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  平成30年 恒例のニコニコ10大ニュース(後半)


  4位 業務用ネルドリップフィルター完成!

  
   
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プロ仕様のネルフィルター

2年の歳月をかけてついに!
完成

1人用、3人用、5人用

型紙の形から

ステンレスフレームへの縫い付け具合検討 

制作に着手 要の布の型どり

縫い付けによいよ(1年を経過して・・)

お店にミシンを持ち込み

縫っては
コーヒーを淹れてを繰り返し

抽出具合からあじの出具合まで 

完成もうすぐ 

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試し淹れ・・繰り返す 




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そしてまた検討 



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いいものが出来ましたー 



実際の製造は 
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つちうら施設つくし作業所に協力していただきます

来年1月より

クラウドにて

まずは!100本制作 
全国へ販売! 



3-1位はまたあとで・・・
 
 再開! 
             

                3位   ニコマルシェ通算100回達成! 


                   100回記念のチラシ 
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                    大切な人とむかえた100回記念マルシェ 



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                 100回記念マルシェを取材していただきました

          
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                 この日はほんとうれしくて幸せな気持ちでいっぱいでした

                 4月のマルシェのチラシを作るとき

                 101回という数字を見てびっくり

                 ほんとに100回を行ったんだなと!

                 改めて大きい数字にビックリするのと

                 超えてきた歳月の長さ(重さに)の

                 感傷や岩のような大きな存在を感じました

                 また この100回は

                 マルシェに足を運んでいただいた

                  お客様の数でもあり

                  そう思うと感謝の気持ちがひとしきり湧いてきました。

                 「 ありがとうございました。

                   またこれからもマルシェをよろしくお願い致します 」<(_ _)>

                 
          2位   図書館フェス(1周年記念) x  図書館カフェ

                11月23日 金曜日(祝日)

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                  ヨムカフェラウンジ(としょかん2F)


                  1日限定の図書館カフェ open 

                  1杯づつ注文が入ってから

                  お客様の前で ネルドリップで淹れます

                  (ネルドリップ(つちうらネル)実演をかねて)

                  
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                 高田上席インストラクター(全日本ネルドリップコーヒー協会)


                 協会 ネルドリッパー(ネルコーヒーを淹れる人)の

                 デビュー公開の日でもありました
                 
                   
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                本番デビューのはなさん


                シャンソンの選曲も担当しました

                パリのカフェ気分に・・♪ 

                 演出

                 
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                 この1日限定カフェは 


                足かけ何年も考えていた(旧図書館時代から)


                大貫副館長の夢でもありました
                しかも夢をかなえるために

                新図書館にはコーヒーを淹れる設備と
                その準備があったのでした

                あるものを変えることはできないですけで
                変えていこうと努力すること
                し続けることはもうすでに変えていることなのかな

                そのお話(図書館カフェ)をいただいた時から
                長い歳月の人の想いを感じて
                こころが熱くなっていました 
                (じつは新図書館計画の段階から相談を受けていて・・
                   わたしはすでに時間も経過して忘れていました)

                Caféを無事終えることができ、
                大貫副館に声をかけたときの顔が(目が)
                すごく印象に残りました

                小さな一歩です
                1日だけのです。
                でも
                図書館ではその日

                館内にコーヒーの香りがあふれ
                コーヒーを挽く音や
                シャンソンが流れ
                コーヒーを片手に本を読む人が
                たくさんいました。

                この日、つちうらがすこしだけ変わりました

                また わたしの心の中に
                変化が起こりました

                わたしはその心を
                コーヒーの苗を植えることで

                        
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                 「 まっすぐ コーヒーと向き合えますように 」



       最後の平成 ニコニコ10大ニュース 1位は 

           ふるさとコーヒー 【つちうらブレンド】 土浦ブランドに認定される!

             一緒に つちうらネル も認定されました。


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                     ニコニコファミリー出席
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 土浦ブランドの故郷の地「つちうら」で自家焙煎珈琲店を営んで23年。
お店を代表するブレンド「ニコニコブレンド」は、
ロングセラー人気品としてこの町の人々に愛されてきました。
「この町になにか恩返しがしたい・・」そういった思いから作りました。
ふるさとコーヒー「つちうらブレンド」。
このコーヒーがいつの時でもつちうらの町の人たちの生活に寄り添い、
このブレンドが長く愛されいずれ「故郷のあじ」になり
本当の意味のふるさとコーヒー「つちうらブレンド」になることを期待しまして、
そのことを想いながら大切に焙煎致しております。       

ふるさと納税返礼品商品説明より


    素直に選ばれて うれしかったです。

    なにか 土浦の街から 認められたみたいで、

    農林水産課の千葉さんの熱意もあり たくさんの協力と応援があり認定されました。

    コーヒーでなにができるのか 街を希望の街に変えることができるのか?

    たくさんの応援していただけていることがこの認定でわかりました。

    「コーヒーで何ができるのか?」 


    漠然と考えてきたことが 今年は 図書館だったり 認定品だったり 


    100回記念だったりで いろいろ 感じてきました

    改めて 10大ニュースを振り返ってみて いろいろあったなと感じました。

    すべて たくさんの方の協力があり 心があり(コーヒーに対しての)

    コーヒーに対しての想いがあり わたしはそれを大切に受け止めて 

    コーヒーの提供にまっすぐに向き合っていきたいと思います。

    ニコニコ珈琲の一杯のコーヒーに期待していただいていることを受け止めて

     今年もありがとうございました。<(_ _)> 


    紅白もおわりそうなので ここで おやすみなさい 

     

    

by ynicosan | 2018-12-31 18:09 | お知らせ | Comments(0)

平成最後の師走 

きょうは30日

日本海側では大雪とのこと

帰省の足にも影響が出ているみたいで・・心配です

きっと 無事に皆さんが 故郷のおうちに帰れるといいですね


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                福豆ブレンドを含めた 新豆のコロンビア焙煎をしました

                コロンビアの収穫したての豆は驚くほどおいしいー

                今年の10大ニュースには入るほど!

