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  平成30年 恒例のニコニコ10大ニュース(後半)


  4位 業務用ネルドリップフィルター完成!

  
   
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プロ仕様のネルフィルター

2年の歳月をかけてついに!
完成

1人用、3人用、5人用

型紙の形から

ステンレスフレームへの縫い付け具合検討 

制作に着手 要の布の型どり

縫い付けによいよ(1年を経過して・・)

お店にミシンを持ち込み

縫っては
コーヒーを淹れてを繰り返し

抽出具合からあじの出具合まで 

完成もうすぐ 

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試し淹れ・・繰り返す 




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そしてまた検討 



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いいものが出来ましたー 



実際の製造は 
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つちうら施設つくし作業所に協力していただきます

来年1月より

クラウドにて

まずは!100本制作 
全国へ販売! 



3-1位はまたあとで・・・
 
 再開! 
             

                3位   ニコマルシェ通算100回達成! 


                   100回記念のチラシ 
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                    大切な人とむかえた100回記念マルシェ 



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                 100回記念マルシェを取材していただきました

          
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                 この日はほんとうれしくて幸せな気持ちでいっぱいでした

                 4月のマルシェのチラシを作るとき

                 101回という数字を見てびっくり

                 ほんとに100回を行ったんだなと!

                 改めて大きい数字にビックリするのと

                 超えてきた歳月の長さ(重さに)の

                 感傷や岩のような大きな存在を感じました

                 また この100回は

                 マルシェに足を運んでいただいた

                  お客様の数でもあり

                  そう思うと感謝の気持ちがひとしきり湧いてきました。

                 「 ありがとうございました。

                   またこれからもマルシェをよろしくお願い致します 」<(_ _)>

                 
          2位   図書館フェス(1周年記念) x  図書館カフェ

                11月23日 金曜日(祝日)

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                  ヨムカフェラウンジ(としょかん2F)


                  1日限定の図書館カフェ open 

                  1杯づつ注文が入ってから

                  お客様の前で ネルドリップで淹れます

                  (ネルドリップ(つちうらネル)実演をかねて)

                  
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                 高田上席インストラクター(全日本ネルドリップコーヒー協会)


                 協会 ネルドリッパー(ネルコーヒーを淹れる人)の

                 デビュー公開の日でもありました
                 
                   
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                本番デビューのはなさん


                シャンソンの選曲も担当しました

                パリのカフェ気分に・・♪ 

                 演出

                 
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                 この1日限定カフェは 


                足かけ何年も考えていた(旧図書館時代から)


                大貫副館長の夢でもありました
                しかも夢をかなえるために

                新図書館にはコーヒーを淹れる設備と
                その準備があったのでした

                あるものを変えることはできないですけで
                変えていこうと努力すること
                し続けることはもうすでに変えていることなのかな

                そのお話(図書館カフェ)をいただいた時から
                長い歳月の人の想いを感じて
                こころが熱くなっていました 
                (じつは新図書館計画の段階から相談を受けていて・・
                   わたしはすでに時間も経過して忘れていました)

                Caféを無事終えることができ、
                大貫副館に声をかけたときの顔が(目が)
                すごく印象に残りました

                小さな一歩です
                1日だけのです。
                でも
                図書館ではその日

                館内にコーヒーの香りがあふれ
                コーヒーを挽く音や
                シャンソンが流れ
                コーヒーを片手に本を読む人が
                たくさんいました。

                この日、つちうらがすこしだけ変わりました

                また わたしの心の中に
                変化が起こりました

                わたしはその心を
                コーヒーの苗を植えることで

                        
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                 「 まっすぐ コーヒーと向き合えますように 」



       最後の平成 ニコニコ10大ニュース 1位は 

           ふるさとコーヒー 【つちうらブレンド】 土浦ブランドに認定される!

