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バレンタイン期間限定ブレンドコーヒー 



   バレンタイン期間限定で
   3つのコーヒー作りました102.png


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チョコレートに合うコーヒーて? 
いろいろチョコとコーヒーどれにするかなー?
迷いますよね、この季節
ではこちらはいかが?
  ↓
ストレートにこの名前【バレンタイン・ブレンド】
まずは、バレンタインブレンドに使用しているコーヒー豆と
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ローストの説明をします。

1 ブラジルの天日干して精製したパライソ豆(パライソ地域)*画像1↓ 
2 コロンビア・スプレモ大粒
3 マンデリン(インドネシアスマトラ島)
4 コロンビアフレンチロースト
5 ブラジルハイロースト
6 フレンチ・マンデリン(マンデリンのフレンチロースト)
写真で配合具合を見てみましょう


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なんとこの6種の焙煎したコーヒーをブレンディング
ボディ(ベース)はブラジル隠し味にフレンチマンデリン

ココを飲んで感じて!

「カカオの香ばしさはブラジル天日干しに合わせてローストして
 カカオのRoastしたほろっと苦い味は
 フレンチに煎ったマンデリンで強くあわせて後味にしました。
 チョコのカカオの香ばしさとコーヒーがかなりのところで
 ベストに混じり合って(お互い)チョコもコーヒーもおいしさを引き出していますね」
 なんかとても楽しくブレンドしています ♪

*画像ブラジルパライソ(Valentineblendにも配合されています)
 単品でも(ブラジルストレート)で販売しています
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どうですか?バレンタインブレンド
おいしそうでしょう
今年は迷わずこちら バレンタインブレンドにしてね
チョコレートはこちらのセットで販売しております(WEB SHOP) >



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     >バレンタインブレンドは200gと150gとを用意させていただきました。

     
    ・フレンチ・マンデリン紹介は あす
    ・ブラジルショコラ紹介は  (金)
*ブラジルショコラはWEBSHOP に掲載有ります
     ブラジルパライソ+ブラジルショコラ飲み比べも追加掲載有ります。


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かわいいイースターCaféタッセチョコもあります

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        店頭でも販売中!
        ドリップバッグのタイプもあります。
  
        きょうはこのくらいです。

        また明日へ




        ♯Caféタッセ #ショコラ #ブラジルショコラ #チョコ #コーヒーギフト   







by ynicosan | 2022-02-02 17:00 | コーヒー豆 | Comments(0)