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  平成30年 恒例のニコニコ10大ニュース(後半)


  4位 業務用ネルドリップフィルター完成!

  
   
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プロ仕様のネルフィルター

2年の歳月をかけてついに!
完成

1人用、3人用、5人用

型紙の形から

ステンレスフレームへの縫い付け具合検討 

制作に着手 要の布の型どり

縫い付けによいよ(1年を経過して・・)

お店にミシンを持ち込み

縫っては
コーヒーを淹れてを繰り返し

抽出具合からあじの出具合まで 

完成もうすぐ 

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試し淹れ・・繰り返す 




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そしてまた検討 



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いいものが出来ましたー 



実際の製造は 
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つちうら施設つくし作業所に協力していただきます

来年1月より

クラウドにて

まずは!100本制作 
全国へ販売! 



3-1位はまたあとで・・・
 
 再開! 
             

                3位   ニコマルシェ通算100回達成! 


                   100回記念のチラシ 
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                    大切な人とむかえた100回記念マルシェ 



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                 100回記念マルシェを取材していただきました

          
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                 この日はほんとうれしくて幸せな気持ちでいっぱいでした

                 4月のマルシェのチラシを作るとき

                 101回という数字を見てびっくり

                 ほんとに100回を行ったんだなと!

                 改めて大きい数字にビックリするのと

                 超えてきた歳月の長さ(重さに)の

                 感傷や岩のような大きな存在を感じました

                 また この100回は

                 マルシェに足を運んでいただいた

                  お客様の数でもあり

                  そう思うと感謝の気持ちがひとしきり湧いてきました。

                 「 ありがとうございました。

                   またこれからもマルシェをよろしくお願い致します 」<(_ _)>

                 
          2位   図書館フェス(1周年記念) x  図書館カフェ

                11月23日 金曜日(祝日)

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                  ヨムカフェラウンジ(としょかん2F)


                  1日限定の図書館カフェ open 

                  1杯づつ注文が入ってから

                  お客様の前で ネルドリップで淹れます

                  (ネルドリップ(つちうらネル)実演をかねて)

                  
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                 高田上席インストラクター(全日本ネルドリップコーヒー協会)


                 協会 ネルドリッパー(ネルコーヒーを淹れる人)の

                 デビュー公開の日でもありました
                 
                   
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                本番デビューのはなさん


                シャンソンの選曲も担当しました

                パリのカフェ気分に・・♪ 

                 演出

                 
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                 この1日限定カフェは 


                足かけ何年も考えていた(旧図書館時代から)


                大貫副館長の夢でもありました
                しかも夢をかなえるために

                新図書館にはコーヒーを淹れる設備と
                その準備があったのでした

                あるものを変えることはできないですけで
                変えていこうと努力すること
                し続けることはもうすでに変えていることなのかな

                そのお話(図書館カフェ)をいただいた時から
                長い歳月の人の想いを感じて
                こころが熱くなっていました 
                (じつは新図書館計画の段階から相談を受けていて・・
                   わたしはすでに時間も経過して忘れていました)

                Caféを無事終えることができ、
                大貫副館に声をかけたときの顔が(目が)
                すごく印象に残りました

                小さな一歩です
                1日だけのです。
                でも
                図書館ではその日

                館内にコーヒーの香りがあふれ
                コーヒーを挽く音や
                シャンソンが流れ
                コーヒーを片手に本を読む人が
                たくさんいました。

                この日、つちうらがすこしだけ変わりました

                また わたしの心の中に
                変化が起こりました

                わたしはその心を
                コーヒーの苗を植えることで

                        
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                 「 まっすぐ コーヒーと向き合えますように 」



       最後の平成 ニコニコ10大ニュース 1位は 

           ふるさとコーヒー 【つちうらブレンド】 土浦ブランドに認定される!

             一緒に つちうらネル も認定されました。


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                     ニコニコファミリー出席
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 土浦ブランドの故郷の地「つちうら」で自家焙煎珈琲店を営んで23年。
お店を代表するブレンド「ニコニコブレンド」は、
ロングセラー人気品としてこの町の人々に愛されてきました。
「この町になにか恩返しがしたい・・」そういった思いから作りました。
ふるさとコーヒー「つちうらブレンド」。
このコーヒーがいつの時でもつちうらの町の人たちの生活に寄り添い、
このブレンドが長く愛されいずれ「故郷のあじ」になり
本当の意味のふるさとコーヒー「つちうらブレンド」になることを期待しまして、
そのことを想いながら大切に焙煎致しております。       

ふるさと納税返礼品商品説明より


    素直に選ばれて うれしかったです。

    なにか 土浦の街から 認められたみたいで、

    農林水産課の千葉さんの熱意もあり たくさんの協力と応援があり認定されました。

    コーヒーでなにができるのか 街を希望の街に変えることができるのか?

