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                 お店の前(医療センター入口) たちばな~ぎんなんも黄色くなる



12月5日 ブラジル新豆評 (来年のブラジルコーヒーの指標)

初冬も末 ~ 【24節季】 第六十候「橘始黄(たちばなはじめてきばむ)」

たちばな? みかんが黄色くなる頃・・

こんなうた がありまして 読んでみます

「 橘は実さへ花さへその葉さへ()に霜降れどいや常葉(とこは)の木 」

聖武天皇 万葉集ですね 


日本を代表するたちばなを 冬の寒さの中のすがすがしさを詠います
(左大弁葛城王等に橘の名まえを与える時の輝かしいときのうた)

わたしはいまこの季に たちばなではなく 晩冬の霧の中でブラジルの収穫豆に思いを寄せています
 

  

                 ブラジル北部の新豆が入っています (60%ほど)
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                  生豆に新豆(ニュークロップ)がはいっています

                  目で見ると「緑色の濃い」のが目立ちます

                  (枯れてくると白くなります~カレントクロップ)

                  
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                さて 焙煎してみました

                焙煎火力は 「やや投入時の火力は抑え気味」
                
                ガスが作り出す炎の揺らぎを映して・・

                このブラジルの季節感、やわらかさ、生育時の履歴を誘います


                 
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                    では 試飲 

                
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                 フラットビーン(平らな豆)がブラジル豆の特徴 

                 素直な口当たりが この豆の個性(ソフトな口あたりとも)

                 いい感じの香ばしさが感じられます

                 日照時間(生育時)はコロンビアでも評価した(ぼちぼち)

                 そのため 深い味わいは形成されず (だからこそ)

                 みずみずしい酸味(うまみ)が感じられます

                 こんな風に表現するのはなんですが

                 上質なボジュレヌボーのような 味ですね

          
                 あすの朝も もう1度のみたいですね(焙煎経過後のテイスト)

            

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                 焙煎機から コーヒーセミナーテーブルを見て・・


       みなさんも これからのブラジルコーヒーの 今後を評価(テイステング)してみましょう

       ニコニコ珈琲では 2色用意しています(2色・・・ミディアムロースト/ミディアム) 

       ニコニコ珈琲に来れない方、忙しい方 こちらから   >   ネット店 


      
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                 お試しは200gで ちょいお得は 200g x 2袋 400gで

              ネット店は いろいろ21種類 あります

              この季節 コーヒーギフトも 多数アップ予定 もう少し待って(^_^;)


               こんなかわいいギフトも 

              

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                  クリアボトル x  コーヒースプーン  x コーヒー豆 ギフト 


            ふるさと納税返礼品も 続々up中  


         
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                    昨日から販売開始 BCAA COFFEE 

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                  https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1063024
                
                  サイクリストのための応援コーヒー!

                「 コーヒーとしておいしいです つちうらブレンドを使用しています

                  ほんのりとしたのどごしコーヒーは ほんと水出しコーヒー! 

                  なのに 運動で分解されてアミノ酸3種を補給してくれます

                  (この破壊されたアミノ酸は体内では形成できない・・らしい) 」

                

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                 コーヒーパッグtype  1袋で 450ml 
                
                 3-4時間で味が出てきます 


            
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             サイクリングだけではなく ゆるい散歩やジョギング ダイエットなど

             多目的に効果が期待できるといわれています。ぜひ!一度お試しください。

             * BCAA COFFEE 専用ページ開設予定(ネット店内)

             こちらも BCAA COFFEE ドリップバッグtype 

             
                  3色あるうちの メタリックブルー スリムマグ付き 
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                 通常のドリップバッグコーヒー詰め合わせセットもあります

                 のし付もすべての商品にご用意ありますので 

                  ご贈答にもご利用ください <(_ _)> 

 
    昨年人気でした年末年始商品 こちらもどうぞ!  


        
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1064820https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=10640
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                https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1064820



         12月ニコマルシェ 告知 

         クリスマスソング ジャズ生演奏(ウッドベース&ピアノ) 予定していますが

         素敵なこちらのアーティストさんも参加です 

         inemuri さん  

         昨年 駅前マルシェでも 演奏いただきました ♪ 
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                クリスマスライブ 12/23 控えてのマルシェ登場 告知に注目!
                
        クリスマスソングの流れる 「冬のパリの朝市」 ニコ・マルシェ

         たのしいマルシェになりそうですね チラシはこちら ↓ 

            



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                  #ニコマルシェ  #チラシ シェアしてね

                  #クリスマスマルシェだね # おいしいブラジルコーヒーですね

                     #ジャズ&クリスマスマルシェ  #福豆ブレンド 
            
      朝晩は寒いですね  

       映像も素敵なこちら 冬の旅人 「南壽あさ子」さん 

        


        #南壽あさこ  
                 
        2012年 11月21日 発売   
         
        では お休み なさい 

        あすは コーヒーの木 です 



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by ynicosan | 2018-12-05 21:31 | コーヒー豆 | Comments(0)