             一緒に つちうらネル も認定されました。


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                     ニコニコファミリー出席
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 土浦ブランドの故郷の地「つちうら」で自家焙煎珈琲店を営んで23年。
お店を代表するブレンド「ニコニコブレンド」は、
ロングセラー人気品としてこの町の人々に愛されてきました。
「この町になにか恩返しがしたい・・」そういった思いから作りました。
ふるさとコーヒー「つちうらブレンド」。
このコーヒーがいつの時でもつちうらの町の人たちの生活に寄り添い、
このブレンドが長く愛されいずれ「故郷のあじ」になり
本当の意味のふるさとコーヒー「つちうらブレンド」になることを期待しまして、
そのことを想いながら大切に焙煎致しております。       

ふるさと納税返礼品商品説明より


    素直に選ばれて うれしかったです。

    なにか 土浦の街から 認められたみたいで、

    農林水産課の千葉さんの熱意もあり たくさんの協力と応援があり認定されました。

    コーヒーでなにができるのか 街を希望の街に変えることができるのか?

    たくさんの応援していただけていることがこの認定でわかりました。

    「コーヒーで何ができるのか?」 


    漠然と考えてきたことが 今年は 図書館だったり 認定品だったり 


    100回記念だったりで いろいろ 感じてきました

    改めて 10大ニュースを振り返ってみて いろいろあったなと感じました。

    すべて たくさんの方の協力があり 心があり(コーヒーに対しての)

    コーヒーに対しての想いがあり わたしはそれを大切に受け止めて 

    コーヒーの提供にまっすぐに向き合っていきたいと思います。

    ニコニコ珈琲の一杯のコーヒーに期待していただいていることを受け止めて

     今年もありがとうございました。<(_ _)> 


    紅白もおわりそうなので ここで おやすみなさい 

     

    

by ynicosan | 2018-12-31 18:09 | お知らせ | Comments(0)

平成最後の師走 

きょうは30日

日本海側では大雪とのこと

帰省の足にも影響が出ているみたいで・・心配です

きっと 無事に皆さんが 故郷のおうちに帰れるといいですね


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                福豆ブレンドを含めた 新豆のコロンビア焙煎をしました

                コロンビアの収穫したての豆は驚くほどおいしいー

                今年の10大ニュースには入るほど!

                ということで 今年を振り返り

                来年の指標を作る前におさらいをかねて

                「 恒例! ニコニコ10大ニュース 」 



          10位  コロンビアニュークロップ 11月入荷 

              「優雅な薫りを醸し出す 驚きのコロンビア」

 
              メインクロップの新豆コロンビア 来年の味を左右する

              注目の豆 比較的(1年の)日照時間が少ない口当たる奥行きの
              控えめな味に見えます ところが香りとその味を構成する後味香~
              がよく薫り上品なくちあたり後味のクリアな甘さを感じさせています

              たぶん、日照時間の減少により後味のふくよかさ/ちから強さは消えて
              本来あるコロンビアのマイルドさフレーバーの上品さが前に出てきた
              のかなと想像していますあと 一貫したテイステングの中に
               「 心地よい舌触りのいい味が存在していて どう飲んでも
                    さわやかさ 質の良さを 感じずにはいられません 」
              
              これは コロンビアコーヒーの生育場所に 非常に涼やかな 非常に生育に適した
              湿り気を(生育に重要な)含んだ風が時折吹いていたことを感じさせます 

              わたしは つくづく 自然の力を(不思議でもある)感じます 

              またすばらしい自然の味わい(コーヒーから受ける)に
              感銘を受けて受けます。また心の感動の中に 「神の仕業」「神の奥深い仕事」に
              驚かされます。さらにまた同時に偉大な存在を感じます。
              (オーバーな表現かもしれませんが平成師走ということでお許しを・・)

               
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                 この生豆を焙煎するとき 
                 自分の焙煎士としての至福のときを感じます 
                  「すばらしい豆に出会ったとき」

                 あすのあさ一番の珈琲には(師走最後のあさ)

                 自然の豊かさの恩恵を受けた コロンビアコーヒーを飲もう! 

