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更新中 12/17

今年最後のニコマルシェ!
最高の出展店舗数でます、

12/18 日曜日 
08:00-11:00 

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マルシェまで更新続々! 
まずは!おすすめコーヒー豆(セール)

グァテマラSHB 完熟豆 

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グァテマラは中南米を代表するコーヒーです。
苦みと酸味はほどほど(中性)で
後味には甘みがギュと詰まっています。
わたしはこのコーヒーが大好きです。
この豆は小粒で真ん丸な形です。
真ん丸なのは原種だからです。
70%ぐらいが原種の配合です。
Roastはmediumよりやや煎りを進ませます
ほんの少しですが1-とか2℃程度です
このRoastの焼き具合を
ミディアム・ハイRoastと呼んでいます。
ここが一番香ばしくて甘味がギュと出るところだからです。

24節季焙煎方法では・・・ *1
ゴールデンウィークあたりを境に
新豆が日本に上陸します
日を置いて夏を超えて
この時期日本に来たこの豆は
完熟豆へと変化しています。
きっとゆるゆるお休みをしていたのでしょうか
豆の感じが新豆の張りがある感じから
すこし緩んでやわらかくなったようです。
この豆を乾燥状態である日本の風土を利用して
甘みを最大限に引き出してみます。

現地の完熟 ➡ 日本の乾燥期 = あまい

こうゆう方程式です。
今回のグァテマラ よく煎れて自信のあじです。


*1 24節季焙煎法 「うたを詠むように日本の四季(季節)を
            珈琲の旬で表現するニコニコ珈琲オリジナルの焙煎法」
*2 いよいよ来年、町おこし事業「つちうらネル」稼働 つちうらをコーヒーの町に
   その1つ目のプロジェクトが動き出す。こうご期待!

登場!コロンビア スプレモ 新豆クロップ 

冬の新豆 
香ばしい やわらかい味 が冬のトレンドのコロンビア

この時期のコロンビアの香りが年越の雰囲気、
師走の薫り・・

このかおり コロンビアを飲みながら 

やさしい味わいで今年を振り返り 
おだやかな気持ちで新しい年を迎える準備ができたらいいですね



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香ばしく 苦みをおさえた旬のあじ マイルドな口当たり 1くち1くち飲むほどに深みを感じる雰囲気はさすが!コロンビア


師走ですね いよいよお目見え
福豆ブレンド
奇跡の口当たり 
すぅーと口運びのいい透明な味
飲むほどに口の中に残る魅力的な香ばしさ
2017年を迎えるのにぴったりな珈琲です 


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                         ワンコイン500円type 

                  
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                             1000円セールtype 


ここでうれしいーお知らせを・・・

なんどかお話ししてきましたが

土浦市公認【 ふるさとコーヒー 「つちうらブレンド」 】

12月8日金曜日 初めてのふるさと納税「さとふる」さんより販売
となりました。


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                       つちうらブレンド・ニコニコブレンド 粉/豆のまま


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12/17 販売開始のワンドリップtype の
つちうらブレンド・24節季焙煎豆(旬のストレート豆)
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                   ワンドリップtypeは「お湯さえあればすぐCaféタイム」
                   つちうらブレンドラベルはつちうらの季節のシーンが7タイプ
          

すでに好評いただいていまして
土浦市へ寄付金が続々・・・(笑)

すこし深煎りです。
霞ヶ浦を吹く風やつちうらの歴史の深みを表現しています。

そしてこのコーヒーは仕掛けが・・



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                                   写真はつちうら発の「つちうらネル」*2
ネルドリップで淹れると
爆発的においしいのです!
なんといっても全日本ネルドリップコーヒー協会ですから(笑)

なので・・・
つちうらのこの町へ
このつちうらブレンドをぜひ!飲みにいらしてください~という
メッセージも含んでおります💛


みなさんもどうぞ!さとふるつちうら市をのぞいてみてください 
初めてのふるさと納税「さとふる」
> 

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by ynicosan | 2016-12-14 02:20 | ニコマルシェ | Comments(0)

>
更新 9/24 コーヒーギフト コーヒーセミナーチケット付き

本日、9/23
秋分の日、 
珈琲の旬も出そろって
あきあじが深くなってきました

せっかくなので・・
買っていただいた珈琲豆に合わせた
旬の味の出し方のこつ、プチドリップセミナー
ご希望で実地したいと思います

秋は2つのパターンの旬に
くっきりと分かれます

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                      グァテマラ 新豆夏越え

新豆夏越えグループ

グァテマラSHB    若々しさ(緑)のかおりに加えなつを過ぎて後味に甘さが付きました

ブラジルサントス   アマゾン川流域で収穫の新豆 北部で収穫のこの豆は一番の味わい

インドネシアマンデリン
 飲みごたえなコーヒーと言えばこの豆、夏を経験してこく甘味が増えました

あきあじ完熟豆グループ

コロンビアスプレモ  この豆の特徴である素直な(透明感)口当たりに加え、後味に甘味が強く
           口当たりのソフトさと後味のこくの対比がコントラストが印象的です

キリマンジェロ AA  アフリカで秋を感じる この豆だけの遊び・・
           夏を超えるとこの豆は化けます もともと個性的な味、香り高さ
           そこにこの秋を代表する完熟の最大級が(あまさ・味わい)が現れています

この秋味の競演・・
この旬の味をご家庭でも味わえますように
ちょっとしたコツをワンコインで学べます

プチ(ワンコイン)コーヒー(秋味)
ハンドドリップセミナー
¥500 所要15分 
*ペーパードリップ(V60ハリオ式)コーヒーの美味しいはなしの小冊子付
 ネルドリップ式でもOK です 


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                 タイマーを使い(抽出工程を効率よく分割して)味を絞り出していきます 
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                  コーヒーの産地から届く・・旬の生豆 
                 
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                      24節季焙煎法でコーヒー産地のいま(旬)の味を取り出します
                     
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                     ぽとぽとコーヒーのおいしいところを絞り出します(新基軸抽出論)
                                
    
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                      たっぷりコーヒー産地の履歴が収められたコーヒー
                      コーヒーの花のかおりやコーヒー畑の通り抜ける風の香りまで感じられる・・
                      
                           
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            ぜひ皆さんでコーヒーの感動の扉を開きましょう


 ☕24節季焙煎法・ネルドリップ抽出論(ペーパーにも適用可能)は
 ニコニコ珈琲の独自の研究から生み出されたオリジナル焙煎・抽出方法です

  ☆彡 コールドブリューコーヒー秋もおいしい
ゆっくりゆっくり時間をかけて抽出されるコーヒー
お水の質や抽出している環境も味に反映します
きょうはこの部屋で、
あるいはこの時間で
すこし暑さもとれた今だからこそ
試したい味わい・・・


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                         ニコニコ珈琲で発売中
                       クリアボトルset(コールドブリュースタータセットコーヒー付)
                       クリアボトル用コールドブリュー専用豆・1リットルタイプ
                       クリアボトル(黒・アンバー)
                       試飲もできます
 
緊急告知!!

