お友達が来ました♪

こんにちは!nicoです!
今日はなんと『ニコニコ珈琲』が生まれた日。(正確には前身の松本兄弟珈琲から)今年で14年目になります024.gif
私がこちらへ来たのは約八年前ですのでまだ半分ちょっとの歴史しか知りませんが。
おアイニク。
ここまで続けてこれたのもずーーっと支えて下さったお客様のお陰でございます。
本当にありがとうございます040.gif
これからもどうぞよろしくお願いいたします040.gif

そして記念すべき今日は私の高校時代以来のお友達がご来店♪
前回の突然の訪問もびっくりさせられました...
今ではかわいい2人の娘さんのお母さん。
見た目はスマートで都会的なのにもかかわらず肝っ玉ぶりを時々見せる(笑)
素敵なおかあさん。すごいな。高校時代を思い出し懐かしく思います。

お勧めの珈琲、『ブラジル』を注文していただき、只今限定販売の『かぼちゃのプリン』
をご試食いただきました!そして『おいし~!』とうれしいお言葉を頂きました071.gif何よりうれしいお言葉。ありがとうございます016.gif

いろいろお話をして情報交換。おすすめのお店を教えてもらいました。今度行こう!
また来てね☆

そして今日はいろいろ秋の味覚をお客様から頂きました♪
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中でも珍しいのが『赤いレンコン』と『四方竹(しほうちく)』です。
赤いレンコンは表面に赤い線がいくつもある珍しいもの。しっかりした風貌にかかわらず
火を通すとお芋のようにほっくり柔らかい。筑前煮にしていただきました。

そして、四方竹ですが高知県名産で秋が旬のとても珍しい竹のこ。でも茨城産。
お客様が「筍食べる?」なんて突然聞くもんですから、???春じゃないんだから。
と呆気にとられてたら、何ともスマートな筍。なんと職場の裏山で採れるとか005.gif
皮ごとゆでると中が緑色に美しく、まるで竹(笑)
高知県ではその状態を氷詰めにして通販しているとか。
食べ方は油で炒めてしょうゆ味が一番と聞きました。とっても楽しみです♪

あと、いつもおいしい手作りパンを下さるお客様から、カンパーニュを頂きました。
うっかりしていたら、夫さんに味見されてしまい写真を撮りそびれてしまいました(笑)
次の日の朝食に楽しみです。ありがとうございました!!!

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そしてこちらは、かぼちゃのプリン焼き上げ中の写真です。
先日突然オーブンが壊れてしまいオーブンを購入しなければならなくなり大騒ぎ。
とってもシンプルなオーブンですがとっても使いやすくなかなかいい調子です。

最近家電が壊れて困ってます...007.gif
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# by ynicosan | 2008-10-10 23:08 | Comments(4)

こんにちは!nicoです!
今日はだいぶ秋めいて肌寒く、そのお陰か店内でコーヒーを楽しまれるお客様が
増えました。ありがとうございます040.gif

お知らせです!お待たせいたしました♪
13年前の開店以来大人気だった『かぼちゃのプリン』が期間限定で復活★します!
038.gifずっと、お客様からのリクエストが絶えなかった人気メニュー。
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ケーキまでなかなか手が回らないという状況でしたが、ニコニコファミリーの一員である
『te・to・te』さんもかぼちゃプリンを始めるということでハロウィーンのコラボ企画として、
限定復活することにいたしました!
かぼちゃ、卵、生クリーム...とシンプルな材料ながら
何ともいえない滑らかさとかぼちゃの風味が絶妙な味でコーヒーによく合うのです。
秋によく似合う『秋味スイーツ』他ではありそうでない、オリジナルな味です。
個数も限定ですので一度お試しください♪
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# by ynicosan | 2008-10-08 18:49 | お知らせ | Comments(2)

臨時休業のお知らせ

こんにちは!nicoです!
今日はノーベル物理学賞が発表されなんと日本人が3人も受賞されました。038.gif
それも宇宙の起源に関係するだろうという素粒子の研究だとか。すごいですね!
私は何の研究かまだ理解できていない...状況ですが、同じ日本人として誇りに思います。

さて、本題です。臨時休業のお知らせ
いつもご来店ありがとうございます。誠に勝手ながら10月15日(水曜日)
珈琲豆の仕入れの為、臨時休業とさせていただきます040.gif次の日は通常営業ですのでよろしくお願いします040.gif

なお、ネット店のタブニコは注文を受け付けていますので、よろしくお願いします。

ニコニコ珈琲としましては、定休日の土曜以外はお盆も祝日も休まないというのが信条なの
ですが、よりよいコーヒーを追及する為、お休みすることにしました。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
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# by ynicosan | 2008-10-08 00:11 | お知らせ | Comments(0)

びっくりサプライズ★

こんにちは!nicoです!
今日は秋晴れ、ちょっと動くと汗ばむ陽気でした058.gif

5日の日曜日のことですが、いつも仕事でお世話になっているmokoさんがご家族で遊びにいらっしゃると言うことで、何かサプライズを計画しました。
というのも4日がお誕生日024.gif

mokoさんはご自宅でマクロビオティクベースのおいしい料理を教えていらっしゃる料理研究家。つくばスタイルやTREASUREという雑誌にフリーライターとしても活躍中の素敵な方。私の目標であり、頼れるお姉さま的な存在です。いつもありがとうございます!
私のもう一つの仕事である雑穀料理の講師ということや、趣味嗜好がとても共通なものが多く
話は尽きません。まだまだ知識経験共に、私は足下にも及びませんが...