                ということで 今年を振り返り

                来年の指標を作る前におさらいをかねて

                「 恒例! ニコニコ10大ニュース 」 



          10位  コロンビアニュークロップ 11月入荷 

              「優雅な薫りを醸し出す 驚きのコロンビア」

 
              メインクロップの新豆コロンビア 来年の味を左右する

              注目の豆 比較的(1年の)日照時間が少ない口当たる奥行きの
              控えめな味に見えます ところが香りとその味を構成する後味香~
              がよく薫り上品なくちあたり後味のクリアな甘さを感じさせています

              たぶん、日照時間の減少により後味のふくよかさ/ちから強さは消えて
              本来あるコロンビアのマイルドさフレーバーの上品さが前に出てきた
              のかなと想像していますあと 一貫したテイステングの中に
               「 心地よい舌触りのいい味が存在していて どう飲んでも
                    さわやかさ 質の良さを 感じずにはいられません 」
              
              これは コロンビアコーヒーの生育場所に 非常に涼やかな 非常に生育に適した
              湿り気を(生育に重要な)含んだ風が時折吹いていたことを感じさせます 

              わたしは つくづく 自然の力を(不思議でもある)感じます 

              またすばらしい自然の味わい(コーヒーから受ける)に
              感銘を受けて受けます。また心の感動の中に 「神の仕業」「神の奥深い仕事」に
              驚かされます。さらにまた同時に偉大な存在を感じます。
              (オーバーな表現かもしれませんが平成師走ということでお許しを・・)

               
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                 この生豆を焙煎するとき 
                 自分の焙煎士としての至福のときを感じます 
                  「すばらしい豆に出会ったとき」

                 あすのあさ一番の珈琲には(師走最後のあさ)

                 自然の豊かさの恩恵を受けた コロンビアコーヒーを飲もう! 

                 
              
  


               9位   毎日新聞で「ネルドリップ奥行き・・」記事掲載される
                  10月23日 朝刊に掲載

                  何時間もかけた総力取材~そこから筆圧があつくネルドリップを
                 解明してくれています(図書館でも5冊ほどのコーヒー専門書を読み終えて
                 記事を書いたらしい 新聞記者の気迫の取材を感じました。


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                 *見てない方は こちらから 

                 *お店でも 新聞記事切抜きありますので読めます。


             8位  土浦 散走ツアー 参加(参加店として)  

                  8月~12月 
           
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                  土浦市で開催の 「散走ツアー」

                  自転車(クロスバイク)でおいしいつちうらを味わおう!など

                  土浦の魅力発見自転車ツアー

                  ニコニコはコーヒータイムで 協力参加店として

                   「つちうらブレンドをネルドリップで提供しました」




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駅ビル プレイアトレ ル・サイクさん 案内役 

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          7位   パリーニャボトルデザインリニューアル ♪



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                    クリアボトル サイクリングデザイン 



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                    スリムマグボトル サイクリングデザイン
           


                自転車の街(つちうら)をイメージしました

                さっそく 土浦市ふるさと納税返礼品に掲載 

                商品アイテムは ネルドリップスターターセットも加わり

                5タイプ のし付typeと合わせて 10種類のギフト商品掲載
 

            
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                 真空二重構造スリムタイプのマグボトルは好評 ♬

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                  12月後半も注文が絶えない ネルドリップスタータセット

                  全日本ネルドリップコーヒー協会推奨です! 

                 >こちらから 商品見れます 

                  さとふる https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1065662

                  shop店  http://nico-coffee.net/products/list?category_id=9


        6位     BCAA COFFEE 発売開始!


              サイクリストをコーヒーで応援! を目的に

              自転車の街(コーヒーの街実現も見据え)

              コーヒー商品 この商品3拍子 

              業界初、日本初、世界初 の驚きの新商品です 

             


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            アミノ酸3種のアスリート補強サプリ・・

            コーヒーとしておいしく BCAAの機能も維持します


            また + Lグルタミン配合で吸収力も強化しています。

            協賛店も続々!

            霞ケ浦りんりんロード 茨城県咲来サポートステーションにも

            登録の高浜 「いづみ荘さま」 (コーヒーの卸店)

            はやくからBCAA COFFEEにご興味を持っていただき

            12月29日 納品を済ませました~ 



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                 オリジナルのコーヒーラベルです

                 このほか タンブラー スリムボトル

                 オリジナルコーヒードリップバッグも納品させていただきました。

                 いづみ荘さんは うなぎが抜群においしいお料理もあります 


                 泊まれるし お食事だけでもOK またレンタルのクロスバイクも完備。

                 景色は最高です 食べログ ↓ 

                 >  


                     ホームページ 

            5位  散歩の達人 掲載される! 12月21日号 


               大宮ナポリタン・ウナギの特集は楽しそうなのですが

               もうすこしページを進めて 旅ツウのコーナーは

               見開き6ページ 土浦がたくさん(散歩コース) 


             
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             ぜひ! 見てくださいね 

             ニコニコ珈琲は ネルドリップ/BCAA COFFEE 

             取り上げていただいました 散歩にもBCAA COFFEE! 