テレビ取材(JーCOM)ディリーニュースダイジェスト内

9/18

ニコマルシェの会場の様子 

放送は 

今週、J:COM 茨城
【生放送】金 16:30~17:00
【再放送】金 21:00~21:30、土 8:00~8:30

くわしくは J-COM ホームページ 

たのしいニコマルシェの様子見てね(^^♪

>9/24 更新 
コーヒーギフト 

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地方配送も致します
??・FAXでもお受けいたしております
FAX24時間受付/注文FAX用紙作成中・・
    

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ニコマルシェ公式サイトが出来ました!こちらも合わせてご覧ください!!
ニコマルシェ公式サイト

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by ynicosan | 2016-09-22 07:50 | コーヒーセミナー | Comments(0)

     ニコマルシェは雨天決行です
   
             こちら 9/18 日曜日 ニコマルシェチラシです 
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9/18 更新 
当日の天気は 
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曇り・・まずまずですねー 
気温 19~22℃前後 
ホットコーヒーがおいしい朝になるでしょう
ネルで淹れるFrenchホットコーヒー 
久しぶりのマルシェでのネルドリップ
腕がなります
写真は180ℊ/2L ネルドリップの抽出風景です
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立ち込める朝日に映えるコーヒー抽出のけむり(ゆげ)
ニコマルシェの朝の1杯のコーヒーの美味しい季節ですねー
秋の長雨の間を縫って 秋晴れ☼ー お願い・・


こちら~今回のマルシェで出します
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さわやかーブドウの香りがほのかに~
 いしいちぶどうサイダー 
石岡一高の生徒さんが企画した
有機JAS認定のぶどうを使用しています
石岡の豊かな自然~だそうです
ニコマルシェ=地域のご紹介のこのサイダー
マルシェ朝ごはんとともに
ご家族で召し上がれ  
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さらなる更新 
珈琲焙煎情報など
きょうから毎日更新します 056.gif
+
9/15 
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モカ・マタリNo9 焙煎終了 
     マルシェ出品楽しみにしてください 
     500円パック/1000円パック
     ドリップバッグコーヒータイプとあります
9/16 キリマンジェロ(アフリカタンザニア産)AA
     
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     完熟あきあじパッケージ  
     
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     いまが一番の旬
     後味のあまさは格別です!
     苦みをおさえた薫り高いコーヒーです

     うまみブレンド (ハロウィンブレンド)
    
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     ブラジルのあまさ、コロンビアのあまさ・・・
     5タイプ×6ローストが配合されました
     苦みを極力抑えたコーヒーの旨みをとことん出したコーヒーです
     豆を挽いているとき~出始める普通よりも甘さが濃い薫り
     お湯をかけたとき(抽出時)膨らむ甘いかおり~
     この季節飲んでいただきたいブレンドコーヒーですね003.gif 

     ここで 1息いれて・・
     お菓子の入荷情報を
     
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     イタリアからのリピート入荷は「チョコクッキー」??
     口どけ感・歯触りのカリカリ感・ふわふわ感
     3通りの食感が味わえる今年秋の新商品です
     これで3タイプそろいました
     
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     もう1つもクッキーですが
     イタリアのとは正反対
     
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     出たーメガヒットの予感~急いでマルシェ用に再入荷しました
     インドネシア産です
     コーヒーの産地だけありコーヒーの存在感が違います
     薄い1枚1枚をトレイからはがす感じでかじると
     パリッパリ!!
     「 おいしー びっくり 」
     すでにリピートさんいます

+ 18日 コロンビアスプレモ 完熟
     こちらは秋味の代表的コーヒー豆
     口当たりの透明感~1口づつに増すあじわい・あまさは
     これぞ!秋味ー
     ニコ焙煎士一押しのコーヒーです 063.gif

     いまから前線(低気圧)関東地方に・・
     >>☁・☂ でもでも 来てください
     ニコマルシェは雨天決行です
     だって!!皆さん参加店は
     ここ何日か仕込みで腕を振るって
     こんなおいしいの作っていますから
     
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     ぜひぜひ!! お越しください
     ぜったいいいことありますよ 060.gif
     なお、ニコニコはアンキュイさんから朝焼きバケットをパスされて
     こんな 
     
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     フレンチドック焼きます006.gif 
          
     ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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by ynicosan | 2016-09-13 17:13 | ニコマルシェ | Comments(0)

8/21 珈琲豆セール ☕

8月のマルシェはお休みです m(__)m

( 2月、8月はお休みいただいております )

マルシェ恒例の旬のコーヒー豆セール販売を行います
10:00-19:00 電話注文 予約受付 郵送も致します
*コールドブリューコーヒー残暑試飲会
*プチハンドドリップコーヒーセミナー 
   コーヒー豆お買い上げの皆様に

【 セール珈琲豆のご案内 】

初摘み > ブラジルアマゾン川流域・グァテマラSHB・インドネシアマンデリン 

完熟豆 > コロンビアスプレモ・キリマンジェロAA(タンザニア産)

極上豆 > エメラルドマウンテン・モカマタリNo.9 


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初摘み ブラジルサントスNo.2スクリーン18
ブラジルは北部アマゾン川流域産入荷!
通年より2か月早い入荷です
わかわかしい・ほろっとさせるほろ苦さが印象的063.gif063.gif    コク度数
摘みたての味のなかには
「これが酸味か?と思えないあまさが見えるのもこの豆の特徴」
ブラジル豆は 北部アマゾン川流域が一番個性的!
その摘みたてですから飲まなきゃ損損(笑)
どうすればこの味が再現できるか?( ハンドドリップ抽出 )
購入のお客様そっと伝授いたします
気軽にお聞きください037.gif

