<   2018年 08月 ( 12 )   > この月の画像一覧


  ニコニコ店頭にこんなポスターが!




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         なんと コーヒーを飲んで 台湾旅行が当たる!」

    残念ながら 私は業者側なので応募できませんが
     みなさんはどしどしご応募ください
コーヒーの日のキャンペーンの一環です
    プレゼントはほかに 人気のコーヒーグッツの数々
    憧れのコーヒーミルも 


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      きょうは曇りで すこし涼しいですね

      暑さの峠も過ぎた感じですね
      コーヒーの季節の到来といった感じ

      「水出しコーヒー」
      寝苦しい夜も秋風の通るここちのいい
      ホッとできる時間に変わりましたね
      そんな夜は 「水出しコーヒー」で秋の夜長をたのしみましょう ♪ 
      ニコニコのコールドブリューバッグは簡単便利
      500㍉用がほとんで何の手ももかからず
      まずは500㍉のクリアボトル(容器)に 

      コールドブリューバッグを1袋入れます
    
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           この季節は すぐ色(黄色)が付いてきますね 
           色が付いたら冷蔵庫へ(10℃)
           
           6時間ぐらい冷やすといい感じのコーヒー色に染まります
           この状態でのどごしのいい適度なコクが出ます

           ↓ このぐらい色(赤黄色)まで常温でおいてから
             (1-2時間)冷蔵庫へ

            冷やして
             (5-6時間)でいい感じのコクになるでしょう
              

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           【 常温での味の目安/時間】
          常温で長時間しっかり色を付けると味(コク)が出やすですが
          口当たりの透明感を作るにはなるぼく常温での色付けは
          少なくすると(黄色)のどごしが心地よくなります
          
          コクが出すぎるとのどごしの飲みごこちは消えて
          こく(飲みごたえ)に変わってしまうからです

          色付けまでは常温で~あとは10℃以下の冷蔵庫で
          ゆっくりゆっくり味を出すのが「のどごしのいい」
          水出しコーヒーの秘訣です。

           店頭では 水出し珈琲試飲もしています
           水出しコーヒーは 
           ①コールドブリューブレンド・・アイス用苦味コーヒー
           ② ふるさとコーヒー「つちうらブレンド」
                        ・・まろやかな苦味
           
            の2タイプ
              
           こちらからも購入できます 

          

        
    秋の夜にはこんな 音楽もいかがですか?
    南壽あさ子さんのフランネル 
    2012.06.06発売 

    

   「 南壽さんのインディーズデビューシングルです
     南壽さんの世界観が強く出ていて
     何回聴いてもいい曲です 」
     
     みなさんも聞いてくださいね ♪ 







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by ynicosan | 2018-08-29 12:24 | コーヒー豆 | Comments(0)

 

  ・蒙霧升降(ふかききりまとう)
  
    深い霧がまとわりつくように立ち込める頃。
   コーヒーの美味しい季節が訪れました
   きょうは2つの焙煎豆のおすすめです 101.png


   夕方 グァテマラ、フランス焙煎ブレンド 焙煎いたしました


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               熱風焙煎ですから カラッと煎りあがります


  グァテマラは 3か月ほど現地で寝ていたものでじっくり熟成しています
  ミディアム・highRoastで 煎りあげましたので 苦味が出る手前で酸味の甘さを
  活かしています (酸っぱくはないです)

   
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24節季焙煎法で煎った豆はその季節の味わいが
              口に含むとふわー甘い薫りとともに旬を感じます
              このグァテマラは70%までが原種 原種のまめは
              不揃いで小粒ですが その豆の中にはあっと言わせる
              あまーい自然の味がぎゅと詰まっています
              素晴らしい豆ですね この時期に頂く味は
              ほんと初取り【なし】のようにみずみずしくて
              天然の甘味が感じられます 

