完熟ゲイシャコーヒーで 【秋味】堪能しませんか?
2019年 09月 03日コーヒーの秋が来ました
ネルドリップで秋味のコーヒーどうですか?
ネルドリップは口当たりが涼しげで飲めば飲み程味わいが増してきます
この秋 じっくり秋味コーヒーをtryしてみましょう !
まずは ゲイシャ こちら完熟チェリーです
甘味が強いので秋味出ますよ
きょうの朝、届きました
朝方雨が降りしっとりした朝です~
火力の調整を考えて
さて焙煎です
初回なので
じっくり豆を見ながら焙煎の度合いを測ります
メイラード反応付近でサンプルの取り出し
期待が高まります
199℃
ミディアムよりライト
ロー・ミディアムロースト
すこし粗挽きで軽めに味を出します
フローラルな薫りが印象的です
中間にパイナップルのフレーバーを感じます
もう1度早い198℃でもいいかも
あすも店内で
ネルドリップで¥600で提供いたします
お店に来れない方は
此方からもご購入できます
http://nico-coffee.net/products/detail/48
では また明日
おやすみなさい
この歌で
12月1日のライブのイメージを…
南壽あさ子さん
「すみれになって」
"Neutral" Tour 2019-2020 始まります!