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   7/7 (日曜日
   ニコニコ店舗は

   出張コーヒーセミナーにて

   OPENは13:30からです 




   日曜から店頭では エメラルドマウンテン 販売開始です

   日本販売30周年! 
   
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こちらからも購入できます

コロンビアはいま新豆時期ですので

たいへんフレッシュな味わいが印象的です






焙煎革命後の焙煎豆です 101.png



ふっくらと珈琲豆からも
あふれるような甘い薫りが出ています 
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では まだ ライティングセミナーの宿題

2000字提出が (^_^;)

終わっていません

実際800字しか!

7/7 23:59 までに間に合うかー 

といいつつ 
おやすみなさい


こんばんは 

南壽あさ子さん リリース7/3

皆さんも聞いてみてくださいね

「すみれになって」




        1 ロサンゼルスとブダペストをつなぐリモートコントロールによる
          レコーディングで、総勢51名の情熱的かつ優美な演奏が加わり、
   ワールドワイドで豊かな大作に仕上がっています

      2 南壽さんが曲作りを開始した当初に描き温めていた楽曲です 


#すみれになって
#ライティングセミナー








# by ynicosan | 2019-07-05 20:36 | Comments(0)

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   エメラルドマウンテン 発売30周年記念 

   30年かー 24歳のときですね私の

   セコムに入社して6年目 

   足立区の綾瀬に住みながら 亀有の駅前の営業所へ通っていたな

   いや 上野に転勤していたかな? 

   そんなころかな みなさんはどこで何をしていました 30年前 101.png

   そんな思い出を胸に 

   あたらしい焙煎革命なる焙煎技法を使いながら

   【エメラルドマウンテン】焙煎いたしました 

   焙煎工程で メイラード反応のピークを上げてリアルな味わいを表面化させます

   「いままでは ほんのり 味わい 軽さややわらかいイメージ」

   このテイストの違い確認してください 

   もっとも 前の味わいは確認できませんが 

   今回のエメマンおいしいですよ


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       旬の淹れ方カード付きますので 大丈夫です 

        
      
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                ここから shopへ 

                増量になっていますyo


                


                エメラルドマウンテンもっと知りたい なら公式HPを 
HP見ながらエメマンを飲むサイコーですね 

                

                 いま店頭では グァテマラSHBがおいしいです 

                 こちらも 初夏の薫りがたくさん出ていますので

                 お買い求めいただければ嬉しいです 

                 さらに水出しのページを拡充させようかと…… 

                 きょうは1ページ追加しました

                 


          水出しコーヒーの追加予定は
          ブラジル サンアントニオ農園 プレミアムショコラ 
          ふるさとコーヒー 「つちうらブレンド」

          コーヒーゼリーも(コーヒーはちみつ入り)も追加できればいいです

          店頭で大人気です はちみつの薫りがコーヒーゼリーをさらにおいしいく

          トロトロですよ        

           
          ではあす おやすみなさい 

          あすは ちょっと あさチラシ配布へ すこし先へ 

          いまからすこしチラシ作ります 


          あす配信!!!  みなさん聴いてね ♪ 


           ヤマハさんのこの曲に対する説明がすごい

          「すみれになって」ははじめ都会的な空気を纏い、人の心の機微、繊細な揺れ動く感情、
           距離を表現しながら、最後には自然的で愛のある場所へと帰っていく感覚的で不思議な楽曲。
聴く人がそれぞれ感じるままに自由に受け取りながらも、
聴き終わると安らぐ心で満たされていることだろう。」


          

            復習という形で 
            今回のミックスエンジニア ラファ・サーディナ(Rafa Sardina)さんが手がけた

            こちら ↓   
           
  

           勿忘草の待つ丘  
           2017年6月6日(火) 
          