              ペーパー抽出の極秘技がなんと!
        見れるー111.png

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              ネットshopではこのジューシーなグァテマラの
              おいしいコーヒーの淹れ方伝授してます
              ページを見に行くだけで「コーヒー名人」
              美味しく煎れてコーヒー好きなお友達に自慢してください104.png


                    購入はこちらから ↓  

      フランス焙煎ブレンド も人気です

       
       ブレンドベースのシングルオリジンのコロンビア豆が
       旬をむかえふくよかな余韻のあるあまーい香りを放っています
       深煎り(フレンチロースト)の何とも言えない深いかおりは
       この時期だけのいい気分 ♪ 

       お外に椅子を出してこのフレンチコーヒー飲んでください

        そこはまるで パリのカフェ 

        

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               濃いフレンチローストの薫りが漂い
               目をつぶるとそこはパリですね 
     

             こちらから購入可能です
             ただいま ご好評につき 8月いっぱいまで
             夏のアイスコーヒーセール中
             ( フランス焙煎はアイスコーヒーにしても美味しいです)

            














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by ynicosan | 2018-08-21 09:43 | コーヒー豆 | Comments(0)


本日は 第3日曜日 

8月はニコマルシェ お休みなのです(2月8月はお休み)

でも コーヒーファンのために コーヒー販促会 は実施しております

限定品 モカマタリ No.9 もあります 


            「 秋味を意識して 煎りました プ~ンと香ばしい秋の味でてます 」
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  エメラルドマウンテンコーヒーもご用意いたしました

  150g \1000 でsale販売 おススメです

  201℃で エメラルドマウンテンの一番いいところを出しています

  秋空のように空高く香りが抜けていく透明感をお試しください~  

  お試し 75g \500 (ワンコインsale)のものもあります

  そのほかもsale販売 ワンコイン \500sale 

             20杯分 \1000sale 

  と ご用意いたしました 

  そのほかは ↓   

  キリマンジェロ コロンビア グァテマラ  ブラジル  マンデリン 

  フランス焙煎ブレンド ダークローストblend うまみブレンド 

  モーニングblend(ブラジル浅煎り) ニコニコブレンド ほか 

  水出しコーヒーバッグも sale販売  
  
  

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              18gx 4個  = 通常 ¥598  のところ 

              税込で \550 


              土浦市より土浦ブランドに認定を受けました
              認定式で中川市長囲み記念撮影 
              ニコニコ珈琲は家族で参加 
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               さっそく 店頭に 土浦ブランドの旗を設置 

                  

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               つちうらブレンドはこちらより 購入できます 

                 ただいま 8月いっぱいまで認定記念sale販売中です 


              
   
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              暑い夏に 爽快感のあるエスプレッソないかなー

              と作りました レモンの爽快感がなんとっも言えません 


              エスプレッソレモンソーダ 

                飲み納めにどうですか?
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                こちらも夏メニュー レモンドッグ (フレンチドッグ)

                こちらは食べ収め 102.png


               レモンソルトを振りかけてあり じゅーしなレモン味と

               アンキュイさんのバケットの味が とてもおいしいです ♪ 
              
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     9月のニコマルシェはこちら


    

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                 秋にコーヒー名人に!

                 セミナーもどうぞ!    


                 
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by ynicosan | 2018-08-19 12:47 | ニコマルシェ | Comments(0)


本日は 第3日曜日 

8月はニコマルシェ お休みなのです(2月8月はお休み)

でも コーヒーファンのために コーヒー販促会 は実施しております

限定品 モカマタリ No.9 もあります 


            「 秋味を意識して 煎りました プ~ンと香ばしい秋の味でてます 」
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  エメラルドマウンテンコーヒーもご用意いたしました

