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モカマタリ
新豆入荷
¥590/100g

モカは
イエメンから
こんな不思議な白い袋にはいってきます
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ことしお世話になる
新豆は
「どんな香りがするかな・・」
4/25日 夕方 焙煎しました
待ちきれず
「即抽出に」
ネルドリップ001.gif
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うまく焙煎時の火が入り
「ふっくらとアワが上がります」
さてお味は
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「深い・・深い かおり 」
「あまい香りが 強い 」
ことしのモカはおいしいです

モカ抽出用に
コーヒーデカンタ入荷しました
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このデカンタ
ドリッパーに
V60円錐形を使用
モカのかおりと甘さを
忠実に再現してくれることでしょう
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by ynicosan | 2013-04-25 20:43 | Comments(0)

季節は
「 穀雨 」
百穀を潤し、芽を出させる雨 
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花海棠とあめ  
ハナカイドウ
きょうは
「 フランス焙煎ブレンド X あめ 」
なぜかしら
雨の日に焙煎した
フレンチローストは オイシイ 
格別です。
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ふっくらとして
豆を割ると
「 プゥーンと 」
甘い香り 
「 飲みたい! 」
湿度とフレンチロースト時の火力
そしてプロパンガスの炎
プロパンガスの炎のホサキ
雨の日はあざやかな青色で」きれいです
本日焙煎焼き立てリスト
フランス焙煎ブレンド
マンデリンニュークロップ
キリマンジェロAA
です
「コーヒー器具入荷情報」
円錐形ペーパー 「ラブドリ」
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幸福が来そうな・・コーヒーペーパーです
もう1つは
この時期
アイスかホットか迷いますよね
このセットは
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両方淹れられます・・
アイスコーヒーを淹れるときでも
氷にコーヒーが接触しないので
薄まり!ません
おいしーいアイスコーヒーが出来ますよ
このセット
何と
¥1500!!
しかも
ドリッパーは
円錐形タイプ
買うしかないでしょう
このセットは
ニコニコ珈琲でも
カフェニコでも
明日25日から販売いたします
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by ynicosan | 2013-04-24 15:37 | Comments(0)

いよいよ開催!
雨天決行!!
気を付けてお越しください!!

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2月のニコマルシェ風景~
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by ynicosan | 2013-04-21 02:00 | ニコマルシェ | Comments(2)

ただいま
当たり年の
「キリマンジェロAA」の
注文が殺到!!

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ふっくらして
おいしそうなコーヒー豆
ミディアムハイローストで
すごく甘い味
「 すっぱくないです 」
でも、
「 キリマンジェロて淹れるのが難しい
    お店で飲むみたいに
     おいしく入らない ・・ 」
大丈夫です
 ニコニコ珈琲では 
 そんな方のために
 プチなコーヒー教室ー10分間 抽出トレーニング
 を行っています
 
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お手持ちの
コーヒー道具持参して「具体的に・・」でも
お店に揃えてある
気になるコーヒー器具を使ってもOK
購入もできますよ❤
さらに
4月は
ラブドリ月間
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ハリオのドリッパーで
抽出の際
ラブドリペーパー使用します

「キリマンジェロコーヒー」の
  おいしい淹れ方 楽しく学びましょう!
  カフェニコ ひたち野うしく店でも
  コーヒーマイスターが
  えがおで迎えてくれますよ
  
  コーヒーマイスターは平日 水~金曜  
             月曜は予約で受け付けます    カフェニコ 029-872-2202
  
  ニコニコ珈琲本店は  松本焙煎士 いつでも来てください
       
  



 







 
 
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by ynicosan | 2013-04-10 13:01 | Comments(0)

4/21 日曜
ニコマルシェ

マルシェ仲間第2回
ガンディ2 さん

前回のナン実演販売
左下がタンドリーの釜
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マルシェでは
カレーは
2タイプ出ています
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001.gifお店の紹介です
ニコニコ珈琲からすぐそば
イオン土浦そばです
ちなみに
デリバリーメニューも
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タンドリー窯のなか
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白いのがナン
下の黒い棒は炭です

マルシェではすでに大人気のガンディさんです001.gif








 
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by ynicosan | 2013-04-07 11:22 | ニコマルシェ | Comments(0)

ハリオさんの
ハンドドリップセット入荷しました
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ドリッパーとサーバーが一体化していて
「 便利です 」 
V60シリーズなので
「 味も二重丸 」056.gif
お値段も¥1500 とお得!
もちろん円錐ペーパー10枚付き
これで 新コーヒーライフはOK
ただいま、本店のみ扱いです
カフェニコではコーヒーデカンターが人気
在庫入るとすぐ売れてしまいます
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¥2000ペーパー付きで
このデザイン 人気はうなずけます
本店では 
試飲珈琲はこのデカンターで淹れています
一言「便利です」
試飲用のコーヒーは
味の表現が大事なのですが
「 見事に 」
表現してくれます
頼りになる器具です
地方にも配送しています
電話ください ☏ 029-823-0415

FAXでもOKです030.gif
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by ynicosan | 2013-04-03 19:05 | Comments(0)