ニコニコ珈琲日記

　　
　6月29日、　
　ふるさと納税のパイオニア「ふるさとチョイス」を運営しています
　トラストバンク　須永社長さんがカンビリア宮殿のゲストでした。
　地方再生に自らの会社の課題を設け、ふるさと納税をフル活用！
　災害復興費を作り出したり、過疎地域の産業を再生させるなど
　その発想はすばらしいのひとことです 。

　国や県庁あるいは町が何もやってくれないではなく
　自らの発想と会社の運営から地方を変えていく・・
　わたしのお店でも学ぶべきところがたくさんありそうです。
　
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2017/0629/
こちらで　（まだ・・前の週のですが・・）　すこししたら
観れます　↓　ヤフー

　　　　～　つちうらを珈琲の町へ　
　　　　　　　ふるさとコーヒー「つちうらブレンド」　～　
　　　　　はじめてのふるさと納税【さとふる】

　ニコニコ珈琲も昨年の12月から土浦市のふるさと納税返礼品に参加、
　ふるさとコーヒー「つちうらブレンド」を商品化して
　すこしでも土浦の寄付金に貢献できればとの思いがありました。
　また、町おこし事業「つちうらネル」や
　コーヒーの町つちうらの実現へと夢はひろがります。
　時間はかかりますが、
　皆様のご意見、ご声援、お力添えもよろしくお願いいたします。
　
　【さとふる】さんでは　あらたな取り組みとしまして
　お中元コーナーを設け、この夏の魅力的な商品提案をしております。
　ニコニコ珈琲の新商品もその一つ、

「　ふるさとコーヒー 夏用つちうらブレンド水出し珈琲
　　(オリジナルパリーニャクリアボトル付き) 」は　
　　　　　ドリンク部門で　１押し商品で紹介されております。
　　
　https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1017108
　
「　のし付　ふるさとコーヒー 夏用つちうらブレンド水出し珈琲
　　　　　　　　　　　　　(オリジナルパリーニャクリアボトル付き) 　」

　クリアボトルも付いていますので
　ご家庭で簡単に水出しコーヒーができちゃいます
　クリアボトルにはうち蓋があり　そのまま飲めますので
　外出にも便利！
　これからの季節、
　のどごしすっきりの水出しコーヒー　いかが？　
　
　 コールドブリュー ﾊﾟﾘｰﾆｬ ｸﾘｱボトルスタータセットは　

　ニコニコ珈琲　ホームページからもご購入できます　
　＊スタータセットには　コールドブリュー説明書付　
　
https://nico-coffee.net/products/detail/4

　ふるさとコーヒー「つちうらブレンド」は　ハルさん休日　（ふるカフェ系）　渡部豪太さん主演　

　６/14放送の　茨城・土浦編でも登場しました　ＮＨＫ　Ｅテレ　　

　＞　


　　

　醤油シロップのもちワッフル　城藤茶店　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　工藤オーナー　

　　　連日、たくさんのお客様から　テレビ見ましたよとのお声をかけられます　♪　　　　

　　　
　　　

　　　　ニコニコ珈琲は　エキストラ手配ご協力も含め

　　　　本篇でも　珈琲焙煎人として　　

　　　　ご一緒させて(出演）させていただきました　

　　　　さらにお店の前で行われています　パリの朝市「ニコマルシェ」（土浦市）も

　　　　町の活性化のイベントとして番組に取り上げていただきました。


　　　　ハンドドリップに　強力な味方登場！

　　　　　　　　　それは　これ・・

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ハンドドリップ抽出には時間が勝負　
　　　　　　　　　　　　　　　キッチンタイマーは必需品でした

　　　　　　　　　　　　　　　　でも、コーヒー抽出時　周りにはいろいろなものがあり
　　　　　　　　　　　　　　　　いつもキッチンタイマーの置き場所や見える位置が
　　　　　　　　　　　　　　　　まちまちで位置を変えたり、タイマーの時間が見えなくなっていました。

　　　　　腕につけたらどうか？　

　　　　　では時計でいいだろうと
　　　　　いろいろな機能は？
　　　　　その機能はと仮説を立てたりしました

　　　　　回転するベゼルがいいとか
　　　　　ストップウォッチ機能がいいとか・・
　　　　　いろいろ　意見が出ましたが

　　　　　ストップウォッチ機能は余計な細かい文字が
　　　　　邪魔になり1000分の1秒は関係ないな～とか・・

　　　　　昔からアナログの見え方で　
　　　　　残り何秒とかの
　　　　　視覚的に時間のボリュームがわかりのがいいかな～

　　　　　1番弟子の山浦さんから「防水じゃないと」などの意見も頂き
　　　　　＊珈琲屋さんはあまり時計はつけていないのでした
　　　　　　洗い物作業などで時計が壊れてしまうから・・

　　　　　まずは　試験的に防水機能付きで
　　　　　いつでもスタートできる回転ベゼル式を探しました。

　　　　　さて、淹れてみましょう　♪　
　　　　　腕につける位置は
　　　　　やや内側では　スタート～　

　　　　　いい感じです
　　　　　大事な蒸らし時間もよく見え
　　　　　デジタルタイマーにはない
　　　　　時間経過が視覚的に見えて
　　　　　なによりストレスがないのは
　　　　　置き場所を選ばなくていいことでした
　　　　　＊これならいろいろな作業をしながら
　　　　　　さっ　抽出だ！　とすぐオンタイム計測可能ー　

　　　　　心持いつもよりスムーズに淹れられたので
　　　　　あまーい味が出ていました

　　　　　こんなにも　味が違うなんて
　　　　　＊気分もあるでしょうが・・
　　　　　・体の使い方
　　　　　・時間の視覚性の効果　

　　　　　向上したことは間違いありません　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　今回甘みが増したのは
　こちら　

　　　　　
　　ハルさんにも登場した　つちうらのあじ　つちうらブレンド

　　＊撮影収録の合間などに　渡部豪太さんやスタップのみなさんに飲んでいただきました
　　　豪太さんはたいへん珈琲にご興味を持っていらして
　　　本篇にも登場しました　つちうらブレンドを何杯も「おいしいー」と言って飲んでいただきました。
　　　このように　たくさんの方にこのコーヒーを飲んでいただけることが
　　　この町の名前の付いた珈琲を焼く私としてはうれしい限りです。
　　　
　　こちらは　ニコニコ珈琲ホームページからでもご購入できます
　　もちろん　さとふるさんからでも購入できます　
　　　　　　　さとふるさんでは　ドリップバック珈琲タイプもご用意あります　

　　

　　　　　　　

　使用しました腕時計は　

　　
CITIZEN Q&Q 10気圧防水 VR58-006 メンズ　

レディスモデルもあります

↓　　　
　


　　　

いろいろなバリエーションがあります
シチズンスタンダード　キューアンドキューシリーズ
＊コーヒー抽出用には回転ベゼル機能付きを選んでください

シチズンさんー
全日本ネルドリップコーヒーモデル
作ってください　

このなつ　
発売のCDのお知らせ

南壽あさ子さん　♬
待望のセカンドアルバム　！

forget me not

待ち遠しいですねいまは・・しばしこの曲
「　勿忘草の待つ丘　」

配信リリース中　　

↓

パノラマに続く　アルバム　forget me not　

どんな曲が風景が楽しめるのか？
いまから楽しみですね