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水出しコーヒー

水出しコーヒーパック
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煎りたての深煎りブラジル豆 + 
インドネシア ジャバロブスタ豆
をブレンド した アイスコーヒーパックです。

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つくり方①
水に「パック」を入れます
つくり方②
常温で6時間
つくり方③
冷蔵庫に入れます
*パックは取り出さなくていいです
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おいしーいアイスコーヒーの出来上がり
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by ynicosan | 2012-05-30 14:24 | Comments(0)

5月20日初夏のようなさわやかな晴天に恵まれ
ニコマルシェ開催されました♪
天気が良かったせいかたくさんのお客様にご来場いただきました。
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ありがとうございます! ノエルより
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ダヴィッドパンはいつも大人気☆
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la maison de campagneさんのお菓子は最高!
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初登場☆アニータカレー屋さん。暑くなるとカレーが食べたくなりますね006.gif
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ニコニコ珈琲 冷たいドリンク大人気☆
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バムセさんのかわいいロールケーキ
その他にもいっぱい
こちらを見て下さい http://www.facebook.com/media/set/set=a.413845618649769.99606.100000730048169&type=3&l=e5892fb601
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by ynicosan | 2012-05-23 15:50 | ニコマルシェ | Comments(0)

いよいよ5月20日開催
大人気の【la maison de campagne】高野さんから
お知らせが届きましたよ♪

5月のマルシェのオススメは
キャラメルとフルーツを組み合わせた2種類のお菓子
甘く、香ばしく、ジューシーな味わい。
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タルト ルバーブ エ スリーズ 390円

旬のルバーブとダークチェリーのタルト。
ルバーブは爽やかな酸味があり
加熱するととろりとした食感になります
こくのあるダークチェリーの濃厚な果実味と
キャラメル味のアーモンドクリーム
この季節ならではのリッチな味わいのタルトです。
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ガトー アナナス 350円
フレッシュパイナップルを使った
しっとりジューシーな焼き菓子
甘味、酸味ともにインパクトのあるパイナップルと
キャラメルはとても相性が良く
生地にはしっとりとパイナップルの果汁とキャラメルが
しみ込んでいます。


その他にも
好評のミニトマトのタルト”プティルージュ”や
ローズマリー風味の塩豚入り塩味パウンドケーキなど
力強い初夏の味わいをお届けします。


そして
この季節このワインが冷蔵庫に冷えていると
とても幸せな気持ちになる
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ヴァンクゥール ブラン 2011 1本 2,100円

人気者ティエ リピュズラのネゴシアン
爽やかな中辛口のソービニヨンブランは
柑橘、白桃、ハーブの香り
初夏の食卓に欠かせないアイテム

新ジャガとアンチョビのキッシュ
アンズとアーモンドの塩味パウンドケーキとの
組合せがオススメです

その他にも
シャルドネ100%キレイなキレイな辛口の微発泡など
この季節を彩る爽やかアイテムをお届けします。

それでは日曜日に^^

とのことです☆
私はこちらのタルトもキッシュも大好物053.gif
それに、おいしい自然派ワインをひんやり冷やして。。。
至福の時ですね006.gif
ワイン解禁(ただ今授乳中「)の日に思いをはせて。。。
マルシェが楽しみだ016.gif
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by ynicosan | 2012-05-17 17:31 | ニコマルシェ | Comments(1)

初夏のさわやかな季節になってきました☆
外に出かけるのが楽しいですね006.gif
是非是非、今週末はニコマルシェにどうぞ058.gif
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今回のおススメは。。。
先月から発売して好評頂いてる
【オーガニックなコーヒー】ブラジル、コロンビア
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販売します024.gif
そして、開始すぐに完売☆幻のスープ屋さんから
【ホウレンソウとかぼちゃのポタージュカプチーノ仕立て】を
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それに、エメンタールチーズのホールをそのばで切り分けて
生ハムとバゲットサンドに。
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※イメージ画像※
こんな感じかな?当日のお楽しみですね006.gif
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by ynicosan | 2012-05-17 14:36 | ニコマルシェ | Comments(0)

5月は
「 ブラジルの新豆が おいしい 」058.gif
ニコニココーヒーの
ダークローストコーヒーは
「苦いけーど キレがいい 」
深煎りにしたブラジル豆がボディです。

ヨーロッパ系の苦みが
 「フレンチロースト珈琲」なら
ダークローストは
シアトル系の苦み030.gif
焼き色は ↓ こんがり 
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ブラジル豆は 
真ん中の皮「シルバースキン」が
焦げます。↓
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苦みと甘さ
ブラジルコーヒー深煎りは
今が「旬」です

☏☎注文も承っております
ニコニココーヒー本店焙煎所 029(823)0415
カフェニコひたち野うしく店   029(822)2202

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by ynicosan | 2012-05-09 20:13 | Comments(0)