人気ブログランキング |

マルシェのコーヒー

b0136223_11322778.jpg

マルシェのコーヒーは
「フランス焙煎ブレンド」063.gif
パリのカフェ056.gif
香っているコーヒーをイメージして作りました
b0136223_11351499.jpg

お湯をかけると
ふっくらと「泡」が
盛り上がってきます
同時に苦味をともなった
「甘いかおり」がしてきました
b0136223_11451361.jpg

マルシェでは
フランス式「ネルドリップ」で
20人づつ抽出
コクのある苦味の利いたコーヒーに仕上がります
024.gifマルシェ当日は
テイクアウトコーヒー¥300
コーヒー豆250g・・¥1000 です
by ynicosan | 2010-03-18 11:55 | Comments(0)