  150g \1000 でsale販売 おススメです

  201℃で エメラルドマウンテンの一番いいところを出しています

  秋空のように空高く香りが抜けていく透明感をお試しください~  

  お試し 75g \500 (ワンコインsale)のものもあります

  そのほかもsale販売 ワンコイン \500sale 

             20杯分 \1000sale 

  と ご用意いたしました 

  そのほかは ↓   

  キリマンジェロ コロンビア グァテマラ  ブラジル  マンデリン 

  フランス焙煎ブレンド ダークローストblend うまみブレンド 

  モーニングblend(ブラジル浅煎り) ニコニコブレンド ほか 

  水出しコーヒーバッグも sale販売  
  
  

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              18gx 4個  = 通常 ¥598  のところ 

              税込で \550 


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              認定式で中川市長囲み記念撮影 
              ニコニコ珈琲は家族で参加 
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               さっそく 店頭に 土浦ブランドの旗を設置 

                  

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               つちうらブレンドはこちらより 購入できます 

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              暑い夏に 爽快感のあるエスプレッソないかなー

              と作りました レモンの爽快感がなんとっも言えません 


              エスプレッソレモンソーダ 

                飲み納めにどうですか?
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                こちらも夏メニュー レモンドッグ (フレンチドッグ)

                こちらは食べ収め 102.png


               レモンソルトを振りかけてあり じゅーしなレモン味と

               アンキュイさんのバケットの味が とてもおいしいです ♪ 
              
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     9月のニコマルシェはこちら


    

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                 セミナーもどうぞ!    


                 
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by ynicosan | 2018-08-19 12:47 | ニコマルシェ | Comments(0)


本日は 第3日曜日 

8月はニコマルシェ お休みなのです(2月8月はお休み)

でも コーヒーファンのために コーヒー販促会 は実施しております

限定品 モカマタリ No.9 もあります 


            「 秋味を意識して 煎りました プ~ンと香ばしい秋の味でてます 」
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  エメラルドマウンテンコーヒーもご用意いたしました

  150g \1000 でsale販売 おススメです

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  と ご用意いたしました 

  そのほかは ↓   

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              18gx 4個  = 通常 ¥598  のところ 

              税込で \550 


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              認定式で中川市長囲み記念撮影 
              ニコニコ珈琲は家族で参加 
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               さっそく 店頭に 土浦ブランドの旗を設置 

                  

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               つちうらブレンドはこちらより 購入できます 

                 ただいま 8月いっぱいまで認定記念sale販売中です 


              
   
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              暑い夏に 爽快感のあるエスプレッソないかなー

              と作りました レモンの爽快感がなんとっも言えません 


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                こちらも夏メニュー レモンドッグ (フレンチドッグ)

                こちらは食べ収め 102.png


               レモンソルトを振りかけてあり じゅーしなレモン味と

               アンキュイさんのバケットの味が とてもおいしいです ♪ 
              
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     9月のニコマルシェはこちら


    

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by ynicosan | 2018-08-19 12:47 | ニコマルシェ | Comments(0)


本日は 第3日曜日 

8月はニコマルシェ お休みなのです(2月8月はお休み)

でも コーヒーファンのために コーヒー販促会 は実施しております

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            「 秋味を意識して 煎りました プ~ンと香ばしい秋の味でてます 」
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  エメラルドマウンテンコーヒーもご用意いたしました

  150g \1000 でsale販売 おススメです

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  と ご用意いたしました 

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              18gx 4個  = 通常 ¥598  のところ 

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              ニコニコ珈琲は家族で参加 
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               さっそく 店頭に 土浦ブランドの旗を設置 

                  

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               つちうらブレンドはこちらより 購入できます 

                 ただいま 8月いっぱいまで認定記念sale販売中です 


              
   
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              暑い夏に 爽快感のあるエスプレッソないかなー

              と作りました レモンの爽快感がなんとっも言えません 


              エスプレッソレモンソーダ 

                飲み納めにどうですか?
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                こちらも夏メニュー レモンドッグ (フレンチドッグ)

