ニコニコ珈琲日記

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厚みがあるので深い煎りのコーヒーを選びたいですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にがみ、こく、深みがよく出そうです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミディアムテイストの豆を淹れる場合は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苦みの傾向が出やすいので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸らしを15－20秒で終えるといいですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全体の雰囲気はさっと落とす感じで酸味が出ますよ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーの粉を入れる前に「たたき」という作業を
　　　　　　　　　　　　　　　　　たたきには　タオルを用意します
　　　　　　　　　　　　　　　　　タオルの生地は綿がいいですね(吸収力がある）
　　　　　　　　　　　　　　　　　毛の長いもの(適度に長いもの・ホテル地のもの）
　　　　　　　　　　　　　　　　　上の写真のタオルはホテル使用の毛のしっかりしたもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　＊イオンで500円ぐらい　faceタオル

　　　　　　　　　　　　　　　　　上の写真のようにはさむように包み込み
　　　　　　　　　　　　　　　　　下の写真のように手を置いて押すように
　　　　　　　　　　　　　　　　　水気を取ります
　　　　　　　　　　　　　　　　　「パン、パン」とたたっく方もいますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　タオルの生地が傷みやすいのと
　　　　　　　　　　　　　　　　　押す程度の水気取りで十分です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注湯は真ん中に集中的に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真ん中にお湯を集めてネル内の温度を上昇させるのが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘いコーヒーを作るポイントですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　新豆になりました「ﾏﾝﾃﾞリンG-1」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーノフィルターで挑戦しましょう！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　コクがグーときます
　　　　　　　　　　　　　　　　　苦味がとても品がいいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸らしは　45秒ぐらいとりましょう
　　　　　　　　　　　　　　　　　豆量も贅沢に盛りましょう　


　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは　MINI　Drive　Rally　キャンペーン企画
　　　　　　　　　　　　　　　　　【MINI　つくば】さんでは　優待券(ニコニコ珈琲で使えます）の
　　　　　　　　　　　　　　　　　プレゼントがあり　期間は4/14~5/31　までです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　「　ロイヤルブレンド　」　MINI　試乗キャンペーン企画商品
　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のコーヒーでもご注文できます
　　　　　　　　　　　　　　　　　一般のお客様もご注文ください　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥150　ドリップバッグコーヒー　ロイヤルブレンド

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苦味・こく・甘みがバランスよく出ています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　MINIでのdriveに最適　♬　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビクトリアケーキ　バムセさん提供　特別メニュー　♬　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一般のお客様もご注文下さい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ロイヤルブレンドは　イギリス王室御用達のヒギンズ(ロースター）の模擬
　　　　　　　　　　　　　　　　Originalで焙煎いたしました　深い味わいと苦味が優雅な時間の流れを
　　　　　　　　　　　　　　　　感じさせてくれます　　

　　　　　　　　　　　　　　　　エリザベス女王２世も愛したロイヤルブレンドコーヒー　

　　　　　　　　　　　　　　　　driveの一服にどうですか？　


　　　　　　　　　　　　　　　　きょうはこんな感じで・・

　　　　　　　　　　　　　　　　あすは定休日です

　　　　　　　　　　　　　　　　ニコマルシェが近いので　

　　　　　　　　　　　　　　　　チラシの作成をしないと(^_^;)　

　　　　　　　　　　　　　　　　この曲で気分転換して・・

　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんもお聞きください　


　　　　　　　　　　　　　　　　



南壽あさ子さん　「flora」

2016年09月28日（水）発売

北海道幌延町の景色がきれいですね