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** 年末のモカ・マタリ　**　

2019年 12月 26日

年末感出てきましたね



モカマタリ焙煎いたしました　（12/26）

Webショップ更新いたしました　

モカマタリ　新年豆としてご購入どうでしょうか？　
＝モカ・マタリNO.9　イエメンアラブ共和国

新春を飾るには最高のモカフレーバー出ています

パリーニャマグボトル　５％還元セール（色限定　ピンク/ブルー）

ふるさと納税品として増産いたしました

マグボトル付きのふるさと納税返礼品の人気商品がこちら　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピンクは昨年度人気ナンバーワン　リピートで2回作りました
　　　　　　　　　　　　　　　　（　控えめなピンクです　メタリックタイプのカラーがきれいです）
** 年末のモカ・マタリ　**　_b0136223_19501191.jpg

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは　自転車で出かけたくなるような　青空ブルー　
　　　　　　　　　　　　　　　　「　今年の人気№１　ブルースカイ　こちらもメタリックカラーがおしゃれ　」101.png


** 年末のモカ・マタリ　**　_b0136223_19500217.jpg
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かわいいパリーニャマグですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　機能性も抜群　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真空2重構造で　保冷保温効果抜群！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また飲み口のフィーリングが抜群！
　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲み口部分は　外せますので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも清潔できれいですね　
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドリップバッグがそのままセット出来ちゃう　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは便利　！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　写真のパリーニャマグは　旧タイプ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いまは　自転車の街　バージョン　）
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　　　　　　　　　　　　　　　この2つ　あすから　店頭サービス値段　（dripbagcoffee＋１プレゼント）

　　　　　　　　　　　　　　　　　＃WEBショップでも販売いたします（あす更新致します）


　　　　　　　　　　パリーニャマグボトル　どうですか？

　　　　　　　　　　　すごくかわいいですよね　177.png

　　　　　　　　　　　ではおやすみなさい　


　　　　　　　　　　　　　きょうは　このうたをお聞きながら　

　　　　　　　　　　　　　お休みします　


　　　　　　　　　　　　　　

　
　　　　　　　　　　　　　　　しんみりしますね　

　　　　　　　　　　　　　　　冬が好きになる、冬がホットする
　　　　　　　　　　　　　　　冬が恋しくなる　　

　　　　　　　　　　　　　　　じーんとする感じいいですね

　　　　　　　　　　　　　　＃冬の旅人





** 年末のモカ・マタリ　**　_b0136223_20144431.jpg

　　　　　　　　　　　　
















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▲ by ynicosan | 2019-12-26 20:16 | コーヒー豆 | Comments(0)

**　本格的な　冬の焙煎始まりました　**

2019年 12月 20日

12月20日　　

ブラジルサントススクリーン18（モーニングロースト）

ブラジルがとても華やかに　香ばしく（すこし酸味もあり）おいしいところで
焙煎を止めて窯出しします　（　201℃　＝　ミディアムロースト　）
*店頭販売のみ　

コロンビアスプレモ新豆　
この時期のグリーンの強い生豆は大変なめらかな酸味を持っています
冬の旬の味　　Webページでは
「　この冬の味のコロンビアを抽出してみましょう！
　　ペーパーでリップでもＯＫです　～　・・・・・・　」
　旬のコロンビアの美味しいハンドドリップ抽出方法載ってます　116.png
　挑戦してみてくださいね

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　　　こちらは　WEｂ店より購入できます　
　




*　今年のコロンビアは　コーヒーらしいほろっとさせる後味がいいですね
　　　　　　　　　なんたってもう何日かでもう今年も終わりですから、
　　　　　　　　　コロンビアを飲みながら今年を振り返ってほろっとしてみましょう　


　　　ニコマスターのネル動画　　再生回数　8,633回　めざせ1万回！

　　　コロンビアのハンドドリップの抽出を参考にしてください
　　　（　動画ではネルドリップですがペーパーでリップでも同じです　）


　　　　　


　　　　　来年１/7 (火）　13：30～　初級ハンドドリップセミナー開催　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予約受付中です　　　　


　　　　
　　　日曜日は　ゲイシャ　モカマタリ　エメラルドマウンテンの焙煎をいたしますので

　　　こちらよりWeb予約していただけます
　　　もちろん店頭でもお買い求めいただけます。

　　　
　　　＞　


　　　　　　　　　　　　　　　　　焙煎工程　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　　　ゲイシャ　　ローミディアム　（ミディアムロースト手前）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　＊キリマンジェロ　焙煎予定24日火　店頭売りも含む
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
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12月も20日を過ぎて残り　10日　わずか……