初摘みロット グァテマラSHB(高地産)
小粒な豆にはぎゅと詰まった甘味がある・・と
言われていますがこの初摘みロットは
まさにその通り「コーヒーの葉のかおりがすこししたかなーと感じたそば
後味に甘い余韻が残ります」
すこしこの小粒な豆の個性を出すのに
ミディアム・ハイローストで煎り止め
甘い味の演出に成功しました
土曜日煎りましたから焼きたて新豆!
この豆焙煎士から見ても順調に煎りが行われ
完全なコーヒー豆 自分でも4日後の甘味の出現がたのしみです
この甘味の引き出し方(ハンドドリップ)
こっそり
お知らせします(ご購入いただいた方・・)




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完熟 コロンビア・スプレモ  
コロンビアの特徴は・・・
「 クリア―な飲み口(マイルド感)
  1口2口と飲むごとに深まるコク・香り 」
この大粒な完熟豆 
湿気の多いこの季節おおきく化けます
甘味が増すのです
口当たりはほとんど透明・無味
このクリアー感、味わいを導き出すハンドドリップ理論
こそっと教えます 045.gif

そして!この豆!
キリマンジェロAA(タンザニア産)
旬ですー 挽くまえから
豆の外観からすでに
甘い濃い香りが~
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漂ってきます。
当然 外観でこの甘さ・・・
「コーヒーにしても甘いです 個性的なアフリカ産の香りに
 こびりつくようなコクのある味わいあまさ 」
 旬のコーヒーは1あしはやい秋味に変化しています 
ハンドドリップは高温でさっと2分ぐらいで・・
蒸らしもさっと15から20秒ぐらい
口当たりをサラッとドライ感にするのが
このコーヒーの旬を出すポイントです

くわしい落とし方はプチセミナーで練習しましょ ♪ 


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エメラルド・マウンテン(コロンビア)
コロンビア最高級の豆です
コロンビア生産量最高レベルの品質3%のマメだけが
このエメラルドマウンテンになります
テイストは前項のコロンビアでも書きましたが
マイルド感と奥行きの味わい(コク)
この豆はさらに奥行きにバランスの良さと
奥行きの味わいが濃くなった感があります(印象的)
はっきり王者の風格が感じられます


限定10K モカ・マタリNO.9 (新豆)
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この豆 正真正銘の モカコーヒー です
エチオピアではないです
イエメン・アラブ共和国 X 天日干し 
モカフレーバーがふわーと感じます
まだ体感していない方は
いちど感じてください 
「 水洗い精製をしてないアンウォシュドのモカフレーバー 」
発酵食品のようなこい複雑な味、
そこから感じる奥行き感
原種をおもわせるモカフレーバー
どれ1つとっても単調なテイストはありません
この貴重なコーヒーのあじわいを
ハンドドリップ・・・(-_-;)
難解でしょう・・
そんなかたに、天日干しのコーヒーのただしい抽出・蒸らし方法
こそっと練習しましょう せっかくですから・・

📞 029 823 0415  電話予約・郵送OK 
   FAX 24時間受付中 
みなさん コーヒーの旬 
1あしはやい秋のコーヒーの味 
味わいましょう 
        018.gif
二コマスターより 
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

9月のマルシェチラシです ↓ 

新店舗あります 

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この夏の思い出を
いっそう深めてくれる・・・うたの紹介です 

南壽あさ子さん
「八月のモス・グリーン」



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高音楽配信サイトオトトイ 購入できます > http://ototoy.jp/_/default/p/64830

ヤマハ移籍第2弾 ロサンゼルス録音 

南壽あさ子は 千葉県出身のシンガーソングライター 
       2013.10月 トイズ・ファクトリーからメジャーデビューしました
       2014.2月 47都道府県tour Nostalgiaでは 茨城公演をニコニコ珈琲で行いました
       その後 大活躍CM、ナレーションと立て続けに抜擢され、
       ヤマハに移籍しても 東京ガスCMソング「エネルギーのうた」
       はラジオで大反響 ♬ いまをときめくアーティストです 
       8月のモスグリーン、ほんとにすてきな曲です・・
       「 何もせずに聞いて、何かのふしまで聞いて・・
         くるまでも聞いて、しごとからの帰り道きいて 
         また、聞きたくなったら聞いて・・・なつがほろっとちかくに感じられますよ 」 
       この曲を聴くのに
       相性のいいコーヒーは
       キリマンジェロ(タンザニア産)・・
       この曲にぴったりのだんだん上がっていく感じとのかおり感
       すこしこい旬の思い出深いあじわいが音の郷愁感と共感♫
       うらはらな透明感はより感動を生むはず
       いかがですか?
       
       音楽とコーヒー ニコマスター 

       

                     





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by ynicosan | 2016-08-21 02:29 | ニコマルシェ | Comments(0)

今週末、開催のマルシェ情報 

>7/15 11:24 更新 
 アイス・キリマンジェロ コールドブリューコーヒー登場!
 
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 でました037.gif  夏限定 アイス・キリマンジェロ ♪
 (中深煎り)
 コールドブリュー(水出し袋)タイプも作りました。
 コールドブリューコーヒーはクリアーな味が特徴ですが、 
 このアイス・キリマンジェロさらにクリアーな味です
 ドリップバッグコーヒータイプも作りましたので
 中深煎りのアイス・キリマンジェロ 
 あなたにあった夏のキリマンジェロ選んでください 
 計り売りのコーヒー豆はすべての種類のコーヒーが
 マルシェ開催中は(セール盛りで!)
 
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 どのコーヒー豆もセール中なので ただ ¥500ワンコイン!(小袋)
  or ¥1000(大袋)
 選ぶだけです。 
 店内でお買い求めのコーヒー豆は マスターがあなたにぴったりの
 挽目にあわせて挽きますので お気軽にお声がけください(^^♪ 
 
 なぜ?この時期のキリマンジェロは旬で甘いのか?
 