                こちらは食べ収め 102.png


               レモンソルトを振りかけてあり じゅーしなレモン味と

               アンキュイさんのバケットの味が とてもおいしいです ♪ 
              
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     9月のニコマルシェはこちら


    

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by ynicosan | 2018-08-19 12:47 | ニコマルシェ | Comments(0)


本日は 第3日曜日 

8月はニコマルシェ お休みなのです(2月8月はお休み)

でも コーヒーファンのために コーヒー販促会 は実施しております

限定品 モカマタリ No.9 もあります 


            「 秋味を意識して 煎りました プ~ンと香ばしい秋の味でてます 」
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  エメラルドマウンテンコーヒーもご用意いたしました

  150g \1000 でsale販売 おススメです

  201℃で エメラルドマウンテンの一番いいところを出しています

  秋空のように空高く香りが抜けていく透明感をお試しください~  

  お試し 75g \500 (ワンコインsale)のものもあります

  そのほかもsale販売 ワンコイン \500sale 

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  そのほかは ↓   

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  フランス焙煎ブレンド ダークローストblend うまみブレンド 

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  水出しコーヒーバッグも sale販売  
  
  

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              18gx 4個  = 通常 ¥598  のところ 

              税込で \550 


              土浦市より土浦ブランドに認定を受けました
              認定式で中川市長囲み記念撮影 
              ニコニコ珈琲は家族で参加 
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               さっそく 店頭に 土浦ブランドの旗を設置 

                  

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               つちうらブレンドはこちらより 購入できます 

                 ただいま 8月いっぱいまで認定記念sale販売中です 


              
   
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              暑い夏に 爽快感のあるエスプレッソないかなー

              と作りました レモンの爽快感がなんとっも言えません 


              エスプレッソレモンソーダ 

                飲み納めにどうですか?
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                こちらも夏メニュー レモンドッグ (フレンチドッグ)

                こちらは食べ収め 102.png


               レモンソルトを振りかけてあり じゅーしなレモン味と

               アンキュイさんのバケットの味が とてもおいしいです ♪ 
              
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            「 秋味を意識して 煎りました プ~ンと香ばしい秋の味でてます 」
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  エメラルドマウンテンコーヒーもご用意いたしました

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  秋空のように空高く香りが抜けていく透明感をお試しください~  

  お試し 75g \500 (ワンコインsale)のものもあります

  そのほかもsale販売 ワンコイン \500sale 

             20杯分 \1000sale 

  と ご用意いたしました 

  そのほかは ↓   

  キリマンジェロ コロンビア グァテマラ  ブラジル  マンデリン 

  フランス焙煎ブレンド ダークローストblend うまみブレンド 

  モーニングblend(ブラジル浅煎り) ニコニコブレンド ほか 

  水出しコーヒーバッグも sale販売  
  
  

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              18gx 4個  = 通常 ¥598  のところ 

              税込で \550 


              土浦市より土浦ブランドに認定を受けました
              認定式で中川市長囲み記念撮影 
              ニコニコ珈琲は家族で参加 
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               さっそく 店頭に 土浦ブランドの旗を設置 

                  

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               つちうらブレンドはこちらより 購入できます 

                 ただいま 8月いっぱいまで認定記念sale販売中です 


              
   
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              暑い夏に 爽快感のあるエスプレッソないかなー

              と作りました レモンの爽快感がなんとっも言えません 


              エスプレッソレモンソーダ 

                飲み納めにどうですか?
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                こちらも夏メニュー レモンドッグ (フレンチドッグ)

                こちらは食べ収め 102.png


               レモンソルトを振りかけてあり じゅーしなレモン味と

               アンキュイさんのバケットの味が とてもおいしいです ♪ 
              
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     9月のニコマルシェはこちら


    

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                 秋にコーヒー名人に!

                 セミナーもどうぞ!    