すこし焦ってみたり　振り返って反省をしてみたり
来年の抱負を考えたりしてみたりしますよね
まだクリスマスにもなってないのに。
というわけで次回はニコニコ珈琲　
恒例の「今年の10大ニュース」あれこれ選んで順位つけてみたい思います。
＊そうすることにより今年の整理整頓をして気持ちも整理しようと

では　とりあえず　おやすみなさい
あすは　久しぶりのお休み　
11月～1日も休みがなくて、
あすはゆっくりしようかな
図書館へいったりして
　
こんばんは　10大ニュースの一つに数えるはずの
１２/1 の南壽あさ子さんツアーライブ　
　2曲目に歌っていただいた




「　わたしのノスタルジア　」

このうたを聴くと2014年のころを想いだして
うれしくなります　
2014年から今年で2019年　足かけ6年6回のライブ
南壽あさ子さん　「ありがとうございました」
最初に合ったノエルもいまでは7才　



**　本格的な　冬の焙煎始まりました　**_b0136223_20342398.jpg
　
　感謝の気持ちをドリップに託して
　ノエルが　コーヒーを淹れるといって　（向こうがわにはあさ子さんが）
　あさ子さんには「ゲイシャがいいと」ネルドリップしました

　「大変よくできました」　これも大ニュースかな？　

　　ノエルでもできるのだから……　というあなた！
　　「ネルドリップ　来年から始めませんか？」
　　　そんなあなたへ　「ネルドリップスターターセット」　
　　
　　　　＞http://nico-coffee.net/products/detail/41




　　　　　ふるさと納税でも大人気です
さとふるさん全国人気ランキングコーヒー部門で
29位にはいっています101.png


　　では　・・・

＃ふるさと納税　＃ネルドリップ　＃スターターセットは届いたその日から




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▲ by ynicosan | 2019-12-20 20:50 | コーヒー豆 | Comments(0)

**　クリスマスリース　ワークショップ　開催します　**　

2019年 12月 11日

　　　　　　　　　　　　　　　12月のマルシェは　クリスマスなマルシェです

**　クリスマスリース　ワークショップ　開催します　**　_b0136223_20021193.jpg
開催時間が変わっています
10：00～13：00


12月のマルシェは
2つのクリスマス企画と1つの特別販売
いねむりさんのライブ
「　パンダは歌うの？　」
**　クリスマスリース　ワークショップ　開催します　**　_b0136223_20041436.jpg
「パンダは歌いませんが　アコーディオンを奏でたり
ピアノを弾きます　」
この告知も読んでください

**　クリスマスリース　ワークショップ　開催します　**　_b0136223_19582136.jpg
楽しそうなクリスマスライブですね　♪

もう1つは
「　クリスマスリース　ワークショップ　」


**　クリスマスリース　ワークショップ　開催します　**　_b0136223_19581001.jpg
すてきなあなたのオリジナルリース作りませんか？
材料費込みで￥1000です

当日参加でも大丈夫ですが
予約も承ります
☎　ニコニコ珈琲
029-823-0415
メール
niko2@ozzio.jp
*お名前　連絡先　人数を記入ください　101.png

小美玉　Café　ルオムさんご協力によります
採りたてお野菜の販売いたします

**　クリスマスリース　ワークショップ　開催します　**　_b0136223_19582735.jpg
小美玉は自然豊かな土地です
そこで取れます丁寧に育てられたお野菜を
味わってみませんか？　

**　クリスマスリース　ワークショップ　開催します　**　_b0136223_19583334.jpg
写真はカフェ　ルオムさん
すてきな小美玉にありますカフェです

マルシェsale珈琲情報は明日から更新させていただきます

こちら↓へ
ぞくぞく更新いたします

12/12木　焙煎豆　キリマンジェロ　ゲイシャ（エチオピア）
コロンビア　エメラルドマウンテン
モーニングロースト（ブラジル）　ニコニコブレンド
フランス焙煎ブレンド　ﾏﾝﾃﾞリンG1　モカマタリNo９　

あす13日金曜日から販売いたします！





では　おやすみなさい　173.png
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▲ by ynicosan | 2019-12-11 20:41 | ニコマルシェ | Comments(0)

** クリスマスマルシェ　**

2019年 12月 10日

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します！

** クリスマスマルシェ　**_b0136223_20021193.jpg

12月15日　第3日曜日　
開催時間変わっています
10：00～13：00


やかんからネルドリップ

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２L/170g
フランス焙煎ブレンド　

パリのカフェの味







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▲ by ynicosan | 2019-12-10 20:22 | ニコマルシェ | Comments(0)

