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79回 ニコマルシェ 

今週末 日曜日は・・

 第79回ニコマルシェ  開催です
    

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*注意 2月はニコマルシェお休み月 次回は3月になります。
     マルシェ飢餓にならないように 今回しっかり遊びに来てください
     いつももより 寒さ対策万全にしてきてくださいね 
     そうすると こんな煮込み料理ー
     食べられるかもー ↓ 
   
     
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      塩豚バラ肉のポテ
      以下 ボン・グーさん 小出さんの説明 
      「 ピペラード(玉ねぎ、ピーマン、唐辛子、ニンニク、トマトの炒め煮ソース)と
        温玉と合わせてオーブン焼きにしている塩豚バラ肉(プティサレ)を
        ホクホクの煮込みにします。 」   ¥600です 

       会場では 次回3月ニコマルシェ80回記念! チラシ配布します
       80回マルシェへの想い・・書きました 
       皆さん手に取ってみてね001.gif
        
       また ニコマルシェの参加店舗 はこちら http://nicomarche.jimdo.com/
       画面下のまた↓ いちばん最後に バナークリックしても飛べます・・
           ニコマルシェへのボランティア 募集は 
           こちら http://nicomarche.jimdo.com/ボランティア募集/

       2016年最初のマルシェは コーヒーもたんまり 

       新豆 コロンビアセカンドクロップ 
       新豆 キリマンジェロ 
       完熟 グァテマラSHB
       完熟 インドネシア マンデリン G-1 

       先着 モカ バニーマタル 最高級のモカ!! 
       新春 福豆ブレンド 

       そのほか ブレンド ストレート 多数・・・
       お値段は フルセール値段 ¥500ワンコイン か
                         ¥1000- どちらかをお選びください

      まめは 粉にも挽きますので 店内で
      わたし 松本焙煎士にご用命ください 
      コーヒーの一番甘さが出るところで 挽かせていただきます
      その時1つか2つ 質問いたします 
      
       「  コーヒーメーカーですか? 」

       「 1回に何杯ぐらい淹れますか・・」

      コーヒーを挽く場合の・・・この粒の粗さを決める・・・
      質問です 
      粒の大きさが ピッタリ合うと、 
      非常に余韻のある甘いコーヒーになります030.gif

      気軽にお答えください 

      では 日曜の朝 8時・・                                                          つちうらの丘のうえで
  お会いしましょう
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2016年 1月13日入荷!

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イタリア・ココアクリーム&洋なしフィリング をビターチョコレートでコーティング
「やはり イタリアのこういうフルーツ系のお菓子は抜群にさえてます!」
松本焙煎士兼輸入食材バイヤー は語る ¥430 
コーヒーは 洋ナシのさわやかさ・あまさに向く キリマンジェロorコロンビアコーヒーを合わせて・・063.gif

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2016年 1月12日 続々!!入荷 
こんどはフランスのサブレ 
これは またおいしいですよ 特別です
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歯触りがいい さっくさくでもぽりぽりでもない
さくっ!これこれサブレ感・・・
箱のパッケージも かわいくて
リンゴが美味しそー 1箱¥550 3枚ずつビニール袋にパッケージされていますので
ランチに持参も可能!
わたしは フランス焙煎ブレンドで おフランスを気取ります♡ 
じつは」これ 裏側の絵もかわいいー
買ってみてねー
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これはもう1つ
マルシェでお買い物中のルノー
フランスフランスですよねー
マンダリン&ハーフチョコレート
マンダリン=オレンジのかおりがふーわふーわ
半分だけチョココーティングのサブレ
半分がイイですね だからオレンジのかおりが利く効く
おやっ 歯に粒がカリッとひっかっかる
オレンジピール?この演出も うれしーい・・
高くない高くない ¥550 
こちらも3枚づつパックされていますので
みんなに自慢しましょう(笑) 037.gif
これは 迷わず インドネシアマンデリンG-1でしょう
フレンチローストよりやや抑え気味の焙煎は
フルシティーの3番 ギリギリの苦み浮かび上がるあまさ!
この先も おいしいお菓子チョコレート紹介します
(20年越えの輸入食材通*自称) 松本焙煎士でした
ちょっと 孤独のグルメ風に表現してみました・・
マイブームなので 029.gif
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ニコマルシェ公式サイトが出来ました!こちらも合わせてご覧ください!!
ニコマルシェ公式サイト

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by ynicosan | 2016-01-13 17:15 | ニコマルシェ | Comments(0)