  アフリカタンザニア産の豆は日本の暦では年末に収穫が終わり
  収穫された生豆は完熟味をおこすのに現地の倉庫で寝かせます

  いまキリマンジェロは3か月ほど現地アフリカの風の中で寝てて・・
  そこで日本の湿度の高い夏に会いますと
  ゆるんで完熟度を増します・・・・24節季焙煎法より
  このなま豆を
  焙煎します
  ゆっくり、あるときは
  とんがって、火をおくりながら
  煎りあげます
  夏の完熟味の付いたキリマンジェロは
  一にもニにも
  甘味が違います
  ホットでもよし
  アイスでもよし(アイス・キリマンジェロ)
  キリマンジェロの旬味わつてくださいね
  
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 おうちでも おいしくアイスコーヒーが作れる!
 テキストを配っています056.gif
 
  
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今週末はいよいよニコマルシェ・・
週間天気予想でも
17日 日曜日
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気温も最高26度と
最近では3度ほど低く
日差しも曇り・・いいマルシェ日和となるでしょう056.gif

では 当日のマルシェなかまの動向を・・
こちら久松農園さん
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*久松農園さんオフシャルサイトより

前回のマルシェの様子も伝えていただいておりますので
ご覧ください ↓
http://hisamatsufarm.com/news/176545442.html


久松農園さんのみずみずしいお野菜・・
マルシェのあさにぴったりですねー

フランスのかわいいおしゃれなフランス車登場!??
これかな・・
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*シトロエン公式HPより 
「上のあく??持っていきますねー」と言っていたので
たぶんこれでしょう037.gif

こんな感じでマルシェの丘(つちうらのモンマルトンの丘)(笑)
をぶらぶらしながら
夏にぴったりのこんなドリンクいかが?
「アイスフロート」の紹介
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Frenchバニラアイスクリーム+Frenchアイスコーヒー ¥500
マルシェ特別価格です

さらに ミルク濃厚プレミアムバニラ+ は ¥550 

マルシェ情報更新していきますね
・コーヒー豆焼きたて焙煎情報
 

 ● モカマタリNo.9
 ● エメラルドマウンテン
 ● 初摘みグァテマラ
 ● 完熟味(旬)キリマンジェロ
 ● アイスコーヒー4部作
   1 夏!限定アイス・キリマンジェロ(フルシティー中深煎り・いい香り~)
   2 ダークローストブレンド (シアトルシティーの味)
   3 フランス焙煎ブレンド(マルシェでのHOT&アイス パリを想う味)
   4 初摘みインドネシア・マンデリン(旬)です本格派コーヒーの味

  コーヒー豆はすべてセール豆です(セールといっても煎りたて!です) 


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ニコマルシェ公式サイトが出来ました!こちらも合わせてご覧ください!!
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こちらも見てね  001.gif
  ↓ 
COLD BREW COFFEE コマーシャル


いま ニコニコ珈琲で1番人気  
7/17 ニコマルシェでは

新発売 第2弾 「コールドブリュー アイス・キリマンジェロ 」
「 COLD BREW COFFEE 」 

楽天でも購入できます >
 http://item.rakuten.co.jp/nico-coffee/compass1464801582

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マイボトル付き コールドブリューコーヒー20ℊ袋X2 
マイボトルは MON FAVORI(紺 やや青い感じ)
       MA BOISSN (黒) の2タイプ 

 すこし詳しく マイボトルは 内蓋あり
 
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 では 作り方
 ①コールドブリュー袋(20g)1袋 マイボトルに入れます
 
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 ②マイボトルにお水をいれます
  (使用水は同封の解説書を見てください)
  水道水で大丈夫です。7-8分目 マイボトルの内容量500ミリ
 
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 ③あとは待つ・・・➡冷蔵庫で1番とか・・*
 
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 ④4時間後 (常温で)
 
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 ⑤お好みの色づき・味わいまで・・袋は取り出さなくてもOK 

 コールドブリューコーヒーはNY ブルックリン発のコーヒー
 ヨーロッパまで広がっております
 日本では今年の夏に上陸
 日本の夏 X 水出しコーヒー が混ざって
 ブームの兆し
 ニコニコ珈琲では
 いち早くマイボトル付きスタータセットを発売
 5月末から店頭で大人気001.gif

 6月には楽天でも販売開始!
 また、シンガーソングライター
    南壽あさ子さんの事務所公認グッツ
    「南壽モデルマイボトル付き Panoramaブレンドスタータセット」
    この春のtour056.gif
    南壽あさ子弾き唄いワンマン “flora” tour 2016
    茨城公演より発売060.gif
    >http://lineblog.me/nasuasaco/archives/62180488.html

     
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     店頭・楽天市場 両方で
     購入可能です 

     なんと! マイボトル単品通常¥1000のところ
     ¥850で販売してますが
     マルシェではさらに¥50引き 
     コールドブリューコーヒースターターセットも
     ¥1000きっかりで大サービス
     もう 購入するしかないですね037.gif
     
     みなさん今年の夏は
     コールドブリューコーヒーしましょう 

     楽天市場 ニコニコ珈琲検索してね ♪

マルシェ準備中に ニュース ↓  

060.gif
南壽あさ子がヤマハに移籍、3カ月連続でシングル配信


http://natalie.mu/music/news/194793

2016.7.15

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ニコマルシェ公式サイトが出来ました!こちらも合わせてご覧ください!!
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by ynicosan | 2016-07-15 03:01 | ニコマルシェ | Comments(0)

  ニコマルシェ情報
7・14 更新予定 ニコマルシェ コーヒー豆セール情報
     (焙煎状態・・ エメラルドマウンテン・モカマタリNO.9・・・・など)
     7/14 13:00~ 順次焙煎終了時 

> コールドブリュースタータセットは ↓ 2段下にあります 
     
> ニコマルシェ公式ホームページは 下段 ↓ 


056.gif7月の ↓ コーヒーセミナーは

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7/12 火曜日です

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☆こんな人がコーヒーセミナーに通っています

コーヒーの淹れ方初心者です

ペーパードリップの初級抽出講座を手始めに
ネルドリップ抽出を始めたい

お父さんにおいしいコーヒーを淹れたい

お店でコーヒーを淹れています
ワンランク上のコーヒーを出したい

カフェ通信教育で全コース過程終了しましたが
コーヒー抽出技術を突っ込んで覚えたい・・

また、もっと突っ込んだコーヒー抽出の課題がある方
珈琲研究に進みたい方

旬のコーヒーの知識・淹れ方を教わりたい

座学あり実践技法アリの
自由課題のコーヒーセミナーです

【 ネルドリップ抽出の理論 】
【 24節季焙煎法 】
 
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 ネルドリップ抽出は・・
 お店でネルについてよくある質問・感想は
 「 ペーパーとの味の違いは? 」
 「 ネルかー おいしいのわかっているけど・・
   ネルの管理が面倒で・・」
など ご家庭で使用中のペーパー抽出との味の差や
   ネルで淹れるとおいしいと分かっていながら
   ネルの使い方・保管方法がよくわからず断念している方
「 ネルドリップコーヒーに対して 」
 わかっているようで実際はわからない、難しい・・で
 終始しているケースがほとんどです 

 そんな ネルの疑問や日常の正しいネルフィルターの扱い方などを
 学んでいくうちに「ネル」を理解していけるのが
 ネルドリップコーヒーセミナーです

 初めてコーヒーを淹れる方もご心配なく!
 ネル抽出の最初(初級)は ペーパードリップ抽出から
 V60スタータセット(*購入できます)を使用して
 正しい姿勢・コーヒー抽出の体の使い方などを勉強していきます
 