**　自家焙煎珈琲専門店　ニコニコ珈琲　**　　

2019年 12月 08日

ニコニコ珈琲 珈琲豆売り案内

店頭販売）
100gから量り売りをさせていただいております。
その後50g単位でお計りしております。
ちなみに100g　ニコニコブレンドは￥550（税別）
ストレート（ブラジル・キリマンジェロ・コロンビア・グァテマラ）￥550（税別）
ﾏﾝﾃﾞリン（スマトラ島インドネシア）￥600（税別）
その他　限定豆　モカマタリ　ゲイシャジャスミンG1　エメラルドマウンテン　は
焙煎日　Webショップにて公開しておりますのでそれを見てご購入日をご覧ください
＊（限定豆）を確実にゲットしたい場合は　店頭でお取り置きしておきますので
　　029-823-0415まで☎ください（メール　niko2@ozzio.jp)でもお受けしております。

**　自家焙煎珈琲専門店　ニコニコ珈琲　**　　_b0136223_23310093.jpg
事務所さんやご家庭でもたくさんお飲みになられる方は
ファミリー割引　ご利用がお得！　自動的に500g以上（合計混載OK ）
お買い上げで（100g　30円引き）にさせていただいております。

**　自家焙煎珈琲専門店　ニコニコ珈琲　**　　_b0136223_23305250.jpg
焙煎士松本のオススメ一押し！コーヒーは　
本日5日焙煎した中でこれは！と　おススメを１つ(インドネシアﾏﾝﾃﾞリン）を……
　ﾏﾝﾃﾞリン　は大阪倉庫から買い付けた豆です。
一回り味が乗るのが大阪流通の天日干し系の豆（生豆）。
ﾏﾝﾃﾞリンの味わい深さはふつう。深さにおいしい雰囲気/厚み/色目が付いて
「さらに！」おいしくなってます。
ローストはフルシティー（中深煎り）です。
コクがおおく飲みごたえがあり【珈琲を飲んだ満足感が得られます】


**　自家焙煎珈琲専門店　ニコニコ珈琲　**　　_b0136223_23382502.jpg
店内では　1杯づつネルドリップをしましたコーヒーを提供しております。
「まずは、飲んで購入される豆を決めよう」「ネルドリップのコーヒーは初めてだ」など
　コーヒーをどんどん注文して飲んでみてください。（1杯どの豆でも\500　ゲイシャ+\100　モカ+\50）
ネル抽出を見たい方は抽出風景を観察してください。
精妙なネルドリップの世界をお楽しみください。

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巷で話題の　ゲイシャ　G1
エチオピアの原種が種で
天日干しで精製されています（手間をかけています）
焙煎は　かなり浅目でローミディアム（ミディアムより浅い）
196.5℃窯内温度で煎り止め（窯だし）してます。
（通常のミディアムローストでは　202-3度）

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（焙煎釜はガス熱風式８K釜です　大柄なので
火力に余裕があり　ふっくらと煎れます）
　　　　　　　　　　　　　　　
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　お店には　焙煎釜が中央に　居座っています
　ふるさとコーヒー「　つちうらブレンド　」
　も好評発売中　店内でもネルドリップ抽出しています
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　　＃茨城新聞　＃日曜版見たよで（店内珈琲/珈琲豆200g）
　　＃\50引き　　
　　＃ネルドリップ　　
　きょうはめずらしく　夜中に珈琲を飲みました
　クリスビードーナツをイーアスで購入したので
　ドーナツと珈琲相性いいですもんね101.png
　ちなみに珈琲はグァテマラです　
　　　　　　　　　　　　　
　では　おやすみなさい　173.png

　今日はこの曲でおやすみなさい　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　南壽あさ子さん　「flora」♬　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
12/1 ニコニコ珈琲での茨城公演は無事終了いたしました。　　　　
ニコニコでは通算6回目のライブでした、
夕方5時から始まりましたこのライブ
　「　"Neutral" Tour 2019-2020　　」
感動、暖かさのつたわる内容の深いライブでした
　　　　　　　　　　　
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ライブ終了の記念写真　　向かって左から
ポスター（ニコニコ限定）作成のデザイナーの高田隆伸さん
ライブ進行役の木村さおりフリーアナウンサー　
南壽あさ子さん　ノエル、由美、マスターの私
＃みごとな進行の木村さおりさん、南壽さんとの息も
ピッタリで企画は楽しいほのぼの空気に包まれました　　　　　　　　　　　　
ライブに来ていただきましたお客様もありがとうございました。

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恒例のポスターへのサインの書き込み（ライブ終了後）
このサインが入りますとライブがおわた安心感で満たされます
またニコニコ珈琲の歴史に幸せの記憶が１つ増えました101.png
「南壽あさ子さん　いつもありがとうございます」　　　　
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▲ by ynicosan | 2019-12-08 00:33 | コーヒー豆 | Comments(0)
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