　今日煎った　エキセルソ　(コロンビアコーヒー）　
2020年 04月 08日

コロンビアのコーヒー　

きょうは　スプレモではなく　

Excelso Extra
エクセルソエクストラを煎りました　

スクリーンサイズ16　（スプレモは17）　

いつもより1まわり小さいサイズ

「　やさしい酸味とライトな味わい　」

最近ですと「ルワンダ」に近い味ですね　

新豆「収穫したての豆」の香りはさわやかです

胸にスゥーと入ってくる感じ。

普通はスプレモが一般的　でも私はたまに

エキセルソを仕入れます

なにか「素敵な飾らない味わい」が好きです。

きょうは　エキセルソのほかに　

・エチオピア　ゲイシャ

・イエメン・アラブ共和国のモカマタリNo.9

を焙煎いたしました

どれも　煎りたてで店頭にありますので

ご購入できます

(ネルドリップで1杯とりしています　

　テイクアウトでも1杯どりのネルドリップしています）

お店に来れない方はこちらより　

【　コロンビアの夕焼け　】　

コロンビアのきれいな夕焼けは

コロンビアコーヒーの透明感のあるきれいな味に似ています

コーヒーを飲む都度　この風景を思い出します　

【　コロンビア　コーヒー　のハンドドリップの淹れ方　】参考にしてください

　＊　コロンビアのコーヒーの淹れ方　ネルドリップ編　

　　ニコニコ珈琲マスターの動画でネルドリップ教室＃01　コロンビア編

　あと10回の再生で　10,000回、再生です　♬　　　

　　　では　おやすみなさい　

by ynicosan | 2020-04-08 20:06 | コーヒー豆 | Comments(0)