 030.gif「コーヒーハンドdripのコツは体作りです」
 「おいしいコーヒーを淹れるには正しい体の使い方が重要です」

  >正しい姿勢でコーヒーの体作りができたところで
   ネルドリップに移行します

   きょうは この辺で・・・063.gif

   もう1つのお話し
   【 24節季焙煎法 】 

 
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  *こちらはスクリーンサイズ17 やや小粒のブラジルの焙煎風景です
  この工程は なままめを窯に入れて6-7分経過してます
  窯内温度が初期では100℃ぐらいに温度をあげて予熱をします
  そこから 徐々に窯の温度を上げていきます
  窯内の温度を上げていく過程で豆を煎ります
  窯内の温度が140℃を超えたあたり生豆はすこし黄色がかっています 
  この変化がメイラード反応です
  どの程度の甘味が付いているか?
  判断の基準になります
  また、このあたりに旬の味の見極めの答えが隠れています
  上の写真は重要なポイントの焙煎工程だといえます 

 窯の温度を上げていくのはこちら ↓
 
  
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  この炎です
  熱源はガスです
  
  ガスの炎には2種類
  都市ガスとプロパンガス
  炎の温度・形状で味の出具合が変わりますので
  焙煎には重要な要素です
  この炎・・・季節や雨の日には
  姿を変えたり
  色を変えたり

  炎の穂先が湿度を吸って
  オレンジに変わるとき

  この小粒のブラジルの甘味を引き出すことができます
  
  24節季焙煎法は旬のコーヒー豆の味の引き出しかたが中心の技法です

  コーヒーは原産国から長い時間・距離をかけて
  日本にやってきます
  そんなコーヒーなままめの気持ちを想い
  とおい故郷を想い
  コーヒー豆のことを考えていると
  日本の季節(四季)のことも
  意識します

  コーヒーの故郷を大切に想い
  日本の季節の中で煎る

  コーヒー豆は個性的で
  雄弁に自分の故郷のことを
  しゃべりだします

  この時ほど
  コーヒーが大事で
  わたしにとって
  コーヒーはかけがえのないものなのだと感じます
  ( どうしてもコーヒー豆の故郷のことを
    語ると感傷的になってしまいます 007.gif )

  
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   うたを詠むように日本の四季を珈琲の旬で表現する
   「24節季焙煎」X ネルドリップコーヒー

   どうぞ!皆さんも体験してください 

   オープンセミナーは毎月第2火曜日
   10:30-15:00
   時間内なら何時間でもOKです
   予約は必要ありません
   *興味ある部分や
    何か特化して教えてほしいことありましたら
    予約してくださいテキストなど準備します

    ニコニココーヒー 松本 タダシ  

     
 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
そして
 週末は・・
 
  7月17日 08:00~


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いま ニコニコ珈琲で1番人気
「 COLD BREW COFFEE 」 

楽天でも購入できます >
 http://item.rakuten.co.jp/nico-coffee/compass1464801582

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マイボトル付き コールドブリューコーヒー20ℊ袋X2 
マイボトルは MON FAVORI(紺 やや青い感じ)
       MA BOISSN (黒) の2タイプ 

 すこし詳しく マイボトルは 内蓋あり
 
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 では 作り方
 ①コールドブリュー袋(20g)1袋 マイボトルに入れます
 
b0136223_19142546.jpg


 ②マイボトルにお水をいれます
  (使用水は同封の解説書を見てください)
  水道水で大丈夫です。7-8分目 マイボトルの内容量500ミリ
 
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 ③あとは待つ・・・➡冷蔵庫で1番とか・・*
 
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 ④4時間後 (常温で)
 
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 ⑤お好みの色づき・味わいまで・・袋は取り出さなくてもOK 

 コールドブリューコーヒーはNY ブルックリン発のコーヒー
 ヨーロッパまで広がっております
 日本では今年の夏に上陸
 日本の夏 X 水出しコーヒー が混ざって
 ブームの兆し
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 いち早くマイボトル付きスタータセットを発売
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 6月には楽天でも販売開始!
 また、シンガーソングライター
    南壽あさ子さんの事務所公認グッツ
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    南壽あさ子弾き唄いワンマン “flora” tour 2016
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    >http://lineblog.me/nasuasaco/archives/62180488.html

     
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     店頭・楽天市場 両方で
     購入可能です 

     みなさん今年の夏は
     コールドブリューコーヒーしましょう 

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by ynicosan | 2016-07-11 12:01 | ニコマルシェ | Comments(0)

*コールドブリューコーヒー学は

 (お水でおいしく淹れよう)は後半↓ デス  

  マイボトル 南壽モデル 登場 !!

↓ 商品紹介と記事あります

6/23 更新しました #トートバッグ

梅雨ですねー057.gif

じっとり ・・

気分転換に
24節気 夏至初候のうたを

24節季は 夏至  

初候は  乃東枯 だいとうかるる  

または  なつかれくさ かるる とよみます

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夏に

あおあおと茂っていく草花のなかで

枯れていく夏枯草 かこそう

これは ついの句のようになっていて

冬至の 「乃東生」なつかれくさしょうず

へとつながっていきます
夏に枯れる かこそう

秋に芽を出す かこそう

生命の終わり 始まりを

夏枯草により、 
( 夏に終わり、秋に始まる )

生命の終わり始まりを
青々とした草木のなかにあって枯れる夏枯草一草、
 周りが秋色一色に枯れてきた冬至に・・・
  目覚めるように芽を出すかこそうで
鮮明に表現しています  

趣のある72候のうたです001.gif 

このうたを味わいつつ

旬のコーヒーを飲んでみましょうか?
では、旬のコーヒーのおすすめ2点ほど・・・ 

 24節季焙煎法
 コロンビア スプレモ 
 ミディアム・ハイロースト
>春先は新豆のコロンビア 
 夏を迎えて梅雨の多湿により
 豆がゆるみを見せてきました
 この時期のコロンビアコーヒーは 
 マイルドなテイストにコクが感じられ
 大変おいしくなります
 24節季の焙煎では   
 火力の入れどころに気を付けます
 湿度が多いため
 火力がぼんやりして
 味が平たんになりやすいのです
 「 マイルドな中にも
   奥行きのある甘さを作り出すには 」
 魔法の24節季焙煎法・・・ 037.gif
 時は 夏至 初候(第二十八候) 乃東枯
  
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 「 夏枯草の生命感をイメージして 」
  火力の入れ具合引きを工夫
  まるで焙煎時のガスの炎を
  生命の始まり終わりになぞらえて
  経過はゆっくりと生命の時間の機微にふれ
  繊細ではありますが
  大胆に1瞬輝きを見せて(火力により)
  コロンビアコーヒーの(旬)個性を
  引き出すお手伝いをします
  
  (難しい(-_-;)ですよねー)言葉が足りず・・スミマセン
 
  でも、そんな感じです(笑)
  そして その焙煎釜から生み出される
  コロンビアコーヒーは
  たいへん奥行きを持ったコーヒーになります (ふぅー)
  *なぜか?コーヒーのこととなるとむきになり
   熱くなります・・・

  さらに もう1つのおすすめは!

