ブラジル スクリーン17/18
2010年 03月 29日
新豆ブラジルを紹介古くから名産で知られている
「モジアナ」のコーヒーです
ニコニコではこの季節大人気コーヒーです
まめの形はやや小ぶりですが
「後味ほろっとする甘い苦味」があり
「珈琲のおいしさ」を確認できます
この「ほろっと甘い」の秘密は焙煎時の火加減にあります
上の写真の火の穂先を見て
ちょこちょことあぶっていきます
「はい」焼けました何とも言えない
新豆の甘い香りがします
モジアナの新豆ブラジル １００g/￥480
５００g/￥2150
by ynicosan
| 2010-03-29 13:18
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