しょっぱいケーキ??

今日も寒いですね♪夜になると雪が降ってる、そんな日が続いてます。
こんな寒い時は温かコーヒー063.gifを飲んで
ゆっくりしたいですね!!

ニコマルシェもあと4日!!と、近づいてます。
『アレコレシナキャ!』と、気持ちが焦るのと同時にとても楽しみです016.gif

先日の日曜はバレンタインデーでしたね。
皆様はどんなバレンタインデーを過ごしましたか?
私は朝から夜まで、忙しいいつもと変わらぬ一日でした008.gif
まあ、いつもと違うところと言えばおいしいショコラが食べられた事。
先日、新宿伊勢丹に頼んでおいたショコラを解禁(実は前に開けてたけど)037.gif
ショコラパーティーなんて考えてたけど、ちょっと無理でした...

今日は豆の卸先さまのご依頼で新メニューの試作をしています。066.gif
それが専門ではありませんがご依頼があるとご提案もしています。
今回はコーヒーに合う女性が好むライトミール。
ということで、作成中。夫さんはドリンク部門を。
そして、こちら
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『cake sal'e』(ケーク サレ)を作りました。
ケークサレとはフランス語で「塩のケーキ」という意味。
甘いケーキは大好きですが、この塩味も大好きなので、
それが食べられるところがあるといいな...と、思いましてご提案。
バターではなく、癖のない太白ごま油を使用しています。
そして、アスパラガスやズッキーニ、パプリカ、トマト...など、
野菜もたっぷり入ってますのでとてもヘルシー。
軽食にぴったりです。提案が通ればいいのですが。
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by ynicosan | 2010-02-17 13:23 | Comments(0)