          #すみれになって  #水出しコーヒー 


# by ynicosan | 2019-07-02 21:32 | コーヒー豆 | Comments(0)

「ライティング・ゼミ」1DAY講座 in 土浦 

に参加させていただきました。

「プロも通う!というコピーにつられて・・」

最近 1年越しで とろとろ書いています「ネルドリップコーヒー教本」

なんとなく 不完全燃焼…… スランプ ……  

そこで ドンぴしゃで  「ライティング・ゼミ」 参加しました101.png

PLAYアトレ(土浦駅)に5/31にオープンしました 天狼院書店さん

みなさん知っていますか? ここで6/29 (土) ゼミが行われました。

今回の講師を務めた 川代さんいわく 天狼院書店は 「読み事以上の体験」を味わえる書店

もっというと こんな書店他にない ゼミでは 

天狼院は シルク・ドゥ・ソレイユ だ! と 

かっこいい (授業の内容の参考のお話です)



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      久しぶりの授業はかなり有意義でした

      80分の時間でしたが グループ討議ありなど 久しぶりに楽しみました

      最後にライティングの技術は  知っていても 活かせるのは 量!ですと締められて

      宿題 2000字提出 x 2回 (2週) 

      結構 時間も締切ありで頑張らなければ  

      でも これで いい教本を書いていく少し方向が見えてきました 

      「 ありがとうございます 」<(_ _)> 


      ブログの書き方も変わるかな 101.png

      昨年の夏から始まった 教本つくり。

      今年の夏終わるかな・・ 








 
















# by ynicosan | 2019-07-01 20:44 | ネルドリップ  | Comments(0)

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   さとふるさん~(ふるさと納税返礼品サイト)

   夏の珈琲ギフト 販売開始です

   
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                 のし付あり!

             

               
 
                  



                    ブラジルショコラのロースト豆を使用した
                    コーヒーゼリー付き なんと!コーヒーの花から
                    採取したコーヒーはちみつを使用したゼリー付き 
                    土浦イオンでも(催事)大人気でした ♪ 

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                  ことしの新発売ゼリー! はちみつ(コーヒー)入りで
                  とろとろ~ 後味には苦味の後・・・さわやかなはちみつの薫りが
                  口の中に拡がります 
                
                 

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                 プレミアムショコラは チョコレートビター味 

                 深い味わいがあります ♪ 





                  水出しコーヒー 18gx4袋入り
                  ブラジルショコラ(プレミアムコーヒー)使用

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                   色が付きだしたら冷蔵庫へ・・・

                   上の写真よりは(これはで出したところ)
                   もう少し茶色になったころ
                   時間にすると1-2時間 


               *時間がないので この辺で・・更新は引き続き
                水出しの淹れ方を・・  

               おやすみなさい <(_ _)> 

                   









# by ynicosan | 2019-06-25 20:23 | お知らせ | Comments(0)


あすから始まる駅前PLAYアトレさんのスタンプラリーイベント。
スタンプ設置個所は全部で8か所

ニコニコ珈琲店頭にもNo3のスタンプ設置されました
 

自転車の方 割引サービスあります。

また 人気の珈琲ゼリーやらエスプレッソで作ったソーダなどもご用意
「 みなさん スタンプ押しに来てくださいね 」 

   
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                6月のマルシェで大人気でした
                爽快感全開のおいしさ!


 
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                 コーヒーの花から採取しましたはちみつ入りのゼリー
                 とろっとして後味に何とも言えないはちみつの薫りが
                 一味違います


                     
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                  *スタンプ台紙はアトレさん1Fル・サイクさんにあります 



                 あすの朝は グァテマラSHBをテイステングいたします
 
                 焙煎4日目のものを用意してネル抽出します

                 いま店頭で1番人気は マンデリン グァテマラ コロンビアの順ですね

                 やはり 収穫したては フレッシュでおいしいですね

                 ここのところ あたまが痛かったり 足が重かったりで

                 体が思うようにききません。

                 こういう時は暖かいお風呂に入って

                 寝てしまうのがいいかな

                 皆さんも この梅雨の時期 体調を崩していませんか? 


                きょうは みなさん早めに睡眠しましょうね 101.png



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            2012/02/05 に公開

            南壽 あさ子/ 回遊魚の原風景 

               








































# by ynicosan | 2019-06-20 20:16 | ネルドリップ  | Comments(0)