                 
              
  


               9位   毎日新聞で「ネルドリップ奥行き・・」記事掲載される
                  10月23日 朝刊に掲載

                  何時間もかけた総力取材~そこから筆圧があつくネルドリップを
                 解明してくれています(図書館でも5冊ほどのコーヒー専門書を読み終えて
                 記事を書いたらしい 新聞記者の気迫の取材を感じました。


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                 *見てない方は こちらから 

                 *お店でも 新聞記事切抜きありますので読めます。


             8位  土浦 散走ツアー 参加(参加店として)  

                  8月~12月 
           
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                  土浦市で開催の 「散走ツアー」

                  自転車(クロスバイク)でおいしいつちうらを味わおう!など

                  土浦の魅力発見自転車ツアー

                  ニコニコはコーヒータイムで 協力参加店として

                   「つちうらブレンドをネルドリップで提供しました」




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駅ビル プレイアトレ ル・サイクさん 案内役 

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          7位   パリーニャボトルデザインリニューアル ♪



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                    クリアボトル サイクリングデザイン 



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                    スリムマグボトル サイクリングデザイン
           


                自転車の街(つちうら)をイメージしました

                さっそく 土浦市ふるさと納税返礼品に掲載 

                商品アイテムは ネルドリップスターターセットも加わり

                5タイプ のし付typeと合わせて 10種類のギフト商品掲載
 

            
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                 真空二重構造スリムタイプのマグボトルは好評 ♬

                 ドリップバッグが直接抽出できます 


                
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                  12月後半も注文が絶えない ネルドリップスタータセット

                  全日本ネルドリップコーヒー協会推奨です! 

                 >こちらから 商品見れます 

                  さとふる https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1065662

                  shop店  http://nico-coffee.net/products/list?category_id=9


        6位     BCAA COFFEE 発売開始!


              サイクリストをコーヒーで応援! を目的に

              自転車の街(コーヒーの街実現も見据え)

              コーヒー商品 この商品3拍子 

              業界初、日本初、世界初 の驚きの新商品です 

             


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            アミノ酸3種のアスリート補強サプリ・・

            コーヒーとしておいしく BCAAの機能も維持します


            また + Lグルタミン配合で吸収力も強化しています。

            協賛店も続々!

            霞ケ浦りんりんロード 茨城県咲来サポートステーションにも

            登録の高浜 「いづみ荘さま」 (コーヒーの卸店)

            はやくからBCAA COFFEEにご興味を持っていただき

            12月29日 納品を済ませました~ 



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                 オリジナルのコーヒーラベルです

                 このほか タンブラー スリムボトル

                 オリジナルコーヒードリップバッグも納品させていただきました。

                 いづみ荘さんは うなぎが抜群においしいお料理もあります 


                 泊まれるし お食事だけでもOK またレンタルのクロスバイクも完備。

                 景色は最高です 食べログ ↓ 

                 >  


                     ホームページ 

            5位  散歩の達人 掲載される! 12月21日号 


               大宮ナポリタン・ウナギの特集は楽しそうなのですが

               もうすこしページを進めて 旅ツウのコーナーは

               見開き6ページ 土浦がたくさん(散歩コース) 


             
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             ぜひ! 見てくださいね 

             ニコニコ珈琲は ネルドリップ/BCAA COFFEE 

             取り上げていただいました 散歩にもBCAA COFFEE! 


       ここまで!   あすは 4-1位まで 


       31日 大晦日   ネルドリップの制作からなんと図書館でフェス!カフェ
       オープンまで  ほんと今年は 忙しかったです。

        では おやすみなさい <(_ _)> 


       
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                  ニコニコはあすも営業 


                  09:00 - 15:00 です




                 厳しい寒さ ほんとに寒いですね

                 冬の旅人 南壽あさ子さん 


                


                2012/11/19  公開       
                
               『冬の旅人』は旅の途中で書き下ろした作品で、
                冬の寒さに灯を燈すような孤独と希望が
                共存しているところが魅力。



#散歩の達人 #コロンビアおいしい! #毎日新聞掲載されました
# 土浦散走ツアー #BCAA COFFEE
               

by ynicosan | 2018-12-30 19:09 | お知らせ | Comments(0)