                 
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by ynicosan | 2018-08-19 12:46 | ニコマルシェ | Comments(0)


本日は 第3日曜日 

8月はニコマルシェ お休みなのです(2月8月はお休み)

でも コーヒーファンのために コーヒー販促会 は実施しております

限定品 モカマタリ No.9 もあります 


            「 秋味を意識して 煎りました プ~ンと香ばしい秋の味でてます 」
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  エメラルドマウンテンコーヒーもご用意いたしました

  150g \1000 でsale販売 おススメです

  201℃で エメラルドマウンテンの一番いいところを出しています

  秋空のように空高く香りが抜けていく透明感をお試しください~  

  お試し 75g \500 (ワンコインsale)のものもあります

  そのほかもsale販売 ワンコイン \500sale 

             20杯分 \1000sale 

  と ご用意いたしました 

  そのほかは ↓   

  キリマンジェロ コロンビア グァテマラ  ブラジル  マンデリン 

  フランス焙煎ブレンド ダークローストblend うまみブレンド 

  モーニングblend(ブラジル浅煎り) ニコニコブレンド ほか 

  水出しコーヒーバッグも sale販売  
  
  

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              18gx 4個  = 通常 ¥598  のところ 

              税込で \550 


              土浦市より土浦ブランドに認定を受けました
              認定式で中川市長囲み記念撮影 
              ニコニコ珈琲は家族で参加 
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               さっそく 店頭に 土浦ブランドの旗を設置 

                  

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               つちうらブレンドはこちらより 購入できます 

                 ただいま 8月いっぱいまで認定記念sale販売中です 


              
   
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              暑い夏に 爽快感のあるエスプレッソないかなー

              と作りました レモンの爽快感がなんとっも言えません 


              エスプレッソレモンソーダ 

                飲み納めにどうですか?
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                こちらも夏メニュー レモンドッグ (フレンチドッグ)

                こちらは食べ収め 102.png


               レモンソルトを振りかけてあり じゅーしなレモン味と

               アンキュイさんのバケットの味が とてもおいしいです ♪ 
              
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     9月のニコマルシェはこちら


    

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                 秋にコーヒー名人に!

                 セミナーもどうぞ!    


                 
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by ynicosan | 2018-08-19 12:46 | ニコマルシェ | Comments(0)

  
             【 第2期 土浦ブランド認定式 】

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** 8/17(金曜日)ごごから営業とさせていただきます ** 

午前中10時~12時 土浦市市役所にて土浦ブランド認定式、
報道発表会出席のため 「つちうらブレンド」試飲していただきます ♪ 

お店は 
13:00~19:30まで営業させていただきます
認定品 ふるさとコーヒー「つちうらブレンド」
この時期は「アイスコーヒー」としてもお使いいただけます
ぜひ!お試しください 



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IBS茨城放送 「スクーピーレポート ご来店 ♪」

  コーヒーの旬の味 (コーヒー季節感)
  コーヒーの味覚はお酒の好みからわかる?
  知ってました?職業から好みのコーヒーの傾向があること 

  などをお話しさせていただきました

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              山下 真保子アナウンサー 水越 恭子レポーター 

              山下アナの誕生日が1995年10月なのと
              ニコニコ珈琲の創立1995年10月が一致していて
              「 それで 来ました! 」とのこと

              放送は 生放送で イーアススタジオからの生放送でした

              パーソナリティーを務められています木村 さおりさんとも
              久しぶりにお話で来きました          

この放送は (ラジコ)で聞けます ♪ > 8/14 14:10 ~ 5分程度
              

http://radiko.jp/  

13:00-15:55

IBS Music State




   ● マルシェ情報   8月はマルシェはありませんが 


        コーヒー豆の販促会 (sale)は行います。

       9月マルシェチラシ (裏)

  

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                9月マルシェのチラシ 
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        コーヒー豆のsale情報はのちほど・・・更新予定 





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by ynicosan | 2018-08-16 14:12 | お知らせ | Comments(0)