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3月15日 日曜日に予定しております

パリの朝市 ニコマルシェは コロナウィルスの拡散防止対策で

   中止 とさせていただきます 。

    3/15(1日中)

   コーヒー豆のセール販売は行います


    4月のマルシェの開催の有無は追ってお知らせさせていただきます。

    【 お店は本日も営業中です 】3/1


     店頭人気ランニング 

     1位 キリマンジェロAA 完熟豆 しっかり完熟しており後味が甘ーいです

     2位 コロンビア 新豆      新豆のフレッシュさ春の力強さを感じます

      3位 マンデリンG1       完熟のこく ほのかな苦味と甘さ

     番外で 「さくらコーヒー」さくらの薫りが

     コーヒーカップに鼻を近づけるとほのかに香ります 
     カップに口を付けると口の中に甘い桜の味が感じられます

 **    土浦市近郊のコーヒー豆配達のお知らせ  **

  400gより配達いたします。 
  (お店の営業中お伺いすることになります。
    時間の指定はできません。
    また、営業終了後の配達になるかもしれませんが
    必ず配達いたしますので
    お気軽にお電話ください。
    会社関係やお店の方も1Kg
   (卸値)の割引ありますのでご利用ください)

 
** 中止のお知らせをさせていただきます 第120回 パリの朝市 「 ニコ・マルシェ 」 ** _b0136223_18380852.jpg


** 中止のお知らせをさせていただきます 第120回 パリの朝市 「 ニコ・マルシェ 」 ** _b0136223_18385892.jpg

   「 コーヒーはいろいろ体にいい作用がありますね 」

    
      
   明日更新いたします 
   では おやすみなさい

   きょうはこの歌で … 

   
    
   南壽あさ子さん 
   

  「ちいさなラズベリー」です






by ynicosan | 2020-03-01 19:05 | ニコマルシェ | Comments(0)

つちのしょううるおいおこる


漢字で 土脉潤起 と書きます

初春 雨水 (72侯では数えて 第4項 初候)

あたたかな雨に大地が潤って 
降っていた雪がしっとりとした春の雨に変わって
凍てついていた大地も 
ゆっくりと潤い始めるとき 

これから 啓蟄 春分 清明(4月) と続き暖かさにほっとするまでもう少し

24節季焙煎では(コーヒー焙煎法)

ガスの火力に変化が出るときです


** さくらコーヒー **  _b0136223_20181803.jpg
  乾燥していた日からすこしづつ 雨が降るたび 空気中に湿り気が付き

  ガスの火が 雨の前日は あらっ 炎の穂先にあかい色が出ます

  これは 空気中の湿度が ガスの火について 
  青い色(高温域)より温度が下がって赤色帯にはいったからです

  その辺を注意して今回は 

  アフリカ産 新豆の入荷豆 ルワンダを焙煎いたしました

  後味の甘さ 抜け感が 非常に印象的で

  昨年の評価(店頭の声) が一番良かったものです

  mediumロースト (浅いところで焙煎しました)

  苦みを抑えています 


** さくらコーヒー **  _b0136223_13534309.jpg
            コーヒーの読み物も店内にあります
            
** さくらコーヒー **  _b0136223_20125031.jpg



    試飲(明日/20)していますので 店頭にお越しください

    もう1つ この季節は

   「 さくらコーヒー 」 



** さくらコーヒー **  _b0136223_20465799.jpg
             ほんのり桜の薫りが薫ります


     
** さくらコーヒー **  _b0136223_20105405.jpg

      さくら茶 +  塩漬けのさくらいり 

      フレーバーコーヒー とは違う

      天然のさくらの薫り 

      後味には コーヒーのやさしい味わいが感じられます

      「 和菓子などと食べてみたい 」

      「 春が来るような予感が   」

      「 帰りに さくらもち買って帰ろう 」

     もちろん みなさん さくらコーヒーご購入いただきました。

** さくらコーヒー **  _b0136223_20110601.jpg


           ドリップバッグtypeもあります ♡

** さくらコーヒー **  _b0136223_20111070.jpg
          ただいま コーヒーセミナー開催中 ♬ 

 
** さくらコーヒー **  _b0136223_13535034.jpg
       通販でも 購入できますように 

       さくらコーヒー 

       ルワンダ スカイヒル ニュークロップ 2019-20

     あす 掲載いたします (web shop ニコニココーヒーで)

     では おやすみなさい 


     きょうはこの歌を  173.png


     

     南壽あさ子さん
      最新アルバム『Neutral』に収録されている「Shenandoah」

      
** さくらコーヒー **  _b0136223_21073850.jpg
             2/9 桐生 "Neutral" Tour 2019-2020  tour 

             桐生有鄰館にて 

             ライブのコーヒー提供をしてきました
             これは その時の記念写真です 

            

by ynicosan | 2020-02-19 21:12 | コーヒー豆 | Comments(0)