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モカマタリ ナンバー9 新豆入荷 

モカマタリ
新豆入荷
¥590/100g

モカは
イエメンから
こんな不思議な白い袋にはいってきます
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ことしお世話になる
新豆は
「どんな香りがするかな・・」
4/25日 夕方 焙煎しました
待ちきれず
「即抽出に」
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うまく焙煎時の火が入り
「ふっくらとアワが上がります」
さてお味は
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「深い・・深い かおり 」
「あまい香りが 強い 」
ことしのモカはおいしいです

モカ抽出用に
コーヒーデカンタ入荷しました
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このデカンタ
ドリッパーに
V60円錐形を使用
モカのかおりと甘さを
忠実に再現してくれることでしょう
by ynicosan | 2013-04-25 20:43 | Comments(0)