2024年 11月 16日
おすすめは ①ブラジル カラメリッチ (ブラジルより完熟豆入荷しました)
②本格的なモカ豆が入荷しました(モカフレーバー)がおいしいです
③ゲイシャG3=新苗のフレッシュさが薫ります(ライトロースト)
その他
クリスマス(季節のブレンド)は
ノエルブレンドです
こちらもおすすめです
チョコレートケーキ、生ケーキに合うように
ちょい苦みを足しています(ハロウィンブレンドより)
後味にキリマンジェロを少し足して
フローラルな薫りを感じるようにしたのは
去年との違うところです
テイスト表をご覧ください
お店に来られない方は…
こちらからも購入できます(セール期間中)
本日(11/16-17日までは)
全商品のどれでもご購入でドリップパックコーヒー1袋プレゼント!
させていただきます
ハロウィンブレンドでご好評頂きました
バムセさんのクッキー
クリスマスブレンド用にも特別に焼いていただきました!
Christmasを象徴する
人型、☆ 手袋など
フレーバーは2タイプ
1袋 ¥250(税込み)
「バムセさんのクッキーは歯触りが抜群 歯触りがサクッときて
サクサク食べていくとふんわりと香ばしい小麦のおいしさが
追いかけてきます~ デパ地下のものより全然おいしいです。」
Christmasブレンドと一緒にご購入いただくと
よりクリスマス気分が楽しくなりそうです
あす Christmas ノエルブレンドの試飲しています
どうぞ! お越しお待ちしております
「最後までお読みいただき、ありがとうございました。」
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by ynicosan
| 2024-11-16 16:27
| コーヒー豆セール
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2024年 10月 17日
ブログを見ていただきましてありがとうございます
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by ynicosan
| 2024-10-17 19:04
| コーヒー豆
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2024年 10月 13日
ハロウィンブレンドXカボチャのクッキー
今日はもう少しで閉店です。
明日の営業のお知らせを少し
14日 10:00ー18:00 営業いたします
明日はハロウィンブレンドを(今日のコーヒー)で淹れます
ハロウィンブレンドには
カボチャのクッキー!!
ということで
「つちうらのバムセさんに特別に焼いていただきました」
「かぼちゃの種入れて」とこだわりもかなえていただきました。
こちらです
カボチャの粉を生地に練りこんだものと
カボチャのペーストを練りこんだものと
2品
カボチャの形 かわいいですよね
バムセさんのクッキは歯触りがサイコーです
1袋 ¥170(税込み)
ドリップバッグとの組み合わせもいいですね
ハロウィンブレンド¥172(税込み)
ハロウィンブレンド100g¥650(¥702税込み)
カボチャのクッキーや
カボチャのプリンに合うように
天日干しのマンデリン豆を配合しました
ちょっと遠くで苦みがあります
全体に甘みがあります
お店では 10/30 まで 販売いたします。
(在庫が無くなり次第終了させていただきます)
あす Web shop でも販売ページ作ります
ブログ見ていただきありがとうございます
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by ynicosan
| 2024-10-13 18:43
| コーヒー豆
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2024年 10月 01日
ブラジルではコーヒーの収穫・出荷のサイクルとして、10月1日から翌年の9月末日までを1年度としています。
そのため、ブラジルでコーヒーの新年度がはじまる10月1日をコーヒー国際機関が国際コーヒーの日として制定。
毎年、コーヒーの日
なにか?
イベント?
できないか?
でも、何もできずに…
終わる
背伸びしないで
今できる最低限で
こちら
「きょう訪れていただいたお客様にブラジルコーヒーを出す」
試飲 ブラジルコーヒー
本日のコーヒー ブラジルコーヒー
「なんだかんだ ブラジル、コーヒーの日の話をして…」
ブラジル豆購入の方へプレゼントあります!
午前中、コーヒー豆購入の方と
ホットドック購入の方
その他、試飲で5-6杯はブラジルを出せています。
午後もブラジルコーヒー淹れます
ネットショップ ブラジル豆お買い上げの方には
(本日コーヒーの日限定)
ハロゥインブレンド ドリップバッグコーヒー1袋プレゼント
させていただきます
せっかくなので
ブラジル2タイプのコーヒー豆のご説明させていただきます。
ブラジル2タイプのコーヒー豆のご説明させていただきます。
モーニングブラジル 香ばしく(浅煎りにしました)
「窯出し201℃にしました ブラジルの酸味は少ないですが
少しだけ浅い煎りにすることで味の頭にちょこと酸味が顔を出します
このちょっとだしの酸味に甘みがくっついていて
香ばしくバランスよく香りが出て甘い」
ブラジルの新たな美味しい一面を楽しめます
ブラジル SantosNo2 Screen18
「窯出し204℃ ミディアムハイロースト に煎りました。
後味のほろっと苦さと甘みのバランスがいいです。
これぞコーヒー!という味です。」
今ブラジルの農園では霜の害や干ばつの危機があると
ニュースで伝えられています。
心配なブラジルの農園の状況ですが
ブラジルの天候の回復をお祈りします
ご購読ありがとうございます
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by ynicosan
| 2024-10-01 13:04
| お知らせ
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2024年 09月 23日
きょうは秋分の日の振り替え日
空が抜けるように青いです
そして高い!
お店のコーヒーの実も
赤みが付いてきました
(今週ぐらいから全体が緑の色から全体が黄色に変わり
おしりの方から赤い色に変わってきました)
お店に来たら見てくださいね
コーヒーの季節は
キリマンジェロの完熟豆がおいしいです
夏越をしたキリマンジェロの豆は
秋の空気を吸って
ゆるみやわらかくなって
焙煎をすると豆の姿がよく伸びて
(甘み)が増大しました
本日営業しておりますので
ネルドリップでキリマンジェロ完熟豆淹れます
テイクアウト¥450
店内\500です
ハロウィンブレンド
少しコクを感じます
甘みがあります
天日干しのマンデリンを混ぜたので
カボチャのフレーバーに相性が良く
カボチャのクッキー、
カボチャのプリンなど合わせてみてください
ハロウィンブレンド ネットショップにもアップします
旬のコーヒーのプレゼントにもいいですね ♪ 🎃
この季節お店では
アイスクリームが人気です
1番人気はシャインマスカットアイス
2番はレアチーズケーキです
ありがとうございます
ニコニコ
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by ynicosan
| 2024-09-23 12:22
| コーヒー豆
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