヒー ¥500
マルシェ特別価格です

さらに ミルク濃厚プレミアムバニラ+ は ¥550 

マルシェ情報更新していきますね
・コーヒー豆焼きたて焙煎情報
 

 ● モカマタリNo.9
 ● エメラルドマウンテン
 ● 初摘みグァテマラ
 ● 完熟味(旬)キリマンジェロ
 ● アイスコーヒー4部作
   1 夏!限定アイス・キリマンジェロ(フルシティー中深煎り・いい香り~)
   2 ダークローストブレンド (シアトルシティーの味)
   3 フランス焙煎ブレンド(マルシェでのHOT&アイス パリを想う味)
   4 初摘みインドネシア・マンデリン(旬)です本格派コーヒーの味

  コーヒー豆はすべてセール豆です(セールといっても煎りたて!です) 


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こちらも見てね  emoticon-0100-smile.gif
  ↓ 
COLD BREW COFFEE コマーシャル


いま ニコニコ珈琲で1番人気  
7/17 ニコマルシェでは

新発売 第2弾 「コールドブリュー アイス・キリマンジェロ 」
「 COLD BREW COFFEE 」 

楽天でも購入できます >
 http://item.rakuten.co.jp/nico-coffee/compass1464801582

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マイボトル付き コールドブリューコーヒー20ℊ袋X2 
マイボトルは MON FAVORI(紺 やや青い感じ)
       MA BOISSN (黒) の2タイプ 

 すこし詳しく マイボトルは 内蓋あり
 
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 では 作り方
 ①コールドブリュー袋(20g)1袋 マイボトルに入れます
 
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 ②マイボトルにお水をいれます
  (使用水は同封の解説書を見てください)
  水道水で大丈夫です。7-8分目 マイボトルの内容量500ミリ
 
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 ③あとは待つ・・・➡冷蔵庫で1番とか・・*
 
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 ④4時間後 (常温で)
 
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 ⑤お好みの色づき・味わいまで・・袋は取り出さなくてもOK 

 コールドブリューコーヒーはNY ブルックリン発のコーヒー
 ヨーロッパまで広がっております
 日本では今年の夏に上陸
 日本の夏 X 水出しコーヒー が混ざって
 ブームの兆し
 ニコニコ珈琲では
 いち早くマイボトル付きスタータセットを発売
 5月末から店頭で大人気emoticon-0100-smile.gif

 6月には楽天でも販売開始!
 また、シンガーソングライター
    南壽あさ子さんの事務所公認グッツ
    「南壽モデルマイボトル付き Panoramaブレンドスタータセット」
    この春のtouremoticon-0155-flower.gif
    南壽あさ子弾き唄いワンマン “flora” tour 2016
    茨城公演より発売emoticon-0159-music.gif
    >http://lineblog.me/nasuasaco/archives/62180488.html

     
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     店頭・楽天市場 両方で
     購入可能です 

     なんと! マイボトル単品通常¥1000のところ
     ¥850で販売してますが
     マルシェではさらに¥50引き 
     コールドブリューコーヒースターターセットも
     ¥1000きっかりで大サービス
     もう 購入するしかないですねemoticon-0136-giggle.gif
     
     みなさん今年の夏は
     コールドブリューコーヒーしましょう 

     楽天市場 ニコニコ珈琲検索してね ♪

マルシェ準備中に ニュース ↓  

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南壽あさ子がヤマハに移籍、3カ月連続でシングル配信


http://natalie.mu/music/news/194793

2016.7.15

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# by ynicosan | 2016-07-15 03:01 | ニコマルシェ | Trackback | Comments(0)

  ニコマルシェ情報
7・14 更新予定 ニコマルシェ コーヒー豆セール情報
     (焙煎状態・・ エメラルドマウンテン・モカマタリNO.9・・・・など)
     7/14 13:00~ 順次焙煎終了時 

