コーヒー教室 ドリップバッグコーヒー 編
2013年 01月 28日
袋をあけた
瞬間から
かおりが飛び出します
ドリップバッグコーヒーの
おいしい入れ方 教室
用意するもの
沸騰したお湯 （ お湯の温度は高いほど味の出がいいです ）
キッチンータイマー 抽出時間 2分を図ります
では、注湯開始！
注湯ストップ
お湯が 粉全体にかかったら 蒸らします 20秒・・①
あとは 1分40秒かけて ゆっくり注湯します
2分が来たら↓
左に傾けて袋の中のコーヒーを出します ・・②
反対側も↓
この①②の作業で こくが生まれます
こんな感じで
タンブラーに直接抽出も
ドリップバッグの利点
2分で抽出すぐ外へ出かけられます
ドリップバッグコーヒー １袋 ￥１１０ ストレート６種ブレンド５種類
マカロンタンブラー ￥１１００
＊タンブラーは深煎り用もご用意あります
瞬間から
かおりが飛び出します
ドリップバッグコーヒーの
おいしい入れ方 教室
用意するもの
沸騰したお湯 （ お湯の温度は高いほど味の出がいいです ）
キッチンータイマー 抽出時間 2分を図ります
では、注湯開始！
注湯ストップ
お湯が 粉全体にかかったら 蒸らします 20秒・・①
あとは 1分40秒かけて ゆっくり注湯します
2分が来たら↓
左に傾けて袋の中のコーヒーを出します ・・②
反対側も↓
この①②の作業で こくが生まれます
こんな感じで
タンブラーに直接抽出も
ドリップバッグの利点
2分で抽出すぐ外へ出かけられます
ドリップバッグコーヒー １袋 ￥１１０ ストレート６種ブレンド５種類
マカロンタンブラー ￥１１００
＊タンブラーは深煎り用もご用意あります
by ynicosan
| 2013-01-28 10:07
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