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5月20日 (日曜日)

08:00~ 11:00

第102回 パリの朝市 「ニコ・マルシェ」
      
         ↓  皆さんでチラシのシェアお願い致します



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   そば粉のガレット 

   究極のコーヒー
    ルワンダ スカイハイ 特別販売 
    
   コーヒー世界の旅  
    モカ・マタリ №9  限定販売 

   フランスの食 デリカテッセン

    ル・プーレさん出店 *マルシェランチBOXあり

   おいしい焼き菓子 ♪  タルト~

    バムセさん出店 こんなにおいしい焼き菓子あるのだ 

   フレンチコーヒー パリのカフェの味

    テイクアウトコーヒー フランス焙煎ブレンド¥300~

   久松農園さん 出店今回が最後!!??

   ナチュグル  自然派ベーグル

   そのほか ハンドメイド~ 

   写真など出店品更新していきますね

   (できる限り・・・) 
   公式ホームページあります 
    過去の会場の動画や写真があります 
   

  




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by ynicosan | 2018-05-16 12:59 | ニコマルシェ | Comments(0)

>更新2/18  セール日 9:12

昨日のハイブリットコーヒー キリマンジェロ 朝いちばんテイスティングしました


「 かなりの新豆ですね 香りに品があり 旬の若々しさが春を思わせます~

  春の香りを感じるとしあわせな思いになります

  とくに寒く厳しいこの時期だからこそあたたかい春の香りは一段と

  心に響きます。

  さらに、昨年のロット(当たり年17-18ロット)が混入?

  混入と書くとイメージよくないですが・・(昔は混入していると怒っていた

  なんで新豆だけではないのか・なぜ古い豆を混ぜるのか・・)

  でも 怒る事ではなかった いまの旬 いまの味を味わう・・・

  当然季節は ある いまは寒く 日差しが強く時々暖かい

  この季節は この味がある 新豆だけではハルが来てしまう 

  まだ ハルは来ていませんよ すこし見えてもいますが

  まだ だから この味でいい この味でなければいけない

  24節季焙煎法は私の人生の考え方も変えていった気がします

  コーヒー好きな皆様におしらせできるのはこんな幸せな味 

  「春の香りもして 後味に昨年の甘い味を残っして・・」

  キリマンジェロ ハイブリットコーヒー ここに誕生です 



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                日本の四季をうたを詠むように珈琲の旬で表現する

                24節季焙煎法その技法から生まれた春の味

                キリマンジェロ ハイブリットコーヒー 
                「一足早い春の香り~余韻に残るあまい薫り
                  春はもうすぎですね 」

               


あす(2/20 日曜日)  10:00~ 

春一番!コーヒー豆セール販売 いたします


*ニコ・マルシェは 2月はお休みです 

 3月は100回記念ニコマルシェです (おしらせなどは下段↓ )


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               選びやすく 小袋は500円  おおきい方は1000円

               どちらも コーヒー10杯以上/ 20杯以上           



コーヒーsaleのラインナップはこちら  



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モカもたくさん~煎りました

              キリマンジェロには新豆がまざり昨年の当たり年ロットが混入
                   (爆おすすめ!)
              ブラジルは個性的に味わいがついてます
              今年のブラジルはこれ!という感じです

              マンデリンの煎りあがりはからっと柔らかく
              味わい深くほろっとあまい苦みもついてます~
              コーヒー通にはこれ!マンデリン 


              そのほか エメラルドマンテンもすこしご用意あります
              24節季焙煎法で煎りあげる一足早い春の味いかがですか?



             こちらは 個性的なブレンドがラインナップ
             シングルオリジン・カップオブエクセレンスなどいらなーいほど
             魅力的なコーヒーブレンドです  

                 
              
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             苦味のヨーロピアン 苦味甘みコク3拍子そろった余韻のいい味わい
             それがフランス焙煎ブレンド コロンビアの大粒のフレンチローストは
             自慢の伝統的なフランス焙煎の方法で煎りました


             苦みのもう1方の味 シアトル系の苦みブレンド
             刺激的に苦味のピークが飲んだすぐ口中に広がります
             やばい!苦いと思いきや~あまい香り味わいが舌に感じます 
             ホットしながらもう1口 こんどはすこし余裕でこの刺激的苦味に接します
             そしてやはり甘い薫りが口中に残ります
             ブラジルのぎりぎりまでのダークロースト(煎り段階の黒いまでの深煎り)
             後味に増大する甘みはグァテマラ。
             ダブル焙煎という難度の高い焙煎手法で煎りあげています 

              
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              新豆のブラジルのかおり
              グァテマラ完熟豆のあまみ今の時期は格別ですね



             ニコニコ店頭1番人気 はこれ!(コーヒー器具)


             
 

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                 ハリオさん 人気のV60スタータセット 

                 コーヒーサーバーの値段でセットが手に入ります
                 ペーパーフィルターも40枚付きですし
                 
                 今回はコーヒー豆sale品の小袋どれでも1つサービスお得!

                 かっこいいブラウンカラーもあります

 
                 
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               ミルを1つ買いたい方が迷っていて・・・
               そういう方はまよわずこちら
               コストパフォーマンスがいい!
               デザイン性が抜群で高い人気のハリオ製 




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                 このミルは ハンドルの脱着が簡単で
                 こち運び楽々~キャンプにもOK
                 軽いですしみずあらいもできます
                 これからの行楽に便利
                 ハンドミルのワンポイント
                 ハンドミルに適したコーヒー豆など
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 さらに更新お待ちください 2/17 10:56

きょうはいい天気ですね 

 新豆と当たり年のハイブリットキリマンジェロ飲んでテイスティング結果報告いたします 174.png         





                    








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by ynicosan | 2018-02-17 10:57 | ニコマルシェ | Comments(0)


あす(2/20 日曜日)  10:00~ 

春一番!コーヒー豆セール販売 いたします


*ニコ・マルシェは 2月はお休みです 

 3月は100回記念ニコマルシェです (おしらせなどは下段↓ )


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               選びやすく 小袋は500円  おおきい方は1000円

               どちらも コーヒー10杯以上/ 20杯以上           



コーヒーsaleのラインナップはこちら  



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モカもたくさん~煎りました

              キリマンジェロには新豆がまざり昨年の当たり年ロットが混入
                   (爆おすすめ!)
              ブラジルは個性的に味わいがついてます
              今年のブラジルはこれ!という感じです

              マンデリンの煎りあがりはからっと柔らかく
              味わい深くほろっとあまい苦みもついてます~
              コーヒー通にはこれ!マンデリン 


              そのほか エメラルドマンテンもすこしご用意あります
              24節季焙煎法で煎りあげる一足早い春の味いかがですか?



             こちらは 個性的なブレンドがラインナップ
             シングルオリジン・カップオブエクセレンスなどいらなーいほど
             魅力的なコーヒーブレンドです  

                 
              
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             苦味のヨーロピアン 苦味甘みコク3拍子そろった余韻のいい味わい
             それがフランス焙煎ブレンド コロンビアの大粒のフレンチローストは
             自慢の伝統的なフランス焙煎の方法で煎りました


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                 今回はコーヒー豆sale品の小袋どれでも1つサービスお得!

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               ミルを1つ買いたい方が迷っていて・・・
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               コストパフォーマンスがいい!
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                 このミルは ハンドルの脱着が簡単で
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                 軽いですしみずあらいもできます
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 さらに更新お待ちください 2/17 10:56

きょうはいい天気ですね 

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by ynicosan | 2018-02-17 10:57 | ニコマルシェ | Comments(0)