       ここまで!   あすは 4-1位まで 


       31日 大晦日   ネルドリップの制作からなんと図書館でフェス!カフェ
       オープンまで  ほんと今年は 忙しかったです。

        では おやすみなさい <(_ _)> 


       
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                  ニコニコはあすも営業 


                  09:00 - 15:00 です




                 厳しい寒さ ほんとに寒いですね

                 冬の旅人 南壽あさ子さん 


                


                2012/11/19  公開       
                
               『冬の旅人』は旅の途中で書き下ろした作品で、
                冬の寒さに灯を燈すような孤独と希望が
                共存しているところが魅力。



#散歩の達人 #コロンビアおいしい! #毎日新聞掲載されました
# 土浦散走ツアー #BCAA COFFEE
               

by ynicosan | 2018-12-30 19:09 | お知らせ | Comments(0)



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もう、あとわずかですね 平成の今年

麋角解つる しかのつのおつる(24節季72候)

ヘラジカの角が生え変わる季節。
枝分かれした大きな角が抜け落ち、
春にまた新しい角が生え始めます。

鹿の角の角が取れるのと同じく コーヒー生豆の

コーヒーはキリマンジェロの酸味の角が取れて(カレントクロップ)

酸味の甘さがくっきり出てきて

酸っぱみは影をひそめ

完熟味の丸い甘さが際立ってきます

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おみせでのNO1 コーヒー とにかく香りがいいですね

12月の
ニコニコ珈琲 店頭人気ストレート&ブレンドコーヒー 

1位  キリマンジェロAA   カレントクロップ 

2位  コロンビア スプレモ (東部)新豆メインクロップ

3位  【ふるさとコーヒー】  つちうらブレンド   


コロンビアは 新豆 今年年末の収穫1番乗り 「非常においしいです」
お店ではお客様から「旬は?」という質問には

コロンビア!と迷わずおすすめしております 

とにかく 来春を占なう収穫一番乗り 「いい豆ですね」


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                :コロンビア 

                 あつあつのお湯をかけて

                 2分程度で さっと淹れます

 
                
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             ニコニコ珈琲 営業案内

             12月31日まで 営業中 

             12月28日(金) 09:00-19:00

               29日()   定休日

               30日() 09:00-18:00

               31日(月) 09:00-15:00


              1月1日~3日  正月休み 

                4日(金) 仕事始め 10:00-18:00 

                4日は福豆ブレンドの試飲会行います~ 


                  
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                    福豆ブレンドは絶賛発売中! 
                    帰省のおみあげ
                    年明けにふさわしい薫りのブレンドです。

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                 今年の(収穫)の豆は すずやかな 香りのどごしが決め手

                 エメラルドマウンテン・モカマタリ 

                 ニュークロップのコロンビア・ブラジル 配合 

                 *缶入りはギフトでショップ・ふるさと納税返礼品で販売中

                 *店頭販売中 

                 *あす夕方には 量り売り福豆ブレンド shop店掲載予定 
                  (販売開始) 

            
     店頭人気のコーヒー豆が ネットショップで購入できます 


      今回 No1~ No3まで  

       





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     ふるさと納税返礼品は こちら 



   
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   https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1064820

         
 

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                   店頭で大人気中! つちうらブレンド 苦くて 

                   まろやかで 後味あまい~ 紅白の缶に入った

                   人気の煎りたて豆 まだまだ 好評受付中です   


     
       年末恒例今年のニコニコ珈琲10大ニュース


          5位 散歩の達人に載りました!


           *散歩の達人 12/21 発売号 

           ツウ旅 土浦出てます 

            ニコニコ珈琲も取材されましたので

             バッチリ掲載されてます 本屋さんで見てね! 101.png


    皆さんは 「 ことしはどんなことがありましたか? 」

    わたしは 今年を振り返り 毎年 楽しみに今年の(ニコニコ珈琲)

    出来事に 順位をつけて振り返り(反省し)来年に続く計画を(指針)を考える時間にしています

    5位は 散歩の達人 ふらっと散歩がてら来てみましたと いきなり!取材 

       さすが! 散歩の達人の取材力 なにか年末のうれしい掲載でした。
       わが町つちうらのことがたのしく書かれていてみなさん見てください

       興味がわいたらお越しください。 その際はニコニコで一息
       「ネルドリップコーヒー」飲んでくださいね 

       散歩の達人見たよ!で なにか 粗品用意しますね~ 101.png

        
                 散歩の達人 12/21発売号 大宮ナポリタンの記事も面白い ♪ 

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                いよいよ 来年は ニコニコ24年目 

                いよいよ 全国へ 販売(ネルドリップフィルター)

                全日本ネルドリップコーヒー協会主催のセミナーを充実します

                いよいよ 「ネルドリップコーヒー物語」はじまりはじまり ♪


 
                 マルシェ チラシ 裏 ↓
                
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                 ネル物語の夢をみよう・・と

                 「おやすみなさい」


              
                 今日に お休みのうたは こちら

                 ネルドリップコーヒー物語が始まる前に

                 このうた 「フランネル」

                 もちろん 南壽あさ子さん 

                 この季節にぴったりですね 

                 


                   2012年6月6日発売 

                   

         先日26日 【映画製作発表】「おかあさんの被爆ピアノ」 

         俳優の佐野史郎さんとAKB48のメンバー武藤十夢さんが主演

           
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                        徳島新聞 写真 


   
                南壽あさ子さんは 主題歌の作詞作曲 歌を手掛けます

                また おかあさんの娘時代を演じるそうなので

                そちらの方も楽しみですね 


                  #おかあさんの被爆ピアノ 

                  #フランネル 

                  #南壽あさ子 さん

                  #ネルドリップ コーヒー 





by ynicosan | 2018-12-26 21:26 | コーヒー豆 | Comments(0)



散歩の達人 2019年 01 月号 [雑誌]
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あす発売の散歩の達人
つちうらを歩かれたみたいです
・ツウ旅 土浦市[茨城県]
そしてぶらっと
ニコニコ珈琲によって
つちうらブレンド「土浦ブランド認定品」
*ふるさとコーヒーふるさと納税返礼品
ちくっとお話しできませんが
あの新商品も写真撮られていました

明日発売なので
これぐらいしか言えません・・・
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お店の前にはツリー 

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昨日のノエルは3Fのお姉さんから
白いねこうぃプレゼントされて
ごきげんでした


クリスマスが過ぎると
もう年の瀬ですね 

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【迎春コーヒー】福豆ブレンド
今年の配合(ブレンド)は
すばらしく香りが出てまとまりましたので
みなさん飲んでくださいね

淹れると



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コーヒーの表面が
きらきら輝いて
薫りがすごく出ています


ふるさと納税返礼品としても
購入できます

https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1064820




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のし付もあります <(_ _)>

ネット店でも 



こちらもアップしましたのでどうぞ!


