梅雨を楽しくしてくれる ジャバ・ロブスタ コーヒー
2017年 06月 28日24節季コーヒーの旅 ~
「夏至 次候」
菖蒲華 あやめはなさく
夏至はいちばん日が長く
日に日に暑くなります
逆に・・・
日照時間は冬に向けて
短くなります
24節季の72候 いまは夏至 次候では
あやめ花咲く
あやめ・・
あやめが花を咲かせると、
梅雨到来ということになります
ことしは空梅雨
あめもまばらですね
こんな風景を想像してみて
この季節の梅雨を感じましょう
これ
ジャバ・ロブスタ WIB-1
インドネシア ジャワ島 産出
ロブスタ種の最高級豆です
ローストは イタリアンロースト
スパイシーな香り と苦味の究極が堪能できます
さて このジャバコーヒーおいしい抽出してみましょう
極限のイタリアンロースト(苦味)なので
あまみが出ないと・・
ただただ、我慢大会になります
では・・
おすすめの円錐形(flowerドリッパー)x CAFECペーパーフィルター01 そろえて
蒸らしは30秒ほど
このように ↓
ドリッパー中心に 円を描かないで
落としてください
鼻を近づけて 薫りを嗅いでみましょう~
150CC ほどとりましたら (2分ぐらい)
終了しましよう
さっ あまさと苦味のバランスはいざ!
タイマーは大事ですね ♪
三洋産業さん CAFEC flowerドリッパー X ペーパーフィルター
絞り出すような甘みが表現できます
優れたドリッパーです
ペーパーも同時に開発したので
この組み合わせは最強の円錐系ですね
*ドリッパー、ペーパーともにお取扱いあります
ジャバロブスタを綴っておりますので
見てくださいね
http://nicocoffee.exblog.jp/18539036/
NHK Eテレ で
6月14日放送( 再放送6月 18日)の
ふるカフェ系 ハルさんの休日
茨城・土浦編
# 土浦マルシェ
#ふるカフェ 土浦
#ハルさんの飲んだコーヒー
ニコマルシェへの来場やふるさとコーヒー「つちうらブレンド」への
問い合わせなどでたいへんなご反響いただいております
一番 多い問い合わせに
「 ハルさんの飲んだコーヒーはどこで 購入できるのですか? 」などがあり
ニコニコ珈琲のホームページ~ 購入できます と案内させていただいております。
https://nico-coffee.net/products/list?category_id=7
初めてのふるさと納税 さとふる ~ 購入できます
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1010871
*ニコニコ珈琲 で検索して つながり「さとふる」からもリンクあります
*** コーヒーの木 販売始めました ***
小 ¥450 大 ¥600
夏に向けて ちょっとテーブルの上で 楽園気分
いかが?
8月の音楽のおすすめ
南壽あさ子さんの情報です
2ndアルバム『forget me not』の発売が決定しました!
ファーストアルバムは 6月で夏を意識したアルバムでした
今回は真夏にでます
夏に向け楽しみですね
♬【初回生産限定盤】もあり
<Blu-ray>
南壽あさ子 × ココダヨ』プレミアムフリーコンサートの映像
インディーズ時代のMusic Video 付です
また、まだの方はこちらも
配信でリリースされています 「勿忘草の待つ丘」
いい曲です~
わたしは毎朝 この曲でコーヒーを淹れています
8月9日(水)発売
http://www.yamahamusic.co.jp/news/detail.php?id=832&artist_id=256
夏の夕焼けが似合うジャバロススタコーヒーは
店頭で 100g ¥550 です