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アイスコーヒーセミナー

この度熊本、九州地方にて大地震に被災された
皆様、謹んでお見舞い申し上げます。
4月に行われましたニコマルシェでは
、収益の一部、開催の募金を「熊本地震義援金口座」へ
 寄付させていただきました
 
  ニコマルシェ実行委員長 松本 由美 
 *5月のニコマルシェ5/15でも 
   義援金活動を行いますのでみなさまよろしくお願いいたします
   ニコマルシェ5月チラシ ↓ 


   【 ニコニコ珈琲 ゴールデンウィーク中の営業ご案内 】

 休まず 通常営業しております
   5/3 火曜日 10-18
     4 水曜日 10-18
     5 木曜日 10-18 
     6 金曜日 10-18
     7 土曜日 定休日
   
    南壽あさ子さん弾き唄いワンマン ”flora” tour 2016
    記事 下です 
    
ゴールデンウィーク中 「バーベキューします」と
 いわれるお客様多く
 「 バーベキューあるいは この夏に向けた アイスコーヒーセミナー 」実施中です
 
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 こちら よく冷えた アイスコーヒーもご用意してます
 
 >アイスコーヒー適用豆は
   フランス焙煎ブレンド・ダークローストブレンド 
   スマトラ・マンデリンです

   特に スマトラマンデリンは 新豆ですので
   アイスコーヒーですが・・ 056.gif
   コーヒーの香りがしっかり出てます 

   これから行楽シーズンですね

   チョコレート
   ビスケット・クッキーはいかが?
   ニコニコ店内には
   このように・・・
   
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   魅力的な ヨーロッパのお菓子が陳列
   これは 
   ドイツのチョコレート
   
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   「輸入のお菓子はちょっと・・・」
   「甘くて-」
   心配ご無用です
   このチョコ 口どけ感・コク・チョコ食べたー感 満載です
   パッケージもドイツーしてますよね

   この道20年の輸入お菓子バイヤー・・・
   が自信たっぷりにおすすめ(バイヤーは私) 037.gif 
   おいしいお菓子選びのコツは
   パッケージ! これなんかドストライク
   
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   イチゴXチョコ たまらんです
   しかも 私は コーヒー焙煎士
   コーヒーに合わないもの・コーヒーの味を害するものは
   お勧めしません 
   絶対にコーヒーに合います

   ゴールデンウィーク中
   こちら試食 あり
   
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   イタリアのカントチーニという
   コーヒーにつけて食べるクッキー
   カリカリの食感・香ばしさはずーと
   変わらずです
   ことし新発売のこのピスタチオ&レモン
   大おすすめです
   ほかに 2タイプあります
   * 4/13 ブログの下部に商品掲載あります

   こちらは ドイツ ボストーク
   
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   キャンデイーみたいに
   紙に包まれています
   このチョコ まったり濃い味
   口に入れると
   「とろーり・・」
   そして口どけとともに
   口の中に いろいろな味が膨らみます
   7色の味 全部たべたら しあわせー
   
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   こんな感じです
   このほかに フランスのクッキーや
   
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   京都のコーヒー羊羹 
   これからの季節 
   冷蔵庫で冷やすとコーヒーゼリーに!
   ポーションミルクサービスでお付けしてます
   
   忘れていました
   コーヒー豆
   
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   この春の時期
   おすすめは
   
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   でてきました ジャスミンの花のかおり
   コーヒーの木は白いジャスミンのような花を付けます
   この花の香りがこの時期のキリマンジェロのコーヒーから
   ほのかに香ります
   これは奇跡です
   現地の精製~熟成~日本への経路 
   焙煎 この工程の正しさの中に
   花の香りを遺すマジックがあるのです
   
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   私の焙煎方法
   24節季焙煎法
   これは このキリマンジェロのコーヒーから教えられました
   「コーヒーの花畑で コーヒーを飲んでいるみたい」
   そんなイメージを想い
    旬を意識しながら
   コーヒーを焙煎していて
   たどり着いた
   季節と寄り添う焙煎方法
   コーヒー豆を想い
   季節のことを感じ
   「日本人とコーヒー」
   その一つの答えが
   このコーヒーを煎って表現した
   24節季焙煎豆です 

   こちらは
   
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   生き生きとした
   飲み口
   新鮮さの薫り
   後味は 完熟した甘味
   今年のグァテマラの幕開けは
   素晴らしいコーヒーになりました

   丁寧に
   小粒のグァテマラ生豆に
   火を通します
   コロコロ転がって(丸い豆なので)
   強い火力にも
   びくともしない
   負けるなよ!と励まして
   煎り終わりを待ちます

   出てきたコーヒーは
   ふっくら香ばしく
   甘いコーヒー豆です001.gif

   この2つのコーヒーは
   ゴールデンウィークを通して
   販売中 

   みなさんのお越しをお待ちしております
  
   いま 4/30より
   ツアーをスタートした南壽あさこさん 

   6月12日 日曜日 茨城公演は
   ニコニコ珈琲店内で行われます 

      南壽あさ子さん弾き唄いワンマン ”flora” tour 2016
      
   ファンクラブ先行販売(茨城公演の)は終了・・
    一般チケット販売予約は 
     5/7 10:00から ニコニコ珈琲メールのみで受け付けます
     ぜひ! 南壽あさ子さんのライブ 
     お見逃しなく!
     みなさん!南壽あさ子さんを応援してくださいね 
     こちらは トイズ・ファクトリーより
      2013.10 メジャーデビューした時の
      「わたしのノスタルジア」CM です
      

      
     いつも ニコニコのとき
     最初に歌っていただいている曲・・
     ことし春のツアーはどの曲で・・・

     チケットお求め詳しいツアーの情報はこちら ↓

     http://www.nasuasaco.com/flora.html

> 店頭にてツアーのチラシ配布中です💛 

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ニコマルシェ公式サイトが出来ました!こちらも合わせてご覧ください!!
ニコマルシェ公式サイト

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ドーンと!
楽天ショッピングサイトに登場!
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ニコマルシェショッピングサイトは 
これからいろいろ
マルシェの魅力的な商品を紹介していきます056.gif
 一度見てください →http://item.rakuten.co.jp/nico-coffee/c/0000000100/

検索は 「 楽天市場 ニコニコ珈琲 」

ニコニコの24節季焙煎から生み出される
旬のコーヒーは
続々登場します
**
  フランス焙煎blend パリの味ニコマルシェで大人気!
  モカ・マタりNo.9 今年入荷した新豆を・・
  旬のコーヒー豆パック  グァテマラ・ジャスミンのようなコーヒーの花の香りキリマンジェロ
  どれも送料お得な ゆうバケットで(ヤマト便もあり)
                                           **063.gif

 このゴールデンウィーク中にアップします058.gif  

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 ついに!開講しました!

全日本ネルドリップコーヒー協会主催
ネルドリップコーヒーセミナー 
  5月は 5月10日 火曜日 
  オープンネルドリップセミナー

  
   >毎月 第2火曜日 
  10:30~15:00(自由時間)

    詳しくは このブログ 4/13 更新記事で・・
    http://nicocoffee.exblog.jp/25658001/  

    いよいよ2回目です
    全国のコーヒーファンの方
    ネルドリップを極めたい方
    お仕事でネルドリップ導入を考えられている方
    どしどし参加くださいませ!001.gif
 
by ynicosan | 2016-05-03 13:31 | ニコマルシェ | Comments(0)