【 ネルドリップスターターセット 】
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フランス焙煎ブレンド豆をセットいたしました
深いかおりに煎りこんだコロンビアのあまい香りも
ネルドリップならではの甘い体験を101.png


ふるさと納税の返礼品はつちつらブレンドです

https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1065662


正月どこかへお出かけの方

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たっぷり20P入った
ドリップバッグコーヒーギフトはいかがですか?

こちらは ふるさと納税品

> https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1066768


    shop店でもそうそうにアップいたします


     


              今週末のお誘いです~

                今年最後の散走ツアー
                自転車でつちうらを食べて・飲んで 
                楽しもう!

                コーヒータイムは つちうら丘の上の当店で

                バムセさんの焼き菓子(ニコマルシェで人気)
                ふるさとコーヒー「つちうらブレンド」ネルドリップしてお待ちしております

                食べて飲んで 自転車レンタル用込みで \3000です 

                今年最後 土浦を疾走しましょう 


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                   >こちら 


       きょうは昼間の投稿でした 

        つけたし更新 いたします


                    12月21日発売 散歩の達人 
                    
                  「ツウ旅 土浦」茨城県

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                    焙煎機8Kg 側~ 客席への視線 

                    
                   そして この窯から 6個のすてきなコーヒー豆

                   ニコニコでのベスト6コーヒー 

                   こちら ふるさと納税返礼品から 

                    本日、掲載されました

                    
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                   【ふるさとコーヒー】つちうらブレンド・エメラルドマウンテン

                     詰め合わせ 4タイプ 粉・豆のまま・のし付各2 


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 つちうらブレンド180g×1
 ニコニコブレンド180g×1
   エメラルドマウンテン180g×1 
グァテマラSHB180g×1 
 ブラジルサントス180g×1 
 キリマンジェロAA180g×1

                   

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 #散走ツアー #ニコマルシェ #BCAA COFFEE #ネルドリップコーヒー 

 #ドリップバッグ #迎春コーヒー 福豆ブレンド   



                  明日の散歩の達人 コンビニで見つけてみよう

                   では おやすみなさい

                  きょうは ピアノの歌で おやすみを


              

                南壽あさ子さん
                2014/02/20 に公開
                メジャー2nd シングル「どんぐりと花の空」♬ 

                ピアノがやさしく
                物語は進んでいきますね
                大切な人にやさしくできる?
                そんなたいせつなテーマが
                メロディーになりかなしく
                せつない・・
                聞き終わるとあたたかいなにかに包まれている
                やさしいうたです 
                
                 今週は ビックニュースも ↓  


                 大杉漣の遺志継ぎ、佐野史郎「おかあさんの被爆ピアノ」で主演!共演に

                 AKB武藤十夢さん そして! 主題歌を南壽あさ子さんが担当!

                 お母さんの娘時代の役も演じるということで楽しみですね

                 来年撮影 再来年公開 (オリンピックイヤー)です

                 監督は五藤利弘脚本監督


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                 ♪ どんぐりと花の空のようなすてきなうたがうまれるといいな

                    
                   



by ynicosan | 2018-12-19 19:26 | コーヒー豆 | Comments(0)

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    マルシェ前日、ついにブレンド配合完成! 

    標準(昨年までの福豆基準配合比)でまずはブレンド 試飲と進めます

    
今年のコロンビアとブラジルの位置関係ができ具合(生育)と関係して

バランスが天日干し(ブラジル)よりになっていますね

たぶん コロンビアの水洗い豆が

深い味方向よりやや酸味フレーバー傾向にあるためですね

(新豆のテイステングではすがすがしい香りのフレーバーでした)

香りはぴか一!

味わいがブラジルの方が強いかな・・・

↓今年届いたメインクロップ(新豆)は
非常にいいフレーバーが名品かも!

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でも・・ブレンド配合では

ブラジルに負けてしまう

そもそも福豆はコロンビア重視の(ボディー)

ブレンドですから

そこで 

コロンビア・ブラジル対

エメラルドマウンテン・モカマタリ

の比率を

負けている分コロンビア側を増やしてみます

ほんとすこしバランスを保ちながら

モカ・ブラジル天日干し群を少し削り

若干ですかコロンビア・エメラルドマウンテン水洗いグループを

増やしてみます

さっ ネルドリップ 



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蒸らしは少なく高地産の個性が生きる

20秒弱で

抽出温は高く(100℃)

抽出全体の時間は2分そこそこで・・・





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うまくはまりました!

口当たりの透明感

はなをかすめるフレーバーの魅力

舌先を通る心地よい甘み

全体を引き締めている

コロンビア(今年の)の凛とした味わい


ことしのはいい味ですー

心持ちカップが

きらきら輝いていますね


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福豆ブレンド 150g 888円


マルシェから販売してます

(マルシェでも大人気で配合した豆はなくなりました)


まだ配合できますので本日もギフトのお客様へ


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缶入りは1缶用 2缶用ご用意あります 


また さとふる さん 

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迎春コーヒー ギフト

https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1064819

こちらも受付始まっています~ 
ねっ
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ネット店はこれからです あす掲載注文できますようにします (^_^;)


店頭では つちうらブレンド OR 福豆ブレンドの試飲しておりますので

おいでください 101.png

とにかく例年にない(毎年きれいですが)

美味しさです (びっくりです)

ぜひ!今年を慰労する形で・・

2019年をすずやかにむかえたいあなた!