  ニコニコ珈琲で大人気の

 「 COLD BREW COFFEE 」 

 コールドブリューコーヒーです

 ニコニコでは マイボトル付きの 
 コールドブリューコーヒースターターセットが売れています
 
 この夏をすっきり
 涼しげに過ごすのに最高のコーヒーです

 いまは コールドブリューコーヒー早わかり説明がついて
 だれでも コールドブリューコーヒー通に!

 涼しげな こんな感じのマイボトル↓ 
 お水350cc コーヒー袋20g

 
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 内蓋がこんな感じ
 
b0136223_1656560.jpg


 ダイレクトに飲めそうです

 またつくり方は簡単!

 1 マイボトルを用意・お水を用意

 2 マイボトル内へ コールドブリューコーヒー20gマイボトル用1袋投入

 3  350cc のお水をマイボトルへ注ぎます 
 
  1時間後の(室温20℃)色の出具合
  以外にコーヒー色になってますよね

 
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 4 あとは 4時間(常温で)~ 6時間 

 5 出来上がり 

 さらに キレをよく(透明感)を生み出すには

 もどり 
 4 マイボトルを冷蔵庫へ 
   *夜,仕込むなら俄然!冷蔵庫 
   クリアーな口あたり 飲めばついてくる
   きれいな甘い味わい・・・になります001.gif

   
こんな感じです
   
   マイボトル用 20ℊx2袋 ¥320   
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   700cc   50ℊ   ¥280 
   
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   おいしい水出し(コールドブリュー)コーヒーの淹れ方

   1 水の質が大きく味の出方、時間を左右します
     ・井戸水
     ・沢の水
     ・名水
     *ミネラルウォーターは熱処理してあるものは
      あまり相性が良くないです
     *水道水でも30分サーブしておいて(溜め置き)    
      使用するとやわらかくなります
      >さらに竹の炭をいれておくと軟水化します
      この夏は コールドブリューコーヒーで
      美味しい水探しのたびに出かけよう!

    2 抽出環境(室温、冷蔵庫など)

      ・常温で味は早く出ますが
       25度以上だと3-4時間で抽出オーバーになりやすいです
      ( 抽出オーバーとは コーヒーが濁りやすい状態 )
      ・冷蔵庫(10度庫内)ですと夜仕込んで
       朝できているといい状態です
      ・冷房の効いている部屋や熱帯夜などの
       環境変化で味が変化します

     3 コールドブリューコーヒーの評価は
       ・見た目にもきれいで透明感があり
        口に含んだとき「キリッ」とするクリア感があるとベストです
        
     この3つの要素を判断して 
     コールドブリューコーヒー(世界的に)ブームに
     (あえて)乗ってみましょう


     >フェイスブック 「ニコニコ珈琲」コメント欄に
      コールドブリューのいろいろな試し方
      感想・名水でいれたら・・など メッセージください037.gif
      https://www.facebook.com/niconicocoffee/
     
      同時に
      どこの県 あるいは茨城の地方
      どこがナンバーワンかメッセージください

      今のところ 那須高原は 昨年7月 常温出しで
      3時間で甘いおいしい水出しコーヒーができました
      今のところ この水が一番です・・
      茨城だと八郷の水は抽出すると甘いですねー
      皆さんも探してくださいー



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
   南壽あさ子弾き唄いワンマン ”flora” tour 2016 
   6/12 茨城つちうら 

   
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   6/12 日曜日 15:30開場で始まりました
   茨城公演 
   いつものこの場所からの
   「 わたしのノスタルジア 」
   まだ日は そんなに陰っていないで
   日中の太陽は残っていました
   ふしぎとこの唄が流れ出すと
   この町は 夕映えの景色に早変わり
   この町の景色を挙げて
   南壽あさ子さんのことを
   歓迎しているような 夕方の色でした

   新曲のfloraも流れて
   このライブ、ニコニコ4回目・・
   
   1回目からライブにいらしていただいている
   お客さんのライブの感想・・バムセさんより
   
   「 すごくいよかった 1回目も良かったが

     飛ぶ抜けてよかった 癒されながら
     感動していた            」
    
    この感想をいただいたとき
    茨城公演は記憶に残る
    すごいライブだったのだな・・
     と改めて感動いたしました 
    ありがとう,
     バムセさん( ニコマルシェでいつも焼き菓子で
            参加していただいています )

    アンコールでは
    みんなでたのしんだ 
    ニコニコのいまの空気感にぴったりの
    「 なんとなくなんとなく」 井上順060.gif
    特別ゲストの井上仁志さん( THE TON-UP MOTORS )
    と歌って・・・いただいて会場が幸せな気持ちでいっぱいになりました
    *井上さんは南壽さん作詞作曲のストロベリーフィールドも
     歌っていただけました 
     「 井上さん アリガトウゴザイマス! 」
     
     
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     南壽あさ子さんスタッフ ツイッターより


     「 南壽さん すてきなライブでした001.gif 

               ありがとうございました  」 
      

  ☆彡  特報です
     南壽あさ子弾き唄いワンマン “flora” tour 2016

     floraツアーに コールドブリューコーヒースタータセット 
      (マイボトル 南壽モデル)登場 !!


   南壽あさ子さんⅹニコニコ珈琲コラボ
   *コールドブリューコーヒーoriginal nasu「flour」マイボトル
    茨城公演を記念して 
   ライブ当日6/12 
   ニコニコ珈琲で販売致しました056.gif
 
  この限定商品がなんと!残りのツアー会場でも購入できることになりました
  茨城公演以外の方は全国初公開!
  
