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水出しコーヒーの季節ですね 

お水に入れるとすぐ色が出てきます あとは冷やして1番待つだけ!お水に入れるとすぐ



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                 コールドブリューパッグを淹れるとすぐ色が付きます

                 あとは 冷蔵庫でじっくり冷やしましょう
                 *急ぎだす場合は常温で4-5時間~
                 *8時間以上常温にさらすと味が濁ります注意してください
                 *10℃以下の状態では何時間でもパックをつけておいても
                  味わい甘さが出てきます。ころあいのいいところで
                  (コク)パックを出せばそこでコクが止まります
    

            水出しコーヒー こちらから購入できます~ 

            本日 8時から 水出しコーヒースタータセット
               (ショップ リニューアルsale)実施いたします


               > http://nico-coffee.net/products/list?category_id=8

              


季節は

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     大暑
               快晴が続き、気温が上がり続けるころ、
               「 暑気いたりつまりたるゆえんなればなり 」

               なにか蒸し暑ーい言葉ですね
               梅雨も終わり太陽が照りつけるいよいよ暑い~

               みなさんは健康でいるかな~と出す手紙

               【暑中見舞い】 ですねー 
               暑中=二十四節気の小暑と大暑の期間(約1ヶ月)の事を言います。
               
       
     今日のニュースはびっくり 北極圏で30度?

      ロシア カナダで 50度

      イギリスも50日以上雨が降らず 33.3℃記録 

      日本と言えば 埼玉で41.1℃ 気象庁は「この高温は災害です」

       「そしてついに 温暖化の影響です」と発表

      どうなるの 地球は! 

       地球温暖化それとも氷河期へ 

      わたくしは昔から 宇宙に目を向けて夜の空を眺めては
      いろいろなことを考え 広大な宇宙にいろいろ可能性を見出していました

      まだまだ分からないことだらけの宇宙 そして地球・・・

       
       わたしはいまもまだ何にかあるととにかく
       夜空を見上げます
       夜空のさき、広大な宇宙をそこに感じられるからです

       夜 そら(南)を見上げると
       赤い星が目につきます
       火星です  
       通常ではなかなか探すことが難しい惑星も
       いまは誰でもすぐ見つけられます
       みなさんもどうですか?

        暑かった日のことを忘れて
        しばし火星の鑑賞でもしてみては
        火星は地球から1つ隣の惑星 

        地球から距離にして 1億キロ
        地球の表面積の約 1/4 
        二酸化炭素を主成分とするごく薄い大気に覆われています


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        2018年7月31日、約2年2か月ぶりに火星と地球が最接近します。
           約5760万kmまで近づき、2003年以来の大接近となります。



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               夜中 11時から12時ぐらいには 南の空の真ん中に
               真っ赤な星が目に入ります 

               こんなに!近づきますね 

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              わたしは 真夜中 2時ぐらいからの夜空が好きです

              外が静かで 静寂のなかに浮かぶ星がより神秘的です~

              そんな夜の鑑賞にはコーヒーが欠かせません

              いまなら 水出しコーヒー 

              アイスコーヒーもしみとおるようで心がきれいになるみたいです

              じっくり星を見て考えをするならホットコーヒーもいいでしょう

              とくにこの季節夏越え前のキリマンジェロは
     
              大地に寝転んで星空を見上げれば

              なにか アフリカのこい空気を感じますね 

              この星空の下 アフリカの空とつながってる感じも
              素晴らしく この季節の楽しみ方でもあります 


              なにも考えずに 夜空(星空)を見上げる・・・
               
                    


              アイスコーヒー キリマンジェロはリニューアルされた

              ニコニコショップで購入できます <(_ _)> 

              

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              また あした・・ 

              ニコマスター

















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by ynicosan | 2018-07-24 20:45 | コーヒー豆 | Comments(0)

梅雨が明けた 関東地方は連日34度の高温です。

そんな暑さも夕がたになると

霞ケ浦から吹いてくる風が(ひんやりと)心地よく

1日の終わりにかすみがうらから
ご褒美をいただいたみたいでうれしいです



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                夕方 かすみがうら方面の空 建物~焙煎機の煙突が見えます



              こんなに暑いと 「おいしいーアイスコーヒーが飲みたい」ですねー


   
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              美味しいアイスコーヒー定義て・・なんだ?? 苦み走った味わい?

             (水出し)をのどごしで飲む やわらかいコーヒーも美味しいですね


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                ニコニコ店内での人気ものコーヒー(アイスコーヒー適用豆)は
              
                お客様におススメしないでも この豆が売れていますね

                 →    こちら マンデリンコーヒー

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               スマトラ・マンデリン G-1 (ジーワン)
               コーヒーラベルの下の方へは
              「 蒸らしゆっくり45秒~ 」の文字
               マンデリンはじっくり蒸らしが(コク)を出すのに
               有効です。
               
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             マンデリン新豆はゴールデンウィーク中に(初摘む)入荷 しました

             いまでは 若い(新鮮な)味にあまい熟した味がはいり

             (旬)をむかえていますね
             この熟味も人気(リピート)の秘密なのですかね

             アイスコーヒー適応豆の
             お店での人気1番は こちら  

   
    
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              フランス焙煎ブレンドは
              カフェオレベースにも応用できます。
              コロンビア豆のフレンチローストの豆がブレンドボディーです

              マンデリンが後に30%配合 
              マンデリンを加えると何とも言えない甘い味が出ます

                          
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               ニコニコ焙煎機 (ハイブリット型8K熱風焙煎機)
                 
              (焙煎機)熱風式でフレンチローストの醍醐味を十二分に表現~ 

               直火式の焙煎機で煎ったような苦味(苦味のキレは直火がいい)

               炭火焙煎機で煎ったような後味のあまい味(炭火の遠赤効果が甘いコーヒーに有効) 

               ニコニコ窯ではこのいいとこどり(ハイブリット窯)の良さを
               最大限に発揮してフレンチローストの美味しさを引き出します 


                パリのオープンカフェで飲んでいるような【錯覚】をする
                苦味と濃い薫りが「フランス焙煎ブレンド」の特徴です
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              フランス焙煎ブレンドは 200g~400g・500gファミリー割引まで

              こちらのネットショップからも購入できます

              ただいま ネットショップ限定のアイスコーヒーsale販売中!

              見てね!    


           


             



             アイスコーヒー特集 2 あす~ 

             火星の大接近 天体観測のすすめ など 


            こちらは コーヒーイベント 

     第104回 パリの朝市 「 ニコマルシェ 
   
     チラシ配布は 各出店店舗 
    つちうら ル・プーレさん バムセさん フラワービーさん ガンディー2さん
    
つくば   ボングーさん  
   ご協力 キララちゃんバス 
    
    
  など・・です   
    
   (お願い <(_ _)>)
      
   *ニコマルシェのチラシ配布にご協力ください。

    ご近所
さんへの告知 会社さん仲間
    グルメの集まりなど 皆様でお仲間へ
    チラシお配りしていただける方
    
 また、店先にチラシ置かせていただける方
    
 ご連絡ください 
    
    連絡先)

029-823-0415

Fax 029-823-0415

営業時間1000-1900

土曜定休

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                  裏)  アイスコーヒー特集 です 

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by ynicosan | 2018-07-03 19:46 | Comments(0)