> コールドブリュースタータセットは ↓ 2段下にあります 
     
> ニコマルシェ公式ホームページは 下段 ↓ 


emoticon-0155-flower.gif7月の ↓ コーヒーセミナーは

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7/12 火曜日です

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☆こんな人がコーヒーセミナーに通っています

コーヒーの淹れ方初心者です

ペーパードリップの初級抽出講座を手始めに
ネルドリップ抽出を始めたい

お父さんにおいしいコーヒーを淹れたい

お店でコーヒーを淹れています
ワンランク上のコーヒーを出したい

カフェ通信教育で全コース過程終了しましたが
コーヒー抽出技術を突っ込んで覚えたい・・

また、もっと突っ込んだコーヒー抽出の課題がある方
珈琲研究に進みたい方

旬のコーヒーの知識・淹れ方を教わりたい

座学あり実践技法アリの
自由課題のコーヒーセミナーです

【 ネルドリップ抽出の理論 】
【 24節季焙煎法 】
 
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 ネルドリップ抽出は・・
 お店でネルについてよくある質問・感想は
 「 ペーパーとの味の違いは? 」
 「 ネルかー おいしいのわかっているけど・・
   ネルの管理が面倒で・・」
など ご家庭で使用中のペーパー抽出との味の差や
   ネルで淹れるとおいしいと分かっていながら
   ネルの使い方・保管方法がよくわからず断念している方
「 ネルドリップコーヒーに対して 」
 わかっているようで実際はわからない、難しい・・で
 終始しているケースがほとんどです 

 そんな ネルの疑問や日常の正しいネルフィルターの扱い方などを
 学んでいくうちに「ネル」を理解していけるのが
 ネルドリップコーヒーセミナーです

 初めてコーヒーを淹れる方もご心配なく!
 ネル抽出の最初(初級)は ペーパードリップ抽出から
 V60スタータセット(*購入できます)を使用して
 正しい姿勢・コーヒー抽出の体の使い方などを勉強していきます
 
 emoticon-0129-call.gif「コーヒーハンドdripのコツは体作りです」
 「おいしいコーヒーを淹れるには正しい体の使い方が重要です」

  >正しい姿勢でコーヒーの体作りができたところで
   ネルドリップに移行します

   きょうは この辺で・・・emoticon-0162-coffee.gif

   もう1つのお話し
   【 24節季焙煎法 】 

 
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  *こちらはスクリーンサイズ17 やや小粒のブラジルの焙煎風景です
  この工程は なままめを窯に入れて6-7分経過してます
  窯内温度が初期では100℃ぐらいに温度をあげて予熱をします
  そこから 徐々に窯の温度を上げていきます
  窯内の温度を上げていく過程で豆を煎ります
  窯内の温度が140℃を超えたあたり生豆はすこし黄色がかっています 
  この変化がメイラード反応です
  どの程度の甘味が付いているか?
  判断の基準になります
  また、このあたりに旬の味の見極めの答えが隠れています
  上の写真は重要なポイントの焙煎工程だといえます 

 窯の温度を上げていくのはこちら ↓
 
  
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  この炎です
  熱源はガスです
  
  ガスの炎には2種類
  都市ガスとプロパンガス
  炎の温度・形状で味の出具合が変わりますので
  焙煎には重要な要素です
  この炎・・・季節や雨の日には
  姿を変えたり
  色を変えたり

  炎の穂先が湿度を吸って
  オレンジに変わるとき

  この小粒のブラジルの甘味を引き出すことができます
  
  24節季焙煎法は旬のコーヒー豆の味の引き出しかたが中心の技法です

  コーヒーは原産国から長い時間・距離をかけて
  日本にやってきます
  そんなコーヒーなままめの気持ちを想い
  とおい故郷を想い
  コーヒー豆のことを考えていると
  日本の季節(四季)のことも
  意識します

  コーヒーの故郷を大切に想い
  日本の季節の中で煎る

  コーヒー豆は個性的で
  雄弁に自分の故郷のことを
  しゃべりだします

  この時ほど
  コーヒーが大事で
  わたしにとって
  コーヒーはかけがえのないものなのだと感じます
  ( どうしてもコーヒー豆の故郷のことを
    語ると感傷的になってしまいます emoticon-0106-crying.gif )

  
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   うたを詠むように日本の四季を珈琲の旬で表現する
   「24節季焙煎」X ネルドリップコーヒー

   どうぞ!皆さんも体験してください 

   オープンセミナーは毎月第2火曜日
   10:30-15:00
   時間内なら何時間でもOKです
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   *興味ある部分や
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    ニコニココーヒー 松本 タダシ  

     
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 週末は・・
 
  7月17日 08:00~


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 すこし詳しく マイボトルは 内蓋あり
 
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 では 作り方
 ①コールドブリュー袋(20g)1袋 マイボトルに入れます
 
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 ②マイボトルにお水をいれます
  (使用水は同封の解説書を見てください)
  水道水で大丈夫です。7-8分目 マイボトルの内容量500ミリ
 
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 ③あとは待つ・・・➡冷蔵庫で1番とか・・*
 
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 ④4時間後 (常温で)
 
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 ⑤お好みの色づき・味わいまで・・袋は取り出さなくてもOK 

 コールドブリューコーヒーはNY ブルックリン発のコーヒー
 ヨーロッパまで広がっております
 日本では今年の夏に上陸
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# by ynicosan | 2016-07-11 12:01 | ニコマルシェ | Trackback | Comments(0)