ぜひ!飲んでいただきたいコーヒーです 

スペシャルコーヒーの新豆の4種配合ですので

数に限りがあります 

お早めにご注文ください147.png




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さとふるさんご注文の方 
ふるさと納税/ドリップバッグギフト&

マグボトルドリップバッグセットには


【福豆ブレンド】ドリップバッグコーヒー
もれなく混合いたします!

(期間12/16~ 1/7 発注分)

マグボトル付きドリップバッグコーヒー  
> https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1063615
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ドリップバック20Pセット 
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1066769

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店内製造ですので 煎りたてのコーヒーの味が袋を開けた時から
味わえます(袋から香りが飛び出してくる!)

福豆ブレンドのフレーバーも忠実に再現されますよ~ 

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ぜひ!さとふるさんサイトご覧ください 


ニコニコサイトのショップ店でも

常時 掲載していきますので覗きに来てくださいね 



今年の個の季節おススメNO1は 

アフリカ産タンザニア キリマンジェロAA



驚くほど 濃い甘い薫りが出ています 

完熟豆です(カレントクロップ)

カレントはふつうすこし枯れてきますから

(生豆の含水量が)

すこしダメージ臭や枯れた味が出ますが

こんなにフレッシュで

いい意味で 酸味が丸くなり

個性的なあじはそのまま

劇的に高い香りとあまい味わいは


化けたとしか 言いようがないですね


これは飲まないとソン!

だっていつまたカレントクロップ(来年とか)

こんなおいしい味に化けるかわからないものですからね



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神々しいキリマンジェロ山頂
この山の神様が

キリマンジェロの美味しさを生み出すんだ

今年の奇跡も・・
> 
こんなにおいしい香りがそろう年も珍しいー

師走の奇跡 と焙煎ノートには記録して

そう呼ぶことにしました。
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#師走の奇跡

#驚きの薫りの年 

#コーヒーの奇跡 

12/14 の夜は流れ星見た!

とたくさんの声を聴かせていただきました

凍えるようなよりでしたが

星空がきれいでしたね



肉眼等級に入る ウィルタネン彗星 のお話にも触れましたが



まだ わたしは見れていません

もう 双眼鏡を買うしかありません!と考えています 


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では よい天体観測を 


わたしも キリマンジェロコーヒーを飲みつつ

観測をしたいと思います

星空の奇跡をまちますよ

おやすみなさい 

*****  *******  ******


夜空を見ながらこの曲を 

*なにか映画に出るみたい!

映画の挿入歌を詠うみたい173.png
 
ほんとならハレルヤ

まずは落ち着いてこちらを聴きましょ ♪ 

雪の風景みえて

冬のかおりがしてきます




もうひとつの冬  

エスタシオン より 

なんと3番は 細野晴臣さんボーカルです  

#南壽あさ子 さん

# うれしい 











by ynicosan | 2018-12-17 21:59 | Comments(0)

ふたご座流星群 



ふたご座流星群
は 

12月14日21時頃に極大 ですね 

夜空が気になります 13日 19:00頃の日本上空 (衛星 赤外線) 

 コーヒーポイント「 この寒い環境では フランス焙煎ブレンド がお勧め! 」

 コクと苦味が 寒い気分を忘れさせてくれますよ・・

 香りと甘さが 後味で ホットもさせてくれます ぜひ!天体観測のお供に 」

 *ティーならミルクティーでしょうか アッサムのようにコクと甘みが強い茶葉があいますよね 

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           雲が少しかかりますよね 

           でも 雲の切れ目があるので そこを狙いましょう

           すごく寒いですね (土浦 0℃ー4度ぐらい)

           星はきれいですね きらきら輝いています。 

           では ふたご座流星群の位置を見てみましょう 

           あすの極大まで 練習ということでもいいですね


           
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             13日 今夜の22時の夜ぞら 

             東の方(太陽が昇り位置)真上 向かって右側には

             オリオン座 があるのでわかりやすいですね
             オリオン座のぺテルギウス(赤っぽくきらきら大きく輝いています)から
             真横に左へ線を引くと ふたご座です 

             流星群は 放射状に(ふたご座を中心にして)飛び出してきますので

             空全体を見ていましょう (地面に横になるのも首が楽でいいでしょうね長期戦には)

             *オリオン座をチョックしていてください。 


         「 肉眼等級に入る ウィルタネン彗星 」 

          
         

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        オリオン座のぺテルギウスから上に線を引いてください おうし座の中に ボーと光があれば

        ウィルタネン彗星です (双眼鏡でないと流れる尾っぽはみえないかな)

         倍率は低い視野の広いものが向いてますね

        彗星は 魅力的ですよね  5.44年の周期で太陽を回ります 

        5年後 です また見れるのは。


        冬の天体観測には  マグボトルも便利ですね 

        バッグの中にもスゥーとはいる 「スリムマグボトル」

        
                   発売したばかりのパリーニャマグボトル 

                   真空二重構造ですので 寒い夜でも

                   ぽかぽかなコーヒーが飲めますよ 
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                    ドリップバッグならお出かけ前の少ない時間で

                    コーヒー抽出が簡単に出来てしまいます

                    これは 大変、便利ですよ! 

