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Happy Birthday❤

今日は昨日と違いちょっと肌寒い関東地方。
こんな日はちょっと苦めのマンデリンが美味しく感じます063.gif

そして、今日は夫さんの父、よしぞうさんの誕生日024.gif
と、言うことでケーキでプチお祝い067.gif
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って、ローソク吹き消して切り分けてコーヒーで乾杯063.gif
して、ケーキを一口食べたところ...
お客様が!当たり前ですね。只今、営業中なもので011.gif
そんな感じであっという間に宴は終了。正味5分?
でも、義父は喜んでくれました042.gif
今度はゆっくりお祝いしましょうね!

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by ynicosan | 2010-05-26 15:01 | Comments(0)

アンブリッチ・ローズ
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お店の前のバラ咲きました001.gif
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夕方、焙煎
エスプレッソ用に深煎りしました
そして、
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インドネシアの名産
「ジャワ島産出 ジャバ・ロブスタ WIB-1」
をブレンドします
この豆は限りなく苦いので10%そこそこ混ぜます
006.gifこの豆が配合されることにより
アイスコーヒーにおいしい「スパイス」風味が加わります
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by ynicosan | 2010-05-25 18:18 | Comments(0)

今日はとても晴れてちょっと暑いくらいでしたね058.gif
今日は通常通りの営業です。
本日お見えのお客様の中にも、昨日マルシェに来れなくて...と、残念がってる方がいらっしゃいました。
チラシを配布したり、ブログやまた、第3日曜日と固定をしたりと
いろいろ試しているのですが。まだ開催日が分かりずらい!とのお言葉を頂いてしまいます。
何かいい方法はないかしら?
来れなかった方、レポートをどうぞ。
今回も朝一番に登場の福男(笑)Duo土浦浅野さん。
コーヒーで乾杯063.gif
テントが前回から代りました。Duo土浦さんからお借りしたものと
ニコニコのものなどいろいろです。Duo土浦さん有り難うございます!
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8時にオープン024.gif
開店そうそうスゴイお客様が!!今までにないペースで。
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あっという間に満員状態!なぜなぜ?と、思ったら前日に『david pain』さんが
テレビで取り上げられたとか!
前日は準備で動き回っているのでテレビは見てなかったので、びっくりでした。
そのお陰があって沢山の笑顔に会えました016.gif
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今回も『david pain』さんの奥さまyuhoさんが、弟さんとその息子さんまで!総出で。
すごいお客様でなんと9時30分には完売005.gif
買えなかったお客様、次にご期待下さい040.gif
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ニコニコも奮闘しましたよ!
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外で抽出したいのですがネルドリップなので洗ったりがあるので
どうしてもバックでの作業となってしまいます。大きなネルで丁寧にドリップ。
まだ続きます...

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by ynicosan | 2010-05-17 18:30 | ニコマルシェ | Comments(2)

続きです。
そして、今回健闘したのが『te.to.te Café』さん。
引田君が新鮮野台さんの畑に行って草刈りをしたり、試作を繰り返した自信作。
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ニース風サラダサンド。
とりたての10種類以上の野菜が入ったヘルシーなメニュー。
そして、セットでスープも。
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なんと、1時間くらいで完売だったとか!わたしも食べられませんでした008.gif
次回も楽しみですね♪
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そして、不動の人気❤ル・プーレさん。私たちのプチ打ち上げの主役(笑)
なのですが、今回忙しくてうっかりお目当ては買えず007.gif次回は!
そして、天王原のたまごさん。銀座でも出店されているらしく、大忙し!
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いつもにこにこバムセさん。かわいいお菓子はどれも本格派の味。
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まだまだあります...

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by ynicosan | 2010-05-17 18:00 | ニコマルシェ | Comments(0)

そして、flowers.beeさん。
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コーヒーカップとプリザーブドを使ったアレンジ。
なんとニコニコのコーヒーも入ったコラボ商品。これから展開していきますよ!
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手作り小物の『Ryu』さん。小物をオーダーしました。
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『PLEASURE FACTORY』さん。
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マルシェのイケメン(笑)スパイシーキッチンのラジュくん。
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今回も『金田一画伯ギャラリー』は大盛況!
まだまだありますが...
続きは会場にお越しください040.gif
お待ちしてますよ!
そして、今回の写真は『World journey café』のyukiちゃんにお願いしました。
有り難うございました。またよろしくね☆
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by ynicosan | 2010-05-17 17:02 | ニコマルシェ | Comments(1)

お礼&ご報告
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本日5月16日、とても穏やかな天気に恵まれ『第12回ニコマルシェ』
が開催され、とってもたくさんのお客様にご来場頂きました。
有り難うございました040.gif

昨日の『David pain』さんがテレビに出演された効果が有ったようで、
特にパンを求める列が...。
ご購入を諦めた方もいらっしゃったようで。申し訳ありませんでした040.gif
今度はもっと焼いて頂きましょう!!次回にご期待下さいね♪

その他にも美味しくて、素敵なものがたくさんでした。
出店者の皆様、お疲れさまでした。そして、有り難うございました。
これからも一緒に楽しいニコマルシェにしていきましょう006.gif

次回のマルシェは第3日曜の6月20日また、お会いしましょう!!

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そして、夫さんは急遽注文頂いた豆を焙煎中。がんばれ~!!
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by ynicosan | 2010-05-16 17:46 | ニコマルシェ | Comments(0)

※マルシェ開催までこちらトップ画面になります。最新記事は下をご覧下さい!

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029.gif「みんなで朝市を拡げよう!」
500人キャンペーン
チラシ常設して頂ける場所ありましたら
お願い致します。
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by ynicosan | 2010-05-16 13:16 | ニコマルシェ | Comments(0)

いよいよ!明日、第12回ニコマルシェ開催します!
心配でした天気も、明日は058.gifいいようで042.gif
とても明日が楽しみですね♪

ニコニコ珈琲は、恒例の焼き立て珈琲豆のセールを開催します024.gif
限定豆として、今回は『ホンジュラス SHG』をご用意しました038.gif
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口当たりが滑らかで甘く、香りもフローラル056.gif
さわやかな初夏に飲みたいコーヒー063.gifです!
是非、お試しください040.gif

それでは会場でお会いしましょう001.gif

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by ynicosan | 2010-05-15 23:43 | ニコマルシェ | Comments(0)

ゴールデンウィーク

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ゴールデンウィーク 営業しています003.gif
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今日も暑いので
「アイスコーヒー」を作ります
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フランス焙煎ブレンドを使います030.gif
60gで 500cc のコーヒーを抽出
じっくり「ネルドリップ」します
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氷みずに浸けて029.gif
おいしいフランス「アイスコーヒー」の出来上がり

056.gif5/16日曜日「ニコマルシェ」でも
ネルドリップで淹れた「アイスコーヒー」¥300
029.gif一味違う「アイスコーヒー」飲みに来て下さい
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by ynicosan | 2010-05-03 12:44 | Comments(0)