    たくさんの応援していただけていることがこの認定でわかりました。

    「コーヒーで何ができるのか?」 


    漠然と考えてきたことが 今年は 図書館だったり 認定品だったり 


    100回記念だったりで いろいろ 感じてきました

    改めて 10大ニュースを振り返ってみて いろいろあったなと感じました。

    すべて たくさんの方の協力があり 心があり(コーヒーに対しての)

    コーヒーに対しての想いがあり わたしはそれを大切に受け止めて 

    コーヒーの提供にまっすぐに向き合っていきたいと思います。

    ニコニコ珈琲の一杯のコーヒーに期待していただいていることを受け止めて

     今年もありがとうございました。<(_ _)> 


    紅白もおわりそうなので ここで おやすみなさい 

     

    

by ynicosan | 2018-12-31 18:09 | お知らせ | Comments(0)


今週末は つちうらの丘の上で

パリの朝市 ニコマルシェ 開催いたします 179.png 


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                 発売開始 ~ ニコマルシェでは10%オフ

                 今年も 水出しコーヒー お世話になります
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久松農園さんからお知らせ 

「 とんがり三崎キャベツ、色とりどりのレタス、葉物、大根・・
  ジューシーな春野菜がたくさん採れ始めています! 」



【コーヒーイベント】マルシェ特別!こだわりの珈琲豆 

 世界の究極の味わい!第4回 マイクロロット 
  
  「 お楽しみ です  」109.png
   
 そのほか 当日は 煎りたて 旬の新豆が目白押し

 グァテマラは一足早い新豆! 

 今年のキリマンジェロは 味の輪郭がはっきりしていて香りが高い!

 コロンビア ブラジル ・・マンデリン 全部 新豆です 





新発売 ベルギーのから新発売クッキー

【日本初お目見え輸入お菓子】

1650年設立の(すごい)
350年クッキー会社!
創業当初からの製法・原材料は
こ・だ・わ・り

「ブラウンシュガー」もその1つ

どうりでコーヒーがさらにおいしくなるはずだ・・・

ニコニコでは

木曜日 ごご 到着のこの商品(1タイプ)


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カラメルビスケット チョコチップ 25P ¥340




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カラメルビスケット アーモンド 25P  ¥340

25個別包装

鮮度抜群です

さらに ↓ ベルギーで人気のチョコレート

なんと「コーヒーのためのチョコレート」


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オレンジビターチョコレート

ビターチョコにオレンジピール

おとなな時間ですよね

さらに ニコニコ店頭人気NO/1の




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                      ピスタチオミルクチョコ 

                       これは抜群に美味しいですよ




さらにフランス~ 113.png

これもこの辺りでは売っていないなー

フランス産のバターを使用していて

とても上品なあじわいで【フランス産サブレ】おいしいです サンドしてあるチョコレートも抜群!の味
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                    フランスのおしゃれなパッケージ(赤)は

                         ギフトにもOK

    

    先週 なんと 南壽あさ子さんが ふらっと 遊びに来ていただきました

    南壽さんのある企画tourなんだと・・

    コーヒーなど飲みながら たのしく過ごしました

    久しぶりなので 一人娘のノエルも大興奮 !!

    すごく 遊んでいただきました 

    
    その間、 

    たまたま居合わせた、偶然にも・・コーヒー豆の常連さん お二方

    ニコニコのお客様は 全員 南壽さんの大ファン ♡ 

    「 ライブポスターと南壽さんを互いに見て あっ! 」

    頑張ってください~ これまた うれしい時間。

    きょうの企画すてきでしたね 
  
    南壽さん 多忙なスケジュールのなか ありがとうございました。169.png


    南壽さんが残して行ってくれたこの歌・・ 

    「がんばるひとへ」

    
    


    * 南壽あさ子さん 公式ホームページ >

     

by ynicosan | 2018-04-19 11:16 | ニコマルシェ | Comments(0)