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                こちらは ふるさと納税返礼品のギフトパッケージ 

                です     ↓ 


                 
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                 こちらから購入できます 

                 「ふるさと納税返礼品 」 

                 https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1063615

                 
                天体観測で紹介のコーヒー豆は こちら 

                 フランス焙煎ブレンド  

                 


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             では すこし 夜空へ行ってきます ~   


 【 年末年始 特別配合のブレンドコーヒー案内 】 


   恒例の 【迎春コーヒー】福豆ブレンド 販売開始です 

   マルシェ当日から販売開始 12/16 ~  1/7 まで

   4つの薫り高い豆をセレクト 

   エメラルドマウンテン  (新豆) コロンビア全生産の3%のトップ豆 まさに究極のコロンビア豆 
                   味の透明さと香ばし香りの高さがではトップ

   モカマタリ No 9        モカフレーバーの魅力は飲んだ方だけが知っています
                    奥深い香りはモカファン憧れの味 
                    コーヒー発祥の地「イエメン・アラブ共和国産」

   ブラジルサントスNo2      北部のメインクロップは新豆 配合比率は60%  
                   苦味を極力抑えたミディアムローストではコーヒー本来の
                   「焙煎からではないほろっとさせるにがみがあります」

   コロンビアスプレモ (新豆)  マイルドな味わいはこのコーヒーの特徴。来年を占なう
                   収穫したてのこの豆は ほどほどの(年間)日照時間、
                   よい環境の風が吹いたのか?最良の甘い酸味の薫りを含んでいます
                   今年の福豆の味を左右するおいしい味ですね

  これだけ集まれば おいしいーはず! 

  すでに現地から入荷し提案して 1Roastを本日終えて 

   あすの朝 (14日)テイステングします。 

   ここで 配合の修正をして 今年の福豆ブレンド(黄金配合)の味が決まります。



 
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                    金パッケージで包まれた 贅沢なコーヒー豆 


                    *パッケージは少々変更があります (昨年度の画像)

               
                  ふるさと納税用パッケージ ギフト用 

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                今年も 掲載して 注文受注中 

                 さとふる さん  #さとふる 


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               【迎春コーヒー】福豆ブレンド・つちうらブレンドの詰め合わせ (のし付きあり)


               >  https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1064820


                   #迎春コーヒー  #福豆ブレンド #ふるさと納税返礼品 

         

         迎春コーヒー 配合の1つ1つ 別々でも マルシェsale販売(当日)

         ミックスされているのを飲むもよし 別々に飲んでみるのもよし

         当日のマルシェは JAZZの流れる(クリスマスソング)すてきな朝です

                   



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                  マルシェの宣伝まで ・・

      

   
        全日本ネルドリップ協会推奨! 

          ネルドリップスターターセット    


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                 届いたその日から ネルドリップコーヒーが淹れられます!

                 コーヒーミルはスマートなセラミックミル 店頭でも大変人気のタイプです

                 ネル取扱説明書付なので 安心ですね 
                
                  「 ネルで淹れる 楽しみを どうぞ! 」



               
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                shop店はこちら  

                 http://nico-coffee.net/products/detail/41


                ふるさと納税返礼品としては こちら 

                 https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1065662



             きょうは 天体の話でした 

             あすも すこし 

             では おやすみなさい 

             この歌で 


               


               南壽あさ子さんの「冬の旅人」

               2012.11.22 

               色あせないメロディー ♪ 

               ピアノとうた

               冬のうた (さむいけど)

               旅にでてしまいたくなり

               また そこで 外の寒さに気づき・ま・す

               景色がみたいので 

               すこし寒くても 外へ出てみよう

               すこし 旅人  ♪ 

                    

by ynicosan | 2018-12-13 19:25 | Comments(0)


         今週末は パリの朝市 ニコマルシェ です


          12/16(日)  

          08:00-11:00


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#ニコマルシェ #一人コーヒーフェス

          今年最後の マルシェは にぎやかになりますよ

            そしてすこし クリスマスソングで うっとり~ 169.png

          JAZZ ウッドベース、ピアノ クリスマスソング 

          (-_-)zzz  inemuri いねむり さん 読み聞かせ~ クリスマスソング 
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                ルプーレさん 
                 

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                    パエリア ル・プーレさん 


                   
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                あったかい~ ネルドリップコーヒーご用意しております

                使用豆は フランス焙煎ブレンド  

                パリのカフェでコーヒーを飲んでいるイメージ になりますよ

                ほろ苦く甘味 後味にコクがしばらく残ります

                      #ネルドリップ 
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                 ニコマルシェは グルメのマルシェということと

                 コーヒーイベントでもあります 

                 
                 sale販売の *コーヒーラインナップは後日更新   

           
                

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                    本日 新商品 コーヒーギフトアップ!

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                 ふるさと納税返礼品です

                 ふるさとコーヒー つちうらブレンド 200g 

                 ニコニコブレンド          200g
 
                 グァテマラSHB           200g 


                 ニコニコ店頭で 人気No.1~NO.3 までの
                 魅力的なギフト詰め合わせ

                 これで 正月は ゆっくりコーヒーライフ 出来ますね 102.png

                 「 毎日飲んでも飽きが来ない・・

                   飲みやすくてもっともコーヒーらしい~ 

                   ニコニコブレンド  軸に飲むといいでしょう

                   濃い味やじっくり飲みたいときや
                   お肉お料理の後はこの豆
                   つちうらブレンド 

                   苦味がしっかり出ていて
                   コーヒーの温度が緩やかに落ちていく都度
                   滑らかなあまい味が出てきます
                   コーヒー温度帯ごとに
                   新たに味を発見できる楽しみがあります 

                   シングルオリジン【グァテマラSHB
                     
                   小粒のこの豆はギュ、と甘みが後味に
                   詰まっております
                   半熱風式(8Kg)24節季焙煎法を使用して
                   現在のこの豆の(旬)をゆっくり
                   引き出しています 

                   目をつぶってゆっくりコーヒーに
                   口をつけると
                   淡い酸味に甘みを含んだ
                   香ばしい香りを感じます 
          
                   特別な静かな時間 

                   このコーヒーの華やかな薫りは
                   特別な時間がゆっくり流れることでしょう 


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                   向かって左から

                   ニコニコブレンド・つちうらブレンド・グァテマラ
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                  こちらは さとふるさんホームページ~ ご購入可能です

                   https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1066967

                   #土浦市  #ふるさと納税返礼品 #土浦ブランド認定品 
                 
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                #コーヒーギフト 

                 のし付type 



               こちらは BCAA 水出しタイプ 

                https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1065512


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                パリーニャから BCAA COFFEE の説明を・・・

                
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                    1袋 450㏄ の水出しコーヒー(BCAA COFFEE)

                     抽出できます (抽出目安時間3-4時間) 
                   
                  
                   つちうら、サイクリングの街をイメージしました

                   クリアボトルデザイン(今回新たにリニューアル!)
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                 #サイクリスト 応援! #BCAA COFFEE
                 
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                   通常のコーリドブリュータイプもリニューアルいたしました

                  https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1061705


            最後に 昨年たいへんご好評いただきました

              ネルドリップスターターセット こちらも

               クリアボトルのリニューアルをして新発売!


