焙煎機の メンテナンス
2010年 09月 28日
秋になったので
「コーヒー焙煎機」の掃除
なんたってこれからが
珈琲のおいしい季節
焙煎機には頑張ってもらわないと
焙煎機の心臓部「ガスバーナー」
この２列に並んでいる筒の先から
「炎」が出て上の鉄がまをあぶります
掃除も終わり、焙煎へ
ふっくらと煎り上がりました
さっ「テイステング」
ネルドルップします
使用豆３０ｇ・・２８０ｃｃ 抽出時間 ２分１５秒
焙煎したのは
「グァテマラ サンタマルガリータ農園」の新豆
テイステング 「甘い後味 新豆の香ばしい香り」を 楽しめました。
グァテマラ新豆は
１００ｇ・・￥４９０
５００ｇ・￥２２００
つくば方面の方は
テトテ 桜２－１－７ ココス隣 ☎０２９－８５７－７７９３
「新豆ガァテマラ」お飲み頂けます
店内ネルドリップ珈琲￥５００
テイクアウト￥４２０
豆の販売もあります
ダビットパンを使用した
「サラダサンドイッチ」もおススメです
「コーヒー焙煎機」の掃除
なんたってこれからが
珈琲のおいしい季節
焙煎機には頑張ってもらわないと
焙煎機の心臓部「ガスバーナー」
この２列に並んでいる筒の先から
「炎」が出て上の鉄がまをあぶります
掃除も終わり、焙煎へ
ふっくらと煎り上がりました
さっ「テイステング」
ネルドルップします
使用豆３０ｇ・・２８０ｃｃ 抽出時間 ２分１５秒
焙煎したのは
「グァテマラ サンタマルガリータ農園」の新豆
テイステング 「甘い後味 新豆の香ばしい香り」を 楽しめました。
グァテマラ新豆は
１００ｇ・・￥４９０
５００ｇ・￥２２００
つくば方面の方はテトテ 桜２－１－７ ココス隣 ☎０２９－８５７－７７９３
「新豆ガァテマラ」お飲み頂けます
店内ネルドリップ珈琲￥５００ テイクアウト￥４２０ 豆の販売もあります
ダビットパンを使用した
「サラダサンドイッチ」もおススメです
by ynicosan
| 2010-09-28 10:55
|
Comments(0)