何かプレゼントと考えても何でもお持ちみたいだし、あとこだわりを持っている方には
何を差し上げていいものか...

そうだ!手作りのケーキがいいや!と思い立ち、ちょっと前から密かに028.gif
練習していた『紫芋のモンブラン』に決定★もちろんマクロビオティック仕様。白砂糖、卵、バターを使用していないヘルシーなケーキです。私も夫も大好物、夫のリクエストも兼ねて...

前日は花火で遅くなるのが分かっているので時間調節が困難でしたが、目標に向けて
猪突猛進のO型(笑)なので、燃えました。前日にある程度用意をしておいたお陰で、
どうにか当日の午前中に仕上げて、ラッピング。042.gif
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ついでにもちろん自分たち用も仕上げ、お楽しみの味見タイム059.gif
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そしてコックリクリームケーキに合う、
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フランス焙煎珈琲をお共に。強い苦みの後に甘みが感じられるコーヒー063.gifパリの街角でお洒落に飲むイメージで、丁寧に焙煎しています。
只今は使われている豆が新豆なので香りもフレッシュ。ぜひどうぞ。

そして気になるケーキの出来上がりは
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こうなりました!チョコの部分はキャロブという豆のチョコを豆乳で溶かして、タルト生地で
作ったクッキーにデコレーション。読めるかな?

渡すタイミングがちょっと難しく、思うようには行きませんでしたが喜んでいただけました042.gifそのケーキでパーティーまでしてくれたみたい。感激です!
次はどなたにサプライズ???
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# by ynicosan | 2008-10-07 16:40 | Comments(0)

土浦花火大会

こんにちは!nicoです!
昨日は、最近全国的に(いろいろな意味で;笑)有名になった、
全国花火大会があり、定休日なのを利用して堪能してきました!

当日は朝からとってもいいお天気058.gifちょっと10月にしては暑い?
くらい。絶好の花火日和でした♪

ここ数年打ち上げ場から近い場所で観覧するのが習慣となっているので、
結構早い時間からスタンバイしなければなりません(涙)
なぜなら夫と私は場所取りの任務を請け負っている042.gifのです。

やはり、よく見える場所を取るのは結構大変なので責任も重大008.gifです。
今年は天気もよく人出も多いとの噂。なので昨年より1時間早く出発しました。
自宅から打ち上げ場近くは、結構距離があります。普段運動不足の私には、
ちょっと苦行007.gifに近いものがありました。

いつもは車で5分くらいの場所なんですが、車で行くにはかなり渋滞を覚悟しなければ
なりません。まあもちろん歩きですが..数十分歩きやっと到着042.gif
予想通り、すごいヒトヒトヒトヒト...でいっぱい!早く来て正解★
どうにか良い席を確保し任務は果たしました。

さあ、時間まで一休み、おっと、ビールを忘れてはいけません。青空の下のビールは
なんておいしいのでしょう。幸せを感じました。
周りではすでに宴会モード068.gifいろいろ持ち寄ってパーティみたい。
それを横目にみつつ、(←ヨダレ)今日のお相手を待ちましょう...

数時間が経過しあたりも夕方モード。やっとお相手が見えました!
それも
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こんなに御馳走をもって!まさかこんな食事が頂けるとは。
食べた食べた037.gifそして、飲んだ飲んだ041.gif
そして花火が始まりました
ちょっとおすそわけ
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携帯のカメラではちょっと撮影は大変でした。
そして...これは?
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なんと創作花火の『豚』です。題して「豚もおだてりゃ木に登る」です。かわいいですね♪
なんと次の日の審査発表によると創造部門で優勝!024.gifおめでとう♪
あとかなりの話題だったのは
『おっぱいがいっぱい』というなんともストレートなお題。
もちろん場内はかなりのザワメキ041.gif
企画会議があったならちょっと見てみたい、という衝動に駆られたのは私だけ?
大人が真面目に『おっぱい』会議。
それはもう夜空に大きなおっぱいが!残念ながら写真は撮れませんでしたが、
立派なおっぱいでした。037.gif
そして画像を発見
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たぶんですが、片ちち(笑)バージョンです。撮っていたみたいです。
そしてマイベストは
です。
greeeenの『キセキ』という曲とタイミング、イメージがぴったりで正に奇跡。感動で涙が出そうになりました。
そしてあっという間に秋の夜の花火大会は終わりました。
私にはこれが一年の大きな節目となっているので終わると、もう一年も終りに近づいたとしみじみするものです。一年は早いですね。
さあ、いよいよ珈琲の季節が到来です。063.gif

そしてコーヒーはもちろんタブニコでね♪
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# by ynicosan | 2008-10-05 23:27 | Comments(2)