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   コーヒーはPanoramaブレンド!20gx2袋入
  
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   コールドブリューコーヒー説明書付
  
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  本革の南壽さんイラストのキーホルダー付
「 南壽さん自身が 手書きで描いていただきイラストをスタンプにしました 」

* COLD BREW COFFEE
   (コールドブリューコーヒー)ことしの流行(水出しコーヒー)
   NY ブルックリン発の世界ブームのコーヒーです
   flourツアーを記念して コールドブリュー用マイボトル
   南壽モデル 南壽さん手書きの鳥が・・・
   マイボトルで泳ぎます

  このコーヒー(コールドブリューコーヒー袋)
   マイボトルに
   ポイと投げ込み
   お水を注ぎこむと・・・
   4時間ほどで コールドブリューコーヒーの完成! 
   昨年のツアーグッツで登場しました
   Panoramaブレンドを改良して配合063.gif
   
   このマイボトルを眺めると
   
   ま・ま・まるで
 
  「 Panoramaコーヒーの海を
   南壽さんが描いたnasuco鳥が
     泳いでいるみたい!!  」 


  南壽あさ子さんの素敵なライブの思い出のしるしに
ぜひ!手にとってみてゲットしてください001.gif

  まだ、のこり2か所 floraツアーあります

  http://www.nasuasaco.com/flora.html

最高のライブが約束されています南壽あさ子さんのツアーライブ 
ぜひ!お近くの方もそうでない遠方の方も
このfloraツアーライブ!応援しに駆けつけてください 056.gif

 さらに追加でこれ ↓ 

   
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南壽さんマイボトル用トートバッグです
 floratourバージョンでnasuko鳥がお花をくわえています037.gif
   
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これは 茨城公演のコーヒーくじプレゼント!での
景品になりました。
( あたりが出た方、おめでとうございます、ちなみに群馬では
群馬有鄰館でのコーヒーくじあたりの景品は
コールドブリューコーヒースターターセットでした 
このときは・・まだ 南壽さんモデルのマイボトルではありませんでした )

今週まつは floraの旅   056.gif
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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by ynicosan | 2016-06-21 15:46 | コーヒーセミナー | Comments(0)

いよいよ開催(^^♪
パリの朝市
ニコ・マルシェ 


6/18 19:17 更新 久松農園 
6/19 01:54 更新 コールドブリューコーヒー
           フランス焙煎ブレンド 


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今回は → ① 久松農園さん初登場 

       
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      ② 父の日ギフト コールドブリューコーヒースタータセットを送ろう

マイボトル付きコールドブリュー18ℊx2袋入り 
      
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   * コールドブリューコーヒーおいしい淹れ方 A4付
      マイボトル(今年流行りのマイボトル)
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      コールドブリューコーヒー 18g x2袋 ・ダークローストなブラジル
      グァテマラ豆 混合blend            
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       便利なうち蓋つき 
       
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③ 暑い夏 カレーを食べよう! ガンディーさん 

      ④ ネルドリップしたFrenchアイスコーヒー &
        アイスフロート
         

      ⑤ コーヒーの旬珈琲豆セール  モカマタリ エメラルドマウンテン
        アイスコーヒー適用豆セール  マンデリン フランス焙煎ブレンド 
        フランス焙煎ブレンドセール豆(コロンビアフレンチローストボディー)
        
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        *アイスコーヒーのおいしい淹れ方&氷の話 付
        *マンデリンは雨の日のマンデリンコーヒー豆です
        ¥500 (ワンコインセール)
        ¥1000 セール 2種類のセール袋販売します
 

  内容)  ①~⑤ 順次更新 
            更新予定 13:00 

  みなさん たくさんのご来場 お待ちしております056.gif 

  シトロエンの展示 試乗ありますよ ♪ < 今回はお休みらしいです
  次回7月に期待 (-_-;) 

       

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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by ynicosan | 2016-06-18 10:49 | ニコマルシェ | Comments(0)

6/11 更新
那須高原
Garden House SARA 終了して
いよいよ あしたです
nasu Café も準備OK!
グッツやnasublendなど盛り沢山063.gif
11:00 オープンを待つばかり…
会場案内など更新いたしました 


いよいよです001.gif

南壽あさ子さん弾き唄いワンマン “flora” tour 2016


今週末 南壽さんは仙台ー那須高原ー茨城 と駆け抜けます
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6/12日曜日 茨城公演(つちうら)
  開場は17:30 
  その前に(1時間半前)16:00~ 
  昨年、忘年会ライブで好評だった
  nasuバージョン chicken vegetable 南壽(ナス)curry 
  特別販売いたします
  
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  南壽さんも 「チキンがやわらかくて・・おいしかったです」
  とブログで感想をいただいたカレーです016.gif

  残念ながら ライブの方のチケットは
  完売ですが ・・・
  おいしい本場のインドカレーいかが?
  また、当日ライブにいらっしゃる方どしどし食べてね037.gif
  カレーを食べたらコーヒーも・・  でしょう 063.gif
  ドリンクも充実した内容です

  ・floraツアー2016    flora HOTコーヒー 
  ・Panoramaツアー   Panoramaアイスコーヒー
  ・           Panoramaアイスフロート
  ・nasuブレンド2014  nasuラテ HOT & アイス
   
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                           Panoramaアイスフロート

   南壽あさ子さんⅹニコニコ珈琲コラボ
   *コールドブリューコーヒーoriginal nasu「flour」マイボトル
    茨城公演を記念して 
   ライブ当日6/12 から
   ニコニコ珈琲で販売開始です056.gif
   
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「 南壽さん自身が 手書きで描いていただきイラストをスタンプにしました 」

   
・マイボトル本体にもロゴが入ります 当日のおたのしみ 可愛いですよ♪ * COLD BREW COFFEE
   (コールドブリューコーヒー)ことしの流行(水出しコーヒー)
   NY ブルックリン発の世界ブームのコーヒーです
   flourツアーを記念して コールドブリュー用マイボトル
   南壽モデル 南壽さん手書きの鳥が・・・
   マイボトルで泳ぎます

   イメージ:マイボトルニコニコで販売通常ボトル
   
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   また マイボトルサイズのコーヒーの方も用意してますよ
   このコーヒー(コールドブリューコーヒー袋)
   マイボトルに
   ポイと投げ込み
   お水を注ぎこむと・・・
   4時間ほどで コールドブリューコーヒーの完成! 
   昨年のツアーグッツで登場しました
   Panoramaブレンドを改良して配合063.gif
   
   このマイボトルを眺めると
   
   ま・ま・まるで
  
   「 Panoramaコーヒーの海を
     南壽さんが描いたnasuko鳥が
     泳いでいるみたい!! 」


   みなさーん ライブに参加の方も
   参加できない方も ぜひ!このマイボトル&Panoramaコーヒー袋を
   手に取って 南壽あさ子さんのfloraツアー 応援しましょう006.gif
    