            
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                 https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1065662


                ホームページ shop店でも 昨日から発売開始いたしました

                

                寒さが一段と厳しいなりました
                店頭で一番人気は キリマンジェロAA(タンザニア/アフリカ)
                キリとした口当たりと個性的な、はなやかな味わい
                どのコーヒー豆よりも高い香り~
                この時期 甘みが増大していますね
                
                  11月末に植えたコーヒーの木

                  寒いのですこし元気ないですが
                  がんばれー 
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                【耳寄り情報】 モカマタリNo.9 焙煎終了 

                 福豆ブレンド作成のため少し多く煎りましたので

                 あす お店ですこし販売いたします ♪ 

                 福豆ブレンド はマルシェの日から販売開始!

                 もう 師走 年の瀬近いですね 

                 では おやすみなさい


                  静かに・・・

                  癒されましょう ♪  

                 ニコニコ珈琲 2014年 最初のライブでも演奏していた

                 "回遊魚の原風景"  南壽あさ子さん 

                 

                 
                 浮遊感 漂う感じ 

                 郷愁感 そう感じている間に癒されているのかな 

                 冬~  
                  
                 あすは コーヒーを飲みながらの

                  ふたご座流星群 彗星ウォッチングの話 
                   
                  双眼鏡ほしいなー 

               
                   

by ynicosan | 2018-12-12 20:07 | ニコマルシェ | Comments(0)

大雪 


  
  24節季72候
 

  大雪


    閉塞成冬 (そらさむくふゆとなる)


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                 雪が降りそうな空・・・
          
                 「天地の気が寒がって冬となる」 

                 昨年12月、大人気だった 「ネルドリップスターターセット」

                 やっと shop店でも 扱い始めました

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              こちらから ↓  





ふるさと納税では >  https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1065661

*セットの珈琲豆は「ふるさとコーヒー」つちうらブレンドです。



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     いそがしい!でもおいしいコーヒーは飲みたい!

     お出かけ時にも・・ 対応の「パリーニャスリムマグボトルセット」
     
                 ギフト対応の箱入りです
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                 マグボトルに直接 抽出できます


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                    ピンク・ブルー・ゴールド の3タイプ
                     メタリックカラーですのでおしゃれです 

               

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                 スリムタイプなので 女性でもバッグの中に入ります~ 

                * https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1063615


                 ふるさと納税返礼品 ~ 

                 
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                             shop店 明日アップします。  



              








by ynicosan | 2018-12-11 18:39 | コーヒー豆 | Comments(0)


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                 お店の前(医療センター入口) たちばな~ぎんなんも黄色くなる



12月5日 ブラジル新豆評 (来年のブラジルコーヒーの指標)

初冬も末 ~ 【24節季】 第六十候「橘始黄(たちばなはじめてきばむ)」

たちばな? みかんが黄色くなる頃・・

こんなうた がありまして 読んでみます

「 橘は実さへ花さへその葉さへ()に霜降れどいや常葉(とこは)の木 」

聖武天皇 万葉集ですね 


日本を代表するたちばなを 冬の寒さの中のすがすがしさを詠います
(左大弁葛城王等に橘の名まえを与える時の輝かしいときのうた)

わたしはいまこの季に たちばなではなく 晩冬の霧の中でブラジルの収穫豆に思いを寄せています
 

  

                 ブラジル北部の新豆が入っています (60%ほど)
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                  生豆に新豆(ニュークロップ)がはいっています

                  目で見ると「緑色の濃い」のが目立ちます

                  (枯れてくると白くなります~カレントクロップ)

                  
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                さて 焙煎してみました

                焙煎火力は 「やや投入時の火力は抑え気味」
                
                ガスが作り出す炎の揺らぎを映して・・

                このブラジルの季節感、やわらかさ、生育時の履歴を誘います


                 
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                    では 試飲 

                
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                 フラットビーン(平らな豆)がブラジル豆の特徴 

                 素直な口当たりが この豆の個性(ソフトな口あたりとも)

                 いい感じの香ばしさが感じられます

                 日照時間(生育時)はコロンビアでも評価した(ぼちぼち)

                 そのため 深い味わいは形成されず (だからこそ)

                 みずみずしい酸味(うまみ)が感じられます

                 こんな風に表現するのはなんですが

                 上質なボジュレヌボーのような 味ですね

          
                 あすの朝も もう1度のみたいですね(焙煎経過後のテイスト)

            

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                 焙煎機から コーヒーセミナーテーブルを見て・・


       みなさんも これからのブラジルコーヒーの 今後を評価(テイステング)してみましょう

       ニコニコ珈琲では 2色用意しています(2色・・・ミディアムロースト/ミディアム) 

       ニコニコ珈琲に来れない方、忙しい方 こちらから   >   ネット店 


      
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                 お試しは200gで ちょいお得は 200g x 2袋 400gで

              ネット店は いろいろ21種類 あります

              この季節 コーヒーギフトも 多数アップ予定 もう少し待って(^_^;)


               こんなかわいいギフトも 

              

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                  クリアボトル x  コーヒースプーン  x コーヒー豆 ギフト 


            ふるさと納税返礼品も 続々up中  


         
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                    昨日から販売開始 BCAA COFFEE 

                    コールドブリューコーヒーtype  
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                  https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1063024
                
                  サイクリストのための応援コーヒー!

