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つちうらネル　3人用　

2021年 04月 02日

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ここから見れます　つちうらネル

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クラウドファンディングを開始して
2週間　なかなか難しいですね

つちうらネルの説明をどんどんしていこうと思います

まずは　一番需要が多いと思われる3人用から

寸法は90㎜ｘL130㎜


28g　32ｇ　43ｇ　などの分量でコーヒーの粉が入ります




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代表的な抽出例は　32g…280㏄　

コーヒーセミナーで計っている分量でもあります　


2人分　140㏄x2人分　　（やや小ぶりのコーヒーカップ）

一杯を18g使っています（一般的に10ｇが一杯のグラム数なので2倍近い量使います）



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一番需要が多いかなと思ったのは

この三人用は　うまく使えば　1杯分から使えもするということ

なので　ご家庭で使う場合も一番使い勝手がいいかなと思います
【おすすめです】


「1杯から使えるつちうらネル3人用　

使い勝手のいいネルと言えるでしょう　」

コーヒー修業時代一番難しかったネル

抽出しているとコーヒーの粉が

すぐあふれてしまう(^_^;)

下手だからかなと思いましたが

うまくなってからも　

蒸らし～泡の膨らむ状態によって

こぼれてしまうことが多い

今回のつちうらネル作成では

この部分を研究改良できないか？

と考えていました。

これは　東京の世田谷のマルデ‐のマスターから
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型紙のカットと縫い方のアドバイス

（型紙は吉祥寺の先輩の奥さまから預かりました）



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アドバイスのFAXをいただきました

先輩たちの協力に力をいただきました


このように　型紙から検討を始め

使いやすくもあり（習いやすい）

いいものを作りたい！

その気持ちが今回のプロジェクトのみんなの気持ちです



粉がこぼれる原因は型紙と縫い付け…

縫った時に修業時代から気にはなっていたのですが

ここが



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へこむ　

この凹みは

粉が外にあふれてしまう直接の原因になります


　ここを型紙と縫い方で改善されれば


ネル抽出を習うとき

難度が下がる


ここは　ネル製造においての肝でした


１年以上かかりました


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こんなにきれいに抽出できます

粉がこぼれることもなく


これでネル抽出を習う人は

粉がこぼれる心配をしないで

ネル抽出技術の方に打ち込めるはず

1つ難題を解決でき

ネル完成の出口が見えてきたときでした
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息をのむように

試作品を淹れる

祈るように真剣に抽出を見守るネル作成チーム　


３/20 始まりました　クラウドファンディング

つちうらネルの良さ

ネル購入者へのアフターサービスのこと


またそのつちうらネルの使い方

ネル抽出技術のセミナー開催　

説明が足りず

まだまだ　うまくいっているとは言えません


来週からはその辺


説明不足を改善して

多くの方に情報を伝え応援していただく努力を進めていきたいと思います

だって

ほんとにいいネルなんです！


とても　おいしくコーヒーが淹れられるのです

信じられないほど　おいしいです！


計画は　【駅なか（アトレ土浦）ネル動画配信】　

ビジネスサテライト　トレたまへ申し込む

来週にご期待ください　！


ニコニココーヒーでは　

実演つちうらネル抽出でコーヒー提供しております

また　つちうらネルの展示　（説明も致します）

お近くの方は是非！

ネルの美味しさ体感してください！　



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タグ： みんなの＃クラウドファンディングをまとめ読み
by ynicosan | 2021-04-02 21:24 | つちうらネル | Comments(0)

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