   
   また、スペシャルコーヒーも販売!
   Panoramaブレンド nasuブレンド floraブレンド
   3タイプを コーヒー豆・dripバッグコーヒー
   ずらーと並べて販売!037.gif 
   
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   ふぅー 042.gif
   もりもりです
   ライブ参加の皆さん
   ライブに参加できないみなさまも

   ナスカレー& nasu Café で楽しんで・・・024.gif
   ください 

   そして 南壽あさ子さんを応援しましょう 016.gif
   
   南壽あさ子さんの
   すてきな唄がつちうらの夕日をよんで
   コーヒーのかおりとともに
   “flora” tour 2016 茨城公演は始まります ♪ 

ライブ会場案内)
 ニコニコ珈琲 茨城県土浦市下高津1-21-50 
          電話番号 029-823-0415
          HP http://nico-coffee.com/tsunagari#jump
         
       facebook https://www.facebook.com/niconicocoffee

通機関 最寄りの駅 JR常磐線土浦駅 
          
          駅より
          バス利用 10分程度
          ・路線バス きららバスJR土浦駅西口 発 
           霞ヶ浦医療センター着  ニコニコ珈琲前です
          
          ・関東鉄道 路線バス JR土浦西口 
          (霞ヶ浦医療センターと同じ)
          * 関東鉄道 ホームページ参照

          どちらのバスでも 病院前 ニコニコ珈琲前です
        
           気をつけてお越し下さい
           美味しいコーヒーを淹れておまちしております063.gif

会場付近 地図 
       
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        * お車の方は お店前でお聞きください 
          ( 向かいの保健センターご利用ください )
        * お店の構造上 ・・ トイレは向かい国立医療センターを
          お使いください ご不便をおかけいたします m(__)m 

         ニコニコ珈琲 マスターより 


    


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パリの朝市 ニコ・マルシェ

  6月19日 日曜日 ↓ 
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ニコマルシェ公式サイトが出来ました!こちらも合わせてご覧ください!!
ニコマルシェ公式サイト

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by ynicosan | 2016-06-08 13:31 | ニコマルシェ | Comments(0)

056.gif6/12 ニコニコ珈琲店内で開催の
南壽あさ子さん弾き唄いワンマン “flora” tour 2016茨城公演の告知・特別物販お知らせは 
 下の段です↓

ついに!開講しました

全日本ネルドリップコーヒー協会主催
ネルドリップコーヒーセミナー 

>毎月 第2火曜日 
 10:30~15:00(自由時間)

記念すべき第1回目は 4/5 火曜日 10:30~15:00(自由時間)
オープンスタイルで実施しました
*オープンスタイルとは・・・ 
 時間内は何時からでも参加OK
 ご予約の必要はありません
 セミナー料金は一律 ¥3000です 
 一般・プロコース どちらでも大丈夫です

 自由に楽しくネルドリップの世界を楽しみましょう!

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 こちらは 
 近日発売「業務用ネルフィルター つちうらネル」
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金具は職人さんのこだわりの細工
永久に使用できるものへ
ネル布は つちうら障害施設にて型起こし、
縫い付け作業を行います

値段、注文受付は近日公開いたします

*24節季焙煎法で煎りこんだコーヒー豆を
ネルドリップ抽出で表現する世界・・・・
ただいま、Café 開業支援 
     協賛店の募集も受け付けております
まずは オープンセミナー(毎月第2火曜)か、
    予約のネルドリップセミナーへ参加ください

毎月の
オープンセミナーは時間内でしたら・・
自由にふらっといらっしゃってもいいし・・
事前予約して、きっちりマスターしてもいいです
(事前準備できるので)

お問い合わせ☎ ニコニココーヒー内 
029-823-0415
定期ネルドリップコーヒーセミナー受付
*予約のコーヒーセミナーは
ニコマルシェ開催前(第3日曜開催)第2日曜日~1週間は
お休みいただいております m(__)m 

>あすの(6/7)は24節季焙煎法から生まれた
  初夏、 初摘みグァテマラ コーヒーの秘密& 
 新豆・高地産の豆の個性的な抽出のメカニズム


 >あとはもう1つ COLD BREW  COFFEE 5月に続いて
   緊急セミナー063.gif
   NY ブルックリン発のコールドブリューコーヒーは
   世界各国で大ブーム 
   ニコニコ珈琲でも コールドブリュースタータ―セット(マイボトル付き)
   が爆発的人気!
   今年の夏は このコールドブリューコーヒーが大注目ですね058.gif
   
   また、南壽あさ子さんⅹニコニコ珈琲コラボ
   コールドブリューコーヒーoriginal nasu「flour」マイボトル
   6/12 茨城公演を記念して 
   ライブ当日~ニコニコ珈琲から販売開始です056.gif
    
   
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   > つながり ニコニコ珈琲参照
      http://nico-coffee.com/nasuasako

     また 南壽あさ子さんの曲すこし聞きたい―と興味お持ちの方
     東京ガスのラジオCM 
      「あなたとずっと 今日よりもっと・エネルギーのうた(始まっていますver)」篇
     >
       http://tv.tokyo-gas.co.jp/radiocm/watch/916892399002
      
      いい歌ですよねー060.gif 

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  ここで告知 

  南壽あさ子さん弾き唄いワンマン “flora” tour 2016 
  ニコニコ珈琲茨城公演の話題を

  開場は17:30 
  その前に(1時間半前)16:00~ 
  昨年、忘年会ライブで好評だった
  nasuバージョン chicken vegetable 南壽(ナス)curry 
  特別販売いたします
  
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  南壽さんも 「チキンがやわらかくて・・おいしかったです」
  とブログで感想をいただいたカレーです016.gif

  残念ながら ライブの方のチケットは
  完売ですが ・・・
  おいしい本場のインドカレーいかが?
  また、当日ライブにいらっしゃる方どしどし食べてね037.gif
  カレーを食べたらコーヒーも・・  でしょう 
  ドリンクも充実した内容です

  こちらの更新は またまた あした 6/7 では・・037.gif
   
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第3週目 日曜日 6月19日 「パリの朝市 ニコ・マルシェ」
 
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ニコマルシェ公式サイトが出来ました!こちらも合わせてご覧ください!!
ニコマルシェ公式サイト

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by ynicosan | 2016-06-06 10:19 | コーヒーセミナー | Comments(0)