                「 コーヒーとしておいしいです つちうらブレンドを使用しています

                  ほんのりとしたのどごしコーヒーは ほんと水出しコーヒー! 

                  なのに 運動で分解されてアミノ酸3種を補給してくれます

                  (この破壊されたアミノ酸は体内では形成できない・・らしい) 」

                

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                 コーヒーパッグtype  1袋で 450ml 
                
                 3-4時間で味が出てきます 


            
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             サイクリングだけではなく ゆるい散歩やジョギング ダイエットなど

             多目的に効果が期待できるといわれています。ぜひ!一度お試しください。

             * BCAA COFFEE 専用ページ開設予定(ネット店内)

             こちらも BCAA COFFEE ドリップバッグtype 

             
                  3色あるうちの メタリックブルー スリムマグ付き 
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                 通常のドリップバッグコーヒー詰め合わせセットもあります

                 のし付もすべての商品にご用意ありますので 

                  ご贈答にもご利用ください <(_ _)> 

 
    昨年人気でした年末年始商品 こちらもどうぞ!  


        
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1064820https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=10640
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                https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1064820



         12月ニコマルシェ 告知 

         クリスマスソング ジャズ生演奏(ウッドベース&ピアノ) 予定していますが

         素敵なこちらのアーティストさんも参加です 

         inemuri さん  

         昨年 駅前マルシェでも 演奏いただきました ♪ 
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                クリスマスライブ 12/23 控えてのマルシェ登場 告知に注目!
                
        クリスマスソングの流れる 「冬のパリの朝市」 ニコ・マルシェ

         たのしいマルシェになりそうですね チラシはこちら ↓ 

            



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                  #ニコマルシェ  #チラシ シェアしてね

                  #クリスマスマルシェだね # おいしいブラジルコーヒーですね

                     #ジャズ&クリスマスマルシェ  #福豆ブレンド 
            
      朝晩は寒いですね  

       映像も素敵なこちら 冬の旅人 「南壽あさ子」さん 

        


        #南壽あさこ  
                 
        2012年 11月21日 発売   
         
        では お休み なさい 

        あすは コーヒーの木 です 



by ynicosan | 2018-12-05 21:31 | コーヒー豆 | Comments(0)

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    年始にどうですか? ネルドリップ始めませんか?

    いよいよ ネルに手を染めますか・・

    これまでも関心はあったのですが ・・

    どうしていいかわからずに・・・

    
来年は いのしし 猪突猛進では始めましょう! ネルドリップ  
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            さとふるさんでほんと今日 ほかほかで掲載しました

             のし付もありますので プレゼントにもどうぞ!

             昨年、年末に大ヒットした商品です

             今年は #自転車の街 土浦を意識して 

             クリアボトルをリニューアル 
      
             パリーニャも

             かわいいサイクリングスタイルに!


             

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                 ネル取扱い説明者付きなので安心です 

                 スケルトンのおしゃれなミルもて店頭で1番人気の保証付き

                 ガリガリコーヒーを挽いてください

                 このミル 取っ手が簡単に外れ 

                 本体が筒ですし 持ち運びできます

                 旅行や山遊び キャンプなどにもOK

                 水洗いもできてしまいます

                 本体のネルフィルターはお店でも使用の
      
                 業務用にも対応のしっかりした布(ネル・フランネル・片面起毛綿)

                 しっかりとした味を抽出してくれますよ 

                 珈琲豆は 「ふるさとコーヒー」 つちうらブレンドです

                 ネルとの相性を考えて配合した豆は

                 ぜひ!ネルドリップであじわってほしい!


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                  注文はこちら > さとふるさんのホープページから

                 https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1065661


                 また ホームページでも明日から掲載しますので 

                 ふるさと納税以外の方はこちらから 

                 また 旬の珈琲豆が たくさんありますよ! 

                  

 
 
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                  こちらも おススメのギフトです 

                  ふるさとコーヒー つちうらブレンド

                  店頭で大人気 苦味が利いていて 後味が滑らかですので

                  飲んでいるうちに口の中が甘さでいっぱいになります。

                  なんといっても 7種類のローストは

                  深い味わいがあります。

                  もう1缶には ニコニコブレンドが入っています

                  どなたが飲んでも 好き嫌いなく

                  ブラジルとコロンビアの(旬)の薫りがいいですね

                  ブラジルは60%以上

                  コロンビアが100%の新豆!
 

                  このギフトの珈琲缶はお店でも大変人気の

                  機能性コーヒー専門缶です(脱酸素剤入りのシリコン蓋) 

                  赤と白は この季節にピッタリですね 

                  白1番人気 赤2番人気 の

                  セレクトです ♪    

                     
                 https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1051283


                  「 粉 」挽きの方もあります 



              ブラジルの新豆所見は明日へ持ち越します 

              なんといっても 

             「 全日本ネルドリップコーヒー協会推奨!
               ハンドドリップのネルドリップコーヒー 」がきょうの1番ニュースでした。


           
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                きょう 緊急掲載! BCAA COFFEE

                コールドブリューコーヒー 

                 これは!すごい 新発売(業界初)
                
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                  サイクリストのための このコーヒー 

                  ただただおいしいのですが

                  それ以上にアミノ酸の補給もできます

                  疲労した筋肉にうれしい3種のアミノ酸が補給できます 

                  別にドリップバッグtypeは先行発売しておりますが

                  こちら 水出しパックタイプはきょうが初めての掲載!

                  全国初ですね 

                  https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1065511

                  サイクリングの予定がある方 

                  朗報ですね ♪  




















 

                  

                 
































by ynicosan | 2018-12-04 20:26 | お知らせ | Comments(0)