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 あす(10/6)曜日は
 
 出張コーヒーサービスのため 

 店舗営業は 午前中 12:30まで 

 途中、中抜け(12:30~15:30営業ストップ)させていただきまして

 15:30~営業再開いたします。

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店内コーヒー豆人気ランキング

  ①
マンデリンG1  中深煎り(フルシティーロースト)

   ② コロンビア  スプレモ(大粒)秋味 

   ③ キリマンジェロ アフリカNo1のタンザニア産 夏越えの秋味完熟豆

 
 
10月になっても30℃を超える日が続いていますね
  朝晩の時間 すこしさわやかなすずしい風などを感じて
  秋ではあると感じます。
 コーヒー豆も秋が来てます。
 夏越えをしたキリマンジェロは完熟的な甘みが後味に出ています。
 コロンビアは秋を代表する「キラッ」する味わい(深み)がありますね。
 秋には「ぜひ!」とマンデリン、 スマトラ島(インデネシア)産出の豆は
 5月収穫から時を経て旬をむかえていますね、秋の夜長じっくりと
 お気に入りの本などを読みながら飲むのにピッタリですね
 【夜空 流星群をみながら】
 10月は 「10月りゅう座流星群」「おうし座南流星群」「オリオン座流星群」と
 3つもあります。空が高くなる秋 夜空を旬のコーヒーとともに眺めるなんてどうでしょうか?
 こんなタンブラーにコーヒーをいれて星空ウオッチ!
 *3つの流星群はそれぞれ 近日点が近づいたらアップいたします

 
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               スリムタイプのタンブラー 
               ニコニコオリジナルです
               今はやりにスリムタイプで
               バックの中にすっぽり ♪便利ー

              
 
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         ドリップバッグセット
        ドリップバッグが直接淹れられます.
        ふるさと納税(土浦市)でも購入できます
        色は3色ゴールド・ブルー・ピンク 

              
         あすは うまみブレンド・キリマンジェロを
         ネルドリップで抽出させていただきます

                      
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秋の旬のコーヒーをネルドリップはとても
味わい深いです 

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             秋に聞くとぴったりのうたでおやすみなさい ♪ 

          

          南壽あさ子   わたしのノスタルジア
          もうすぐ サードアルバム発売です 
          ニコニコ珈琲でのツアーライブ(茨城公演)
          ソールドアウト 12/1  
          メジャーデビューシングルの 
          わたしのノスタルジア いい歌ですね

          NHK みんなのうた で
          南壽あさ子さん 鉄塔 流れています
          見て聴いてくださいね 
          10月6日(日) 午前8時25分 ラジオ第2 インターネットラジオ
          10月6日(日) 午前10時55分 NHK G
          10月ー11月 放映 放送です    










 

by ynicosan | 2019-10-05 22:10 | お知らせ | Comments(0)

秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!

食欲の秋
その食欲にコーヒーも加えてみては?

コーヒーの秋はいかが?  
夏越えをしたコーヒーたちは
(生豆)日本の秋と出会うと
完熟をしていきます(乾燥してくるので)
どのへんにコーヒーの秋がといえば
焙煎した豆の薫りに深みが付いたり
実際に飲んでみるあらあら後味に甘い味が濃くなっている~
まずは ブラジル秋味2タイプご紹介


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        店頭では ミディアム・ハイロースト 204℃窯だし
             ミディアムロースト 201℃窯だし(モーニングロースト)

             の2タイプご用意しております 


        もう1つ 店頭で人気の豆をご紹介いたします

        スマトラ産インドネシア マンデリンG-1 

        


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        十分のコクが楽しめるよう マンデリンのおおきい甘みが出るところ
        フル・シティロースト(中深煎り)214℃で窯だし

        ちょっとひりっとのど仏で苦味があり 
        あとはコクのある味わいある甘味が(香りとともに)

        余韻となっていつまでも残ります 

        お店では ¥500で 1ぱいづつ ネルドリップをしています 

        ご注文いただきましてから 1杯づつネルドリップいたしますので

        その間にでも ハンドドリップのご質問お受けいたします

        その場で 秋の旬の淹れ方教室なんてことも!あり



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いまご紹介いたしました ブラジル マンデリンの秋味おいしい淹れ方の

               ポイントは ドリッパーです こちらで淹れればぐっ!と秋が近くに!



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                 フラワードリッパーです 1-2人 2-4人 2タイプあります 

                 店頭在庫有ります 

                 あと味に 甘みが1つ増えますよ 
                 
                 あすは ブラジルくださいでも

                 マンデリンくださいでも 

                 秋味のネルドリップコーヒーお出しいたします

                 1杯 ¥500になります

                 ( お忙しい方でも テイクアウト ¥400ご利用ください ) 


                 また+¥100で!  (テイクアウトもOK)   

                 ゲイシャ ネルドリップいたします 

                 「 まー こんな味なの ゲイシャって 」
                   
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                     ネルならではのきずきがあるかも…… 
                 #ゲイシャ #あのゲイシャコーヒーをネルドリップします 

                 #マンデリンもネルドリップいたします 

                 #ゲイシャはこちらでお買い求めいただけます 

                  
  

                では あす 

               「 おやすみなさい 」 


                10月1日 は【 コーヒーの日 】 


                おいしいコーヒーを飲みましょうね ♪ 



               さらに あすからこんなすてきなうたが聞こえてきます ♪

               「 みんなのうた 」 
                
                 南壽あさ子さん 「鉄塔」 


               テレビ Eテレ 08:55~9:00  16:00~16:05
                   
               ラジオ 第2N  15:10~15:15
NHK FM 21:10~21:15


               10月~11月に逐次 みんなのうたに登場いたします

               みなさま 聴ける時間に聞いてみてください 

                こちらからも聞ける?かな 

               
                 楽しみですね 



by ynicosan | 2019-09-30 20:11 | コーヒー豆 | Comments(0)



              マンデリン G-1 焙煎日  9/25 水  秋味に煎ります
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                  中深煎り フルシティーロースト


                  マンデリンは コク・苦味・甘みのバランスが特徴です
                  相性のいいコーヒー器具は(ドリッパー)こちら
                 
                    

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                フラワードリッパー 1-2用¥580(メーカー希望価格¥660)
                     (2-4人用も在庫有ります)

                ドリッパー内のflower形状が お湯の流れを作り
                後味に甘い濃い味作りを可能にします


                メリタ    01アロマフィルター1-2人用
                CAFE VITA  2-4人用陶器製1つ穴
                bonmac    1-2人用1つ穴 

                苦味・甘み・コクを作りたいならこのドリッパーがいいですね 




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シアトルの自家焙煎のお店オリジナルのドリッパーです
ドリッパーの下部の部分に
サーバーの熱を逃がす穴が開いています
この穴がコーヒーに魅力的なあじを付けます

*3つとも在庫有ります


じっくり秋味のマンデリンいかがですか?

気にった本を片手に秋の夜長を
過ごしてみませんか?
いつもよりじっくり読める本を探して(厚いほんとか)




では おやすみなさい

#マンデリンメール便販売 ↓  

http://nico-coffee.net/products/detail/22






                       南壽あさ子 さん
                       10月9日発売 ニューアルバム『Neutral』
                       アルバム&ツアー フライヤーあります


                      #すみれになって #みんなのうた 10月~ 


by ynicosan | 2019-09-23 20:22 